Кабачковое варенье с лимоном
- Общее время: 50 мин
- 8 порций
- Калорий: 169 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
- Входит в подборку:
- Простой рецепт варенья
- Простые рецепты
- Варенье из лимонов
- Простое варенье
Многие рассказывают, как обожают пить чай с тягучим сладким вареньем, а мне нравится, когда такой домашний десерт с кислинкой. Можно, конечно, приготовить массу из самих лимонов, но уж очень кисло и слишком дорого, согласны? Мы предлагаем вам схитрить: основной ингредиент кабачок, а лимон всего один. Если вы сейчас подумали, что ничего не получится, вы очень ошибаетесь.
Советуем вам выбирать молодые кабачки для приготовления. Если же таковых не имеется, обязательно очистите овощи от семян, ведь они успели затвердеть. В рецепте мы также советуем вам очистить плоды от кожуры, но, если овощи молодые, можете оставить ее хрустеть будут шедеврально!
Состав:
- Кабачок 1 кг
- Лимон 1 шт.
- Сахар 1 кг
- Вода 100 мл
Как приготовить
-
Помойте кабачки, очистите от кожуры и семян. Нарежьте плоды мелкими кубиками, затем пересыпьте в кастрюлю и засыпьте сахаром.
-
Поставьте емкость с кабачками на плиту. Подождите, пока масса закипит. Уменьшите огонь. А после варите так в течение 7-10 минут. Выключите огонь. Оставьте варенье на плите еще на 15 минут.
-
Натрите цедру лимона. Всыпьте ее в емкость с кабачками.
-
Разрежьте лимон на части, очистите мякоть от пленки, нарежьте мелкими кусочками, а затем добавьте ее в варенье.
-
Чтобы масса не была очень густой, влейте в нее воду и снова поставьте емкость на плиту. Вскипятите. Уменьшите огонь, варите еще 10-20 минут.
-
Когда варенье остынет, распределите по стерилизованным банкам. Закатайте.
На заметку
Чтобы проверить готовность такого варенья, капните на сухую тарелку: если она не растекается, то десерт готов. Когда наслаждаетесь, кабачок вообще не чувствуется. Создается впечатление, что это сплошная лимонная масса. Готовы ее попробовать? Сварите варенье уже сегодня. А если не хочется стоять у плиты, читайте этот рецепт и делитесь на своей страничке.
Из обычных кабачков можно приготовить не только овощную икру, но и очень вкусное кабачковое варенье на зиму. Чтобы получить оригинальный вкус с легкой кислинкой, добавляем в рецепт...
30 мин
Яблоки - 900 г (чистый вес) • Лимон - 1 шт. • Сахар - 600 г...
1 ч
Варенье из груш с лимоном - очень необычное, непопулярное. Поставив его на стол, вы обязательно удивите всех за ним собравшихся - такого точно никто не пробовал:) Готовится легко, стоит...
120 мин
Рецептом варенья из киви и лимона поделился хороший товарищ. С тех пор это варенье стало одним из моих самых любимых. Сложно передать словами, насколько вкусным оно получается, вы должны...
600 мин
Это рецепт для хлебопечки - тем и хорош! Засыпал все в одну емкость - включил домашнюю технику и пошел заниматься своими делами. Через час-полтора готов конфитюр:)...
1 ч 5 мин
Помните, летом поспела шелковица во дворе у бабушки, и ты то и дело бегаешь и лакомишься вкусной ягодой? И руки становятся черными А ведь из сладкого тутовника можно приготовить вкусное...
1140 мин
Комментарии
Давно хочу попробовать сделать кабачковое варенье с лимоном))
Как всегда в первую очередь иду на Ваш сайт за новыми идеями и рецептами))
Много рецептов уже испробовала, подкупает простота исполнения.
И все вкусно и красиво получается.
Жаринова, спасибо!
Я периодически пытаюсь осваивать Ваши рецепты.
Жаринова, спасибо огромное за такой замечательный и легкий рецепт кабачкового варенья с лимоном!!!
Вчера вычитала, а сегодня уже сделала!
Я молодец!
Сделала, мне понравилось, мужу нет.
На любителя, я бы сказала.
Уже делала два раза получается обалденно.
Вот еще интересный вариант рецепта кабачкового варенья на зиму taboolacook.ru/zagotovki/varenye/kabachkovoe-varenye-na-zimu.
Это не кабачковое варенье с лимоном, это просто бомба!!!
Я готовила кабачковое варенье с лимоном на праздники еще в прошлом году, и в этом тоже, мне кабачковое варенье с лимоном даже гости заказывают!!
Спасибо за удивительные рецепты!
Рецепт очень вкусный!
Легко приготовить, когда мало времени!
Домашние были в восторге!!!
СПАСИБО за шикарный рецепт!
Спасибо огромное за рецепт кабачкового варенья с лимоном!
С удовольствием готовлю по вашим рецептам и с каждым разом всё лучше и вкуснее!!!
Ещё раз спасибо!
Очень красиво! И вкусно!
Я хочу приготовить кабачковое варенье с лимоном на день рождения, но очень боюсь, что не получится (готовить не очень умею).
Думаю все будет хорошо, ведь все так подробно расписано!
Спасибо за замечательный рецепт.
Всем мои понравился.
Делала уже несколько раз.
Теперь у меня на один рецептик кабачкового варенья с лимоном больше стало.
Хочу Вас поблагодарить за такой чудесный сайт.
Я зашла сюда первый раз, теперь буду заходить регулярно, рецепты прекрасные и понятные, а продукты все доступные.
Спасибо что вы выручаете нас, женщин!!! Я вас обожаю!!!
Еще не пробовали, но слюнки у всех потекли. Классное сочетание продуктов, обязательно приготовим на ближайший праздник!
4 раз делаем, и каждый раз все вкусней и вкусней становится!!!
С первого раза все сделала просто идеально!
Огромное спасибо за рецепт:)
Жаринова, кабачковое варенье с лимоном делала 2 раза,
все чуть языки не проглотили.
Подружки стали в очередь за рецептом.
Огромное вам спасибо, вы научили меня готовить и превратили мою кухню из каторги в удовольствие!
Яхууу)))наконец то закончила кабачковое варенье с лимоном!
Спасибо за интересный рецепт!))))