Запеканка из кабачков и помидоров с базиликом
- Время подготовки: 25 мин
- Общее время: 1 ч
- 6 порций
- Калорий: 155 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
- Входит в подборку:
- Простой рецепт запеканок
- Запеканка из кабачков
Очень вкусное блюдо. Можно приготовить на обед или ужин и обойтись без мяса. С базиликом получается особенно вкусно и ароматно, но можно и без него, особенно зимой (в этом случае добавьте сухого).
Состав:
- 2-3 ломтика хлеба
- 25 г тертого сыра пармезан
- 2-3 помидора
- 500 г кабачка, нарезать тонкими ломтиками
- масло для формы
- соль и перец по вкусу
- 1 зубчик чеснока
- 100 мл сметаны
- пучок свежего базилика
- пучок петрушки
- 5-6 ст.л. оливкового масла
Как приготовить
-
Срежьте у хлеба корочку и порубите мякиш в блендере, чтобы получились крупные крошки.
-
Томаты ошпарьте кипятком и снимите шкурку. Нарежьте кружочками, семена лучше удалить, чтобы избавиться от лишней влаги.
-
Включите духовку на 190 С. Смажьте форму маслом и положите в форму ломтики кабачков. Посолите и поперчите.
-
Чеснок измельчить и смешайте со сметаной, выложите сметану поверх кабачков. На сметану - ломтики томата, посолите, поперчите. На томаты - рубленый базилик.
-
Смешать сыр с хлебными крошками и рубленой петрушкой. Слегка посолите, добавьте оливковое масло и хорошо перемешайте. Выложите эту смесь поверх овощей и поставьте в разогретую духовку.
-
Запекайте 30 минут в нижней части духовки. В самом конце включите гриль духовки (верхний нагревательный элемент) на 5 минут, чтобы верх подрумянился.
Капуста брокколи 500 г • Яйцо куриное 1 шт. • Яичный желток 2 шт. • Сливки 35%-ные 100 мл • Сливочное масло 1 столовая ложка • Морковь 1 шт. • Сахар щепотка • Мускатный орех щепотка...
1 ч 15 мин
Ни один мужчина не устоит! Просто, быстро и очень вкусно! Это блюдо готовить очень быстро, легко и не дорого...
55 мин
В местных магазинах, к сожалению, нет нашего любимого творога, приходится искать замену некоторым продуктам, чтобы приготовить с детства знакомые блюда. В данном случае запеканка приобрела...
1 ч
Если хотите вкусный десерт, а много времени на приготовление нет, запеканка за 5 минут в домашних условиях станет отличным решением. Готовить ее можно с фруктами, изюмом или просто...
15 мин
Зелень — 1 По вкусу • Слоеное тесто — 250 г • Сыр — 50 г • Сметана — 4 ст.л. • Яйца — 3 шт. • Чеснок — 2 Дольки • Сливки — 100 мл • Базилик — 1 Щепотка • Помидоры — 4 шт. • Бекон —...
30 мин
кабачки 600 г • молоко коровье 200 мл • сыр 100 г • помидоры 2 шт. • морковь 2 шт. • лук 2 шт. • яйца куриные 4 шт. • зелень 1 пучок • соль по вкусу • перец черный по вкусу...
20 мин
Комментарии
Обалденный рецепт!!!
Самый лучший кулинарный сайт!
Приготовила на день рождения мужа, гости были в восторге!
Шикарнейшее украшение стола!
Всем советую!
Рецепт просто класс. Возни никакой Вкус отменный.
Спасибо за рецепт запеканки из кабачков и помидоров с базиликом!
Когда рецепт расписан и с картинками — очень удобно!
Очень много взяла у вас рецептов!
Буду к вам заходить чаще.
Shtromberg_78, это замечательный рецепт!
Огромное спасибо!
Обязательно попробуйте хоть разок приготовить http://taboolacook.ru/vypechka/zapekanki/ovoschnaya-zapekanka. Очень удобное блюдо во всех отношениях.
Обалденная темка! Спасибо! Пригодится многим хозяюшкам!
А где здесь кнопочка разместить рецепт во вконтактике?
Сделали, но еще не пробовали!!
Приготовила.
Едим.
Но от запеканки из кабачков и помидоров с базиликом я ожидала бО'льшего!!!
Пасиба))
по рецепту делаю))