Груши маринованные на зиму без стерилизации
- Общее время: 5 ч
- 9 порций
- Калорий: 47 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
- Входит в подборку:
- Простой рецепт маринования
- Рецепты на зиму
- Маринуем на зиму
Маринованные груши можно подавать в качестве закуски, а также как дополнительный гарнир к мясу, дичи или сыру.
Состав:
- Груша – 1 кг
- Вода – 900 мл
- Сахар – 240 мл
- Соль – 1 ст.л. без горки
- Уксус столовый 9% - 100 мл
- Гвоздика – 3 шт.
- Перец черный горошек – 6 шт.
- Перец душистый – 6 шт.
- Лавровый лист – 2-3 шт.
Как приготовить
-
Маринованные груши прекрасно разнообразят Ваше меню в зимне-весенний период. Их можно подавать в качестве закуски, а также как дополнительный гарнир к мясу, дичи или сыру. Для приготовления груш, маринованных на зиму без стерилизации, необходимо брать груши твердых сочных сортов.
-
Готовлю продукты по списку.
-
В кастрюлю наливаю воду, добавляю соль и сахар.
-
Довожу воду до кипения, даю покипеть несколько минут, в конце добавляю уксус. Снимаю кастрюлю с маринадом с плиты, даю ему немного остыть.
-
Груши мою, нарезаю на четвертинки, удаляю семена. Хвостики у груш не удаляю.
-
Выкладываю груши в маринад, перемешиваю и даю настояться около трех часов.
-
Указанное количество ингредиентов хватает на 3 пол-литровых баночки. В сухие стерилизованные банки укладываю по маленькому лавровому листу, распределяю специи - гвоздику, перец черный горошком и душистый.
-
Нагреваю груши с маринадом до кипения, снимаю с плиты, даю им остыть до комнатной температуры.
-
Груши вынимаю из кастрюли с помощью чистой сухой вилки, распределяю в подготовленные банки.
-
Довожу маринад до кипения, даю покипеть несколько минут, заливаю им груши в банках.
-
Накрываю банки прокипяченными металлическими крышками.
-
Закатываю банки с помощью ключа.
-
Банки переворачиваю и укутываю до полного остывания.
-
Груши, маринованные на зиму без стерилизации, готовы! Когда банки остынут, переношу их в погреб.
-
Приятного Вам аппетита!
Видео
Маринованные баклажаны на зиму закуска универсальная, ее можно подать к: гарниру, мясным блюдам, на праздничный стол....
1 ч
Делюсь простым рецептом маринованных грибочков на зиму. Они получатся точно такими, как вы любите, ведь количество специй регулируете именно вы! С магазинными не сравнятся, рекомен...
72 мин
Как хорошо зимой открывать закупоренные баночки со всякими вкусностями. Тогда и придумывать никакие закуски к основным блюдам не нужно. Предлагаю один из моих любимых рецептов маринованных...
120 мин
Маринованные грибы приготовлены на зиму с уксусом, сахаром, солью и специями. Считается, что грибы опасно закатывать без доступа воздуха. Идеальный вариант - банки с винтовыми крышками....
40 мин
Хочешь удивить гостей? Приготовь эту необычную закуску! Маленькие, темные сливы очень напоминают по виду и по вкусу оливки. Эта закуска прекрасно подойдет как дополнение к рыбным или...
45 мин
Простой рецепт для маринования опят на зиму. Опята я сначала замачиваю в соленой воде на 3 часа, чтобы очистить их от грязи и букашек, и чтобы грибы слегка напитались соленым раств...
1 ч 20 мин
Комментарии
Не рецепт, а песня!!!
Огромное вам спасибо!
Столкнулась с проблемой — знаю, что хочу, но не знаю, как сделать:)
А поскольку я мастер в поедании, а не в приготовлении, то пошаговые рецепты— это прям для меня!)))
Это какой-то шедевр!!!
1stlife1992, просто класс.
Сын и муж в восторге.
А самое главное, что много времени не потратила.
И вкусно и красиво.
Может кто проконсультировать по ингредиентам в рецепте taboolacook.ru/zagotovki/marinovanie/opyata-marinovannye-na-zimu?
Я делала строго по рецепту, надеюсь все получится)
Спасибочки за вкусняшку
Мммм очень вкусно…
Мерси…
Отличное сочетание продуктов и и пошагово расписано - то, что надо!
Фантастика!!!
Спасибо огромное!
Очередное вкусное блюдо. Молодец!
Мои любимы продукты!
А уж когда они вместе, ни за что не пройду мимо.
Очень вкусно!
Готовила груши маринованные на зиму без стерилизации первый раз в жизни, притом еще на праздничный стол, всем гости оценили на 5+.
Рекомендую, быстро и вкусно))
Очень очень вкусно получилось!!!
1stlife1992! Огромное спасибо за ваши удивительные рецепты.
Постоянно готовлю по вашим рецептам и всегда получается превосходно.
груши маринованные на зиму без стерилизации(очередной Ваш кулинарный шедевр)приготовлю обязательно!
Ой, как просто, вкусно, да еще и красиво смотрится, любим груши маринованные на зиму без стерилизации, спасибо огромное за рецептик!!!!