Бастурма
- Общее время: 1 д
- 5 порций
- Калорий: 35 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
- Входит в подборку:
- Простой рецепт бастурмы
Бастурма в домашних условиях- очень вкусно и знаешь, кем сделано
Состав:
- говядина - 1 кг
- перец черный - 2 стак.
- чеснок - 1 шт.
- соль - 2
Как приготовить
-
Говядину промыть, снять пленки.
-
дней держать в холодильнике в соли. Через 10 дней говядину опустить в холодную воду и держать 2 дня. Через 2 дня дать воде стечь и оставить при комнатной температуре 4 дня (можно поставить под гнет), только не ставить в проветриваемое место, иначе мясо обветриться и тяжело будет обвалять в приправах. Через 4 дня подготовить приправы, смешать их и обвалять в них мясо. Хранить мясо при комнатной температуре 4 дня. Через 4 дня мясо готово.
А знаете ли вы, что веселого красноносого оленя Санты, которого в канун Рождества видишь повсюду, зовут Рудольф? Даже песенка есть про него уверена мотив ее всем знаком. Именно ее я...
3 ч
кольраби -1 кг • морковь 250 г • перец горошком душистый 2 шт. • сельдерей 2 веточки • чеснок 2 зуб • вода 1 л • соль 30 г • сахар 100 г • уксус 9% 100 мл...
40 мин
Не знаете, как приготовить русский десерт "Воздушный рис"? Я вам все подробно расскажу. Этот десерт легко готовится в домашних условиях, даже без особых кулинарных навыков....
180 мин
печенье — 200 г • масло сливочное — 100 г • чернослив — 100 г • шоколад темный — 50 г...
30 мин
Брауни с тыквой, замечательная выпечка на каждый день или десерт к вечернему чаепитию. Особенно актуально в тыквенный сезон....
45 мин
Летом следует позаботиться о том, чтобы сделать полезные заготовки на зиму. Предлагаю простой способ заготовки шпината в домашних условиях. Вам понадобится всего-то 20-30 минут свободного...
30 мин
Комментарии
И это вправду весьма необычный рецепт.
Прикольно так, ваще, и вкусно и красиво.
Классный сайт, давно искал такие рецепты и советы!!! Спасибо.
Теперь часто готовлю http://taboolacook.ru/zakuski/ikra-ovoschnaya/kabachkovaya-ikra-s-limonnoi-kislotoi.
Первый раз в жизни решилась на бастурму и не получилось(((
Так обидно!!
Бастурма — просто СУПЕР!!!
Я еще не делала бастурму, но обязательно попробую!
Думаю будет вкусно!!
Спасибо, miw_anya, очень обстоятельно, красиво, захотелось сделать, ну скажем завтра!
А уж про ближайший праздник и говорить нечего!
Ааа, пока прочитала пошаговый рецепт уже слюнки потекли!!!
пошлю мужа за продуктами
Очень вкусно!
Все как в рецепте miw_anya.
Ничего не заменяю,не добавляю)))
Спасибо большое за рецепт! Попробовали — понравилось!!! Теперь бастурму периодически готовим!!!)
Miw_anya!!!
Огромное спасибо!!!
Такой чудесный рецепт!!!
Нет слов!!!
А я готовила бастурму уже три раза.
Так вкусно!!!
Спасибо, miw_anya!!!
Большое спасибо!!!
У miw_anya очень замечательные рецепты.
Хотя я умею готовить не очень хорошо, по этим рецептам получается очень вкусно.
Спасибо!