Перекрученный рулет
- Общее время: 35 мин
- 1 порция
- Калорий: 312 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
- Входит в подборку:
- Простой рецепт выпечки
Когда готовила булочки, осталось тесто и мне захотелось приготовить вот такой рулет. Готовится быстро, форма совсем простая, но смотрится он очень красиво! Из приведенного количества ингредиентов, можно приготовить 3 небольших рулета.
Состав:
- яичные желтки - 1 шт.
- изюм - 300 г
- мука - 500 г
- молоко - 150 мл
- масло сливочное - 130 г
- дрожжи сухие - 10 г
- сахар - 2 г
- сахар - 1 ст.л.
- яйцо - 2 шт.
- мука - 2 ст.л.
- сахар - 3 ст.л.
- кефир - 2 ст.л.
- соль - 1 щепотка
Как приготовить
-
В теплом молоке разводим дрожжи, добавляем сахар и муку, перемешиваем, накрываем салфеткой и оставляем на 15-20 минут. Дрожжи должны подняться шапочкой.
-
Муку просеиваем в миску. Яйца, белок растираем с сахаром. Добавляем растопленное остывшее сливочное масло и сметану. Можно добавить еще немного теплого молока. После чего добавляем подошедшее дрожжи и замешиваем сначала в миске, а затем на рабочей поверхности тесто. Тесто должно получиться мягким и не липнуть к рукам. Накрываем и ставим в теплое место на пару часов.
-
Из теста раскатываем 2 лепешки. На нижнюю лепешку выкладываем начинку (изюм с сахаром), накрываем второй лепешкой, концы залепляем. Переворачиваем швом вниз и затем делаем продольный разрез и аккуратно, придерживая пальцами, перекручиваем две части между собой. Смазываем взбитым желтком, оставляем на полчаса увеличиться в размере. Я выпекала в форме кирпичик.
-
Выпекаем при температуре 190 градусов до золотистого цвета
-
Приятного чаепития!
Дрожжевой рулет, рецепт которого не потребует от вас больших усилий и много времени, исчезнет со стола быстрее, чем успеет остыть. Приготовьте его и убедитесь в этом....
120 мин
Белок яичный 2 шт. • Творог обезжиренный 45 г • Огурцы 45 г • Лук зеленый 10 г • Оливковое масло 2 г...
10 мин
Просматривая свои старые кулинарные записи, случайно наткнулась на рецепт орехового рулета, записанный неровным почерком первоклассника на пожелтевшем от времени листочке. И сразу нахлынули...
20 мин
Молоко 250 мл • Сухие дрожжи 7 г • Сахар 2 столовые ложки • Соль 1 ч.л. • Яйцо куриное 1 шт. • Пшеничная мука 500 г • Растительное масло 6 столовых ложек...
3 ч
Если вы хотите быстро испечь вкусный домашний рулет к чаю, - этот рецепт то, что вам нужно. Бисквитное тесто для этого рулета всегда получается мягким и нежным....
25 мин
Комментарии
Спасибо, получилось — пальчики оближешь, не та чушь, что в магазинах продается)
Все рецепты очень хорошие, но этот рецепт перекрученного рулета разочаровал.
Никому не понравилось(
Девочки, перекрученный рулет — просто объеденье.
Супер!
Большое спасибо за рецепт!!!
Пасибо тебе Svetlana.
Очень вкусно получилось.
Всем друзьям очень понравилось.
Перекрученный рулет просто класс!!!
Легко и быстро сделала.
просто ВАУ!
Большое спасибо, за рецептик.
Какая вкуснятина!
Буду делать!
Как вкусно! У меня муж любитель перекрученного рулета.
Сегодня делала быстрый рулет - замечательный рецепт.
Svetlana, спасибо огромное за такой замечательный и легкий рецепт перекрученного рулета!!!
Вчера вычитала, а сегодня уже сделала!
Я молодец!
Svetlana, присоединяюсь к благодарностям.
Делала все точно по рецепту уже два раза.
Получается восхитительно и очень красиво.
Рецептик перекрученного рулета прямо специально для меня.
Теперь это мой любимый перекрученный рулет.
Фантастика!!!
Спасибо огромное за рецепт!