Венок-рулет кранч
- Общее время: 25 мин
- 1 порция
- Калорий: 248 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
- Входит в подборку:
- Простой рецепт выпечки
Решив поэкспериментировать, взяла слоеное бездрожжевое тесто, с которым рецептов кранча не встречала, раскатала его в тонкий пласт, чуть толще, чем для штруделя. Первый кранч вышел неудачным - подгорел, т. к. время запекания начинки (а она была из меда, ежевики, черничного конфитюра и орехов), и теста не совпадали. Поэтому во второй раз я взяла совсем другую начинку. Кранч является довольно эффектной формой выпечки с красивым разрезом, мягкими, волнистыми внешними линиями. Кто еще не делал его, очень советую. Он может быть исполнен в форме венка, кирпичика. Можно пофантазировать с начинкой, а можно, как в классическом кранче, использовать только корицу и сахарный песок для посыпки. В английском одно из многих значений слова crunch - хруст, может именно оно легло в основу названия этой замечательной выпечки?
Состав:
- тесто слоеное бездрожжевое - 250 г
- курага - 80 шт.
- изюм - 60 г
- грецкие орехи - 60 шт.
- лимоны - 1 шт.
- корица - по вкусу
Как приготовить
-
Подготавливаем все необходимые ингредиенты.
-
Тонко раскатываем тесто. Посыпаем корицей.
-
Орехи, курагу (слегка размоченную в кипятке - если она жесткая), изюм прокручиваем через мясорубку. Выдавливаем сок лимона, добавляем цедру.
-
Равномерно распределяем начинку по тесту.
-
Скручиваем рулетом.
-
Разрезаем рулет вдоль на две равные части.
-
Соединяем эти части у основания и заплетаем косой. Формируем круг, соединяя концы.
-
Дно формы застелить фольгой и поставить кранч в разогретую до 200 градусов духовку на 30-35 минут. Вынуть кранч из духовки.
-
Приятного чаепития!
Дрожжевой рулет, рецепт которого не потребует от вас больших усилий и много времени, исчезнет со стола быстрее, чем успеет остыть. Приготовьте его и убедитесь в этом....
120 мин
Белок яичный 2 шт. • Творог обезжиренный 45 г • Огурцы 45 г • Лук зеленый 10 г • Оливковое масло 2 г...
10 мин
Просматривая свои старые кулинарные записи, случайно наткнулась на рецепт орехового рулета, записанный неровным почерком первоклассника на пожелтевшем от времени листочке. И сразу нахлынули...
20 мин
Молоко 250 мл • Сухие дрожжи 7 г • Сахар 2 столовые ложки • Соль 1 ч.л. • Яйцо куриное 1 шт. • Пшеничная мука 500 г • Растительное масло 6 столовых ложек...
3 ч
Если вы хотите быстро испечь вкусный домашний рулет к чаю, - этот рецепт то, что вам нужно. Бисквитное тесто для этого рулета всегда получается мягким и нежным....
25 мин
Комментарии
Рецепт просто класс. Возни никакой Вкус отменный.
Приготовила вкусно
Мальва, рецепт венка-рулета кранч замечательный!
Спасибо!
И правда очень быстро, буду пробовать. Спасибо.
Прелестно!:)))
Спасибо за рецепт.
быстрый рулет тоже интересный вариант.
Мальва, огромное спасибо!
Гости были в восторге.
А муж от удовольствия чуть не плакал!:))))
Ммм вкусняшка =)
На выходных попробую.
В общем, супер!!!
Мальва-волшебница!!!
Просмотрела кучу рецептов, все выглядит очень просто и вкусно!
Жду-не дождусь, когда уже привезут новую кухню, и вот тогдааааааа…
Очень интересный рецепт венка-рулета кранч, сегодня обязательно попробую приготовить.
Мое сообщение куда-то пропало, так что дублирую!
венок-рулет кранч — очень вкусно получилось, а главное рецепт очень простой, спасибо Мальва)))))
Сегодня приготовила венок-рулет кранч…но еще не пробовали, ждем гостей;)
надеюсь, блюдо окажется вкусным))
спасиииииииииибо за наглядный рецепт!))
Очень рада,что под руку подвернулся ваш рецепт венка-рулета кранч.
Я по вашим рецептам начала готовить, хотя раньше у меня ничего не получалось.
Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!
Не рецепт, а песня!!!
Я была в шоке от вкуса!!!
очень понравилось!