Мини-блинчики с лососем и сметанным кремом
- Время подготовки: 15 мин
- Общее время: 45 мин
- 6 порций
- Калорий: 712 ккал
- Французская кухня
- Простой рецепт
- Входит в подборку:
- Простой рецепт крема
- Рецепт французской кухни
Этот рецепт мини-блинчиков с лососем и пикантным сметанным кремом поставил наш пользователь par-tner. Мы позволили себе только слегка причесать его - рецепт, разумеется, а не пользователя.
Состав:
- 220-250 г малосольного или подкопченного лосося
- 160 г муки
- 170 мл молока
- 1 яйцо
- 50 г сливочного сыра
- 25 г сливочного масла
- 1 ч.л. разрыхлителя
- ¼ ч.л. соли
- 1 ст.л. нарубленного укропа
- 120 г сметаны жирностью 30%
- 1 ч.л. готового хрена
- ¼ ч.л. соли
Как приготовить
-
Сливочное масло и сливочный сыр вынимаем заранее, чтобы размягчились.
-
Муку стоит сначала просеять вместе с разрыхлителем, после чего мы добавляем соль и мелко рубленый укроп.
-
Кладем в миску сливочное масло и сыр, разбиваем яйцо, заливаем молоко и с помощью миксера или венчика взбиваем. Засыпаем муку с укропом и замешиваем тесто.
-
Смазываем сковороду растительным маслом и даем ей раскалиться на сильном огне. Чуть уменьшив его, начинаем печь блинчики.
-
Для каждого блинчика наливаем по 2 ст. ложки теста и печем примерно по минуте с каждой стороны. Словом, до румяности.
-
Закончив выпечку, делаем крем. Собственно, нам нужно только смешать сметану, хрен и соль.
-
Нарезаем лосося небольшими ломтиками.
-
На остывшие мини-блинчики выкладываем по порции сметанного крема, накрываем ломтиком лосося. Украсить можно укропом.
-
И получились у нас этакие маленькие бутерброды, необычные, аппетитные и вкусные.
Нежный бисквит с легкой ноткой лимона, пропитанный лимоновым сиропом и кисло-сладким лимоновым кремом...
2 ч
пшеничная мука - 550 стак. • молоко - 250 мл • дрожжи свежие - 7 г • сахар - 100 г • масло сливочное - 50 г • яйцо - 1 шт. • картофельный крахмал - 30 г • ванилин - по вкусу • кунжут...
24 ч
Слоеное тесто 2 куска • Яичный белок 4 шт. • Сахарная пудра 250 г...
1 ч
лосось — 1 шт. (стейк) • спагетти — 1 шт. • томатная паста — 1 ч.л. • сливки — 200 мл (взбитые) • перец — 1 ч.л. • петрушка — 1 шт. (крупная)...
30 мин
Этот рецепт булочек, порадует вас и ваших близких. Все продукты легко можно найти на каждой кухне....
2 ч
Равиоли с кремом могут быть настоящим десертом. Раньше мы часто старались испечь тортик или купить пирожные на десерт, но сегодня в нашем распоряжении есть много вариантов приятных...
60 мин
Комментарии
Сижу сейчас, доедаю мини-блинчики с лососем и сметанным кремом.
Очень вкусно, мне понравилось.
Отличный рецепт:)
Обожаю мини-блинчики с лососем и сметанным кремом
Спасибо вам большое за такой прекрасный рецепт.
Вчера приготовила по нему.
Получилось очень вкусно!
Оценили все!
Так легко готовить.
Все получилось как у вас!
Такая вкуснотища.
Спасибо за такой прекрасный сайт.
Все понятно и наглядно.
Готовить с вами одно удовольствие!
А я готовлю по этому рецепту бисквита с творожным кремом.
Ооочень вкусно!
Все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))
Спасибо за рецепт, готовила на свой день рождения..
Просто, красиво, вкусно.
Спасибо за рецепт)
Я так долго искала его!
У-у-у-у-у вкусняшка…;)
Спасибочки за вкусняшку
Как красиво!
Очень вкусно и главное просто.
мини-блинчики с лососем и сметанным кремом получается ням-ням.
Принимай спасибо и комплименты от меня!
Как всегда, на высочайшем уровне!
Спасибо большое!!!
Очень вкусно получилось!!!