Пахлава ароматная
- Общее время: 90 мин
- 8 порций
- Калорий: 220 ккал
- Восточная кухня
- Простой рецепт
- Входит в подборку:
- Простой рецепт выпечки
- Праздничные рецепты
- Рецепт восточной кухни
Как еще можно вкусно поднять настроение, если не пахлавой! Аппетитная лакомка с невероятным ароматом и нежной, хрустящей корочкой - это предмет обожания во многих странах. Смотрите рецепт!
Состав:
- Оливковое масло для жарки — 2 ст.л. (без запаха)
- Масло сливочное — 310 г
- Орехи лесные — 400 г
- Сахар — 275 г (55г в начинку + 220г в сироп)
- Измельченная гвоздика — 1 Щепотка
- Манная крупа — 2 ст.л.
- Гвоздика — 30 шт.
- Корица — 1 ст.л.
- Тесто "Фило" — 12 шт.
- Вода — 250 мл
- Мед — 90 г
- Лимонный сок — 1 ст.л.
- Палочки корицы — 2 шт.
Повод:
На праздничный стол
Как приготовить
-
Подготовьте все необходимые ингредиенты.
-
2. Орехи поджарьте, очистите от шелухи и слегка измельчите. Добавьте сахар, манку, корицу и измельченную гвоздику. Перемешайте. Начинка готова.
-
3. Сливочное масло растопите на маленьком огне, добавьте оливковое масло. Перемешайте.
-
4. Разложите тесто, смажьте каждый лист маслом. Сложите листы в зависимости от формы, в которой будет выпекаться пахлава. Чередуйте слои теста и начинки, чтобы получилось приблизительно шесть слоев.
-
5. Верхний слой теста смазывать маслом не нужно. Если тесто слишком сухое, его можно сбрызнуть водой.
-
6. Разрежьте тесто на квадратики, проткните каждый гвоздикой. Выпекайте пахлаву при температуре 190 градусов в духовке (50 минут).
-
7. Подготовьте продукты для сиропа.
-
8. Все продукты для сиропа смешайте вместе и кипятите на маленьком огне 10 минут.
-
9. Залейте горячую пахлаву сиропом, дайте ей полностью остыть и настояться около часа. Приятного аппетита!
На заметку
Сочетание аромата гвоздики, корицы и лесных орехов с невероятной сладостью могут свести с ума любого! Взрослые и дети знают, насколько вкусная пахлава, но сегодня мы увидим, как приготовить пахлаву ароматную! Вы можете использовать любую форму, главное сохранять очередность слоев теста и начинки. Этот десерт очень красивый, он сможет с легкостью стать украшением любого стола.
Видео
Я давно хотел сам попробовать приготовить пахлаву и вот наткнулся на рецепт приготовления пахлавы узбекской. Мне понравилось, так что решил с вам поделиться....
240 мин
Булгур 3 стак. • Тыквенное пюре 2,5 стак. • Манная крупа 3 стак. • Красный сладкий перец 2 шт. • Зеленый сладкий перец 1 шт. • Лук репчатый 1 шт. • Лук-порей 2 шт. • Тыква 1 кг • Морковь...
2 ч
Классический рецепт пляжной крымской пахлавы по-татарски. Десерт готовится на основе меда с добавлением орехов, сахара, водки, муки....
1 ч 30 мин
Тонкие слои фило, грецкие орешки и фисташки, мед и розовый сироп унесут Вас в сказку! Добро пожаловать на Восток!...
1 ч
Комментарии
Это было превосходно, чуть вместе с пальцами не слопала!
Я тоже делала.
Оч. вкусно получилось!!!
Спасибо!!!
Леночка, спасибо Вам за рецепт.
Всем желаю удачи в приготовлении пахлавы ароматной.
Рецепт хорош, А я готовлю ТОЛЬКО пахлаву крымскую taboolacook.ru/vypechka/pakhlava-krymskaya.
Большое спасибо!
рецепт пришелся по вкусу
Просто чудо и очень просто готовить.
Дети, муж в восссторге!!!
Я давно не готовлю, хотя в юности любила.
Но смотря на фото так захотелось вспомнить старые добрые времена.
Супер!
Я маме оставила кусочек.
Спасибо Леночка за отличные и простые рецепты!
Сегодня приготовила пахлаву ароматную…но еще не пробовали, ждем гостей;)
надеюсь, блюдо окажется вкусным))
спасиииииииииибо за наглядный рецепт!))