Омлетная закуска с сельдью и сливочным сыром

Рецепт омлетной закуски с сельдью и сливочным сыром
  • Общее время: 30 мин
  • 4 порции
  • Калорий: 532 ккал
  • Домашняя кухня
  • Простой рецепт

Состав:

  • Яйцо куриное 4 шт.
  • Картофель 4 шт.
  • Сельдь 300 г
  • Сливочный сыр 4 столовые ложки
  • Укроп 1 пучок
  • Чеснок 1 зубчик
  • Растительное масло 2 столовые ложки
  • Перец черный молотый щепотка
  • Морская соль 1/2 чайной ложки

Как приготовить

  1. Картофель почистить, нарезать кусочками и пожарить на растительном масле.

  2. Яйца взбить со щепоткой соли.

  3. Чеснок почистить и растереть со щепоткой соли и перца в кашицу плоской стороной ножа.

  4. Жареный картофель размять вилкой, добавить чеснок и взбитые яйца, все перемешать.

  5. Разогреть в сковороде оставшееся растительное масло, выложить картофельно-яичную массу, накрыть крышкой и жарить 3 минуты. Перевернуть и жарить омлет на другой стороне еще 2-3 минуты.

  6. Укроп мелко порубить.

  7. Сельдь мелко нарезать, добавить половину укропа, сыр и все перемешать.

  8. Разрезать омлет вдоль пополам и нарезать на небольшие треугольники.

  9. Нижнюю часть каждого треугольника присыпать укропом, смазать начинкой из селедки и сыра и накрыть верхней частью. Затем нарезать на еще меньшие кусочки и проткнуть коктейльными палочками.

На заметку

Сыр берите типа филадельфии, картошка подойдет вчерашняя, сельдь можно заменить копченой скумбрией или семгой.

Комментарии

4.1 / 5
Еловская Марго
Еловская Марго

Спасибо огромное за рецепт, Ириша!
омлетная закуска с сельдью и сливочным сыром просто супер.
Все мои подруги делают теперь омлетная закуска с сельдью и сливочным сыром по этому рецепту— с различными вариациями.
Благо, что рецепт очень простой и быстрый, а результат — ошеломительный!
Еще раз большое спасибо!

dasha
dasha

Спасибо Ириша за ваши рецепты.
У Вас всё от души и с любовью.
Очень приятное (вкусненькое)))) оформление сайта.)))))))

Людмила Цалко
Людмила Цалко

ПооооолууучилООООООсь!
Очень вкусно! Очень!

mumitist
mumitist

Ириша, спасибо Вам огромное за такой замечательный и простой рецепт!
Приготовила второй раз за неделю:)
Все, кто успел попробовать в восторге:)
С обнаружением сайта появилось больше желания готовить!
Хочется перепробовать все рецепты:)

Щербина Танечка
Щербина Танечка

Есть рецепт омлета с сыром в духовке taboolacook.ru/zakuski/omlet/omlet-s-syrom-v-dukhovke, девочки уже готовили.

alla86
alla86

Сделала омлетную закуску с сельдью и сливочным сыром, очень переживала, что не получится…
получилось ОБАЛДЕННО!
Спасибо!

petina_84
petina_84

Я сделаю его на Новый год!

ororor1973
ororor1973

Я сегодня нашла сайт случайно.
Я в таком восторге: понятные фото,пошаговые рецепты!
Обычно новое беру от свекрови, но теперь мне есть чем ее удивить, особенно оригинальность украшения.
А дети я знаю, будут в восторге!
Оказывается я только начинаю готовить.
Спасибо Вам!!!

olya
olya

Какие дешевые ингредиенты и какая вкуснота)

Лихтина Татьяна
Лихтина Татьяна

Спасибо. Правда очень просто, приготовлю. Спасибо.

yelka77
yelka77

Омлетная закуска с сельдью и сливочным сыром супер-пупер:)))))))
Очень просто в приготовлении:)
Я только немного внесла свои коррективы:)
Очень здорово получилось.
В общем, спасибо Вам большое за омлетная закуска с сельдью и сливочным сыром:)))

Лыкова Лера
Лыкова Лера

Спасибо душевное за рецепт!!! Счастья и удачи Вам во всех начинаниях!!!

itherin
itherin

Ириша!
Спасибо огромное за новенький рецептик омлетной закуски с сельдью и сливочным сыром!!!

Ипатова Люда
Ипатова Люда

Ириша, большое спасибо за рецепт от всей моей семьи…
омлетная закуска с сельдью и сливочным сыром просто объеденье…
на днях еще буду готовить!!!

Аликовна Агата
Аликовна Агата

Это самое вкусное из всего, что я ела в последнее время!!!
А главное, что сделала сама!
Никогда бы не решилась на омлетную закуску с сельдью и сливочным сыром, если бы не доверяла рецептам Ириша на все 100%.

asastarof
asastarof

Спасибо, Ириша, очень обстоятельно, красиво, захотелось сделать, ну скажем завтра!
А уж про ближайший праздник и говорить нечего!

Омлет с колбасой и сыром пошагово

Колбаса – 150 г • Яйцо куриное – 4 шт. • Масло подсолнечное – 20 г • Сыр твердый – 100 г • Соль – по вкусу • Перец черный молотый – по вкусу • Зелень – для украшения...

25 мин

Омлет с грибами и сыром с фото

Те, кто понимают, что завтрак - который, в отличие от обеда и ужина, надо съесть самому - должен быть сытным, по достоинству оценят этот вариант омлета с грибами и сыром....

1 ч 5 мин

Рецепт омлета с овощами и сыром

Помидоры • Капуста брокколи • Перец болгарский • Шпинат • Яйцо куриное 2 шт. • Сыр сливочный 1 ст л • Соль • Перец...

20 мин

Как приготовить омлет с сыром в духовке

Вкусный и быстрый завтрак для всей семьи. Благодаря добавлению тертого сыра, омлет станет гораздо сытнее, и до обеда вы и не вспомните о еде. А приготовить такое блюдо очень просто,...

35 мин

Омлет с козьим сыром

Как приготовить вкусный омлет с козьим сыром я узнала на отдыхе. В маленьком частном кафе подавали отличный разнообразный завтрак, но чудесный омлет выбирали все. Все оказалось просто,...

10 мин

Омлет с сыром

Такой омлет может быть самым простым или очень изысканным - все зависит от сорта сыра. Купите французский Комте, Эмментальский или Грюйер и обычный омлет приобретет новый благородный...

20 мин