Запеканка из рикотты
- Время подготовки: 20 мин
- Общее время: 1 ч
- 8 порций
- Калорий: 494 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
- Входит в подборку:
- Простой рецепт запеканок
- Простая запеканка
В местных магазинах, к сожалению, нет нашего любимого творога, приходится искать замену некоторым продуктам, чтобы приготовить с детства знакомые блюда. В данном случае запеканка приобрела новое звучание, попробуйте и вы.
Состав:
- 500 г рикотты
- 2 яйца
- 1 ст.л. ванильного экстракта
- цедра половины лимона
- 1 ст.л. лимонного сока
- 150 г сахара
- 1/4 ч.л. соли
- 5 ст.л. муки
Как приготовить
-
Рикотту взбить с сахаром и солью.
-
Добавить яйца по одному за раз. Вмешать ложку ванильного экстракта и лимонного сока, добавить цедру. (Лимонный сок и цедра необходимы для придания кислинки, так как рикотта более пресная по сравнению с творогом). Все хорошо перемешать с мукой.
-
Разогреть духовку до 180 С. Вылить смесь в смазанную форму и поставить на 40-45 минут. Готовность проверить зубочисткой. Вынуть из духовки, дать постоять несколько минут и затем вынуть из формы.
-
Посыпать сахарной пудрой.
На заметку
Так как рикотта более влажная (нежели творог), сначала необходимо отцедить излишки жидкости или даже отжать.
Если хотите вкусный десерт, а много времени на приготовление нет, запеканка за 5 минут в домашних условиях станет отличным решением. Готовить ее можно с фруктами, изюмом или просто...
15 мин
Диета Дюкана - просто идеальный способ быстро похудеть и сохранить результат надолго. Диета покорила множество женщин по всему миру. Я предлагаю вам рецепт, как приготовить запеканку...
40 мин
творог - 5 кг • сметана - 100 г • яйцо - 2 шт. • сахар - 5 ч.л. • сода - 1 ч.л. • коньяк - 2 ч.л. • чернослив - 50 г • изюм - 50 г • ванилин - по вкусу...
35 мин
С утра сварила грибы для.Вобщем ближе к ночи обнаружила вареные грибы в дуршлаке.Зачем варила понятия не имею.забыла напрочь. Пришлось как-то спасать по быстрому. Запеканка самое выигрышное...
40 мин
Здесь присутствуют замечательные грибы - лисички и вешенки, именно они являются основой для запеканки. Пикантный элемент придают ржаной хлеб и правильно подобранные специи....
60 мин
Постная запеканка может стать одним из самых излюбленных блюд в вашей семье. Главное приготовить ее правильно и с любовью! Рецепт такой овощной запеканки очень простой и понятный....
120 мин
Комментарии
Супер задумка - буду заглядывать!
Как красиво и вкусно наверно.
Спасибо за рецептик.
Один только внешний вид блюд на этом сайте вызывает чувство восторга.
Оказывается можно не только питаться, но и делать это красиво…
Tambetl, Вы просто гений, что ни рецепт — море удовольствия!!!
Этот сайт для меня огромное подспорье, и мужу блюда очень нравятся.
Подкупает вкус и быстрота исполнения
Спасибо
И я тоже присоединяюсь к вашей чудесной темке!!!!!
Как же всё у тебя аппетитно!!!