Картофельные вафли

Рецепт картофельных вафель
  • Общее время: 55 мин
  • 4 порции
  • Калорий: 177 ккал
  • Домашняя кухня
  • Простой рецепт

Состав:

  • Картофель 400 г
  • Грудинка копченая 80 г
  • Лук репчатый 1 шт.
  • Чеснок 2 зубчика
  • Творожный сыр 125 г
  • Яйцо куриное 2 шт.
  • Мука пшеничная высшего сорта 1 стак.
  • Разрыхлитель теста 1 ст.л.
  • Соль по вкусу
  • Перец черный молотый щепотка
  • Петрушка (зелень) 20 г
  • Базилик 20 г
  • Горошек зеленый для подачи
  • Масло растительное смазать вафельницу

Как приготовить

  1. Картошку очистить, сварить, воду слить и растолочь в пюре. Готовое пюре остудить.

  2. Репчатый лук и чеснок порубить, копченую грудинку порезать мелким кубиком. Обжарить овощи и грудинку до состояния шкварок. Часть шкварок отложить для подачи.

    картофельные вафли
  3. Смешать холодное картофельное пюре с шкварками лука и грудинки, посолить, приправить черным молотым перцем.

    картофельные вафли
  4. Петрушку и базилик мелко нашинковать. Добавить пряную зелень в пюре, вбить яйца и вмешать творожный сыр.

    картофельные вафли
  5. Пшеничную муку высшего сорта просеять с разрыхлителем, соединить до однородности с картофельным пюре.

    картофельные вафли
  6. Электровафельницу нагреть, смазать кисточкой небольшим количеством растительного масла. В центр вафельницы выложить картофельную заготовку - выпекать вафли до румяной корочки.

    картофельные вафли
  7. Готовые картофельные вафли гарнировать шкварками, зеленым горошком. При подаче украсить веточкой свежей петрушки. Подавать горячими.

    картофельные вафли
  8. Рецепт "Картофельные вафли" готов, приятного аппетита ;) Вопросы, предложения и пожелания - пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.

    картофельные вафли

Комментарии

4.7 / 5
Лико Ксюха
Лико Ксюха

Спасибо огромное за рецепт!
С удовольствием готовлю по вашим рецептам и с каждым разом всё лучше и вкуснее!!!
Ещё раз спасибо!

erendeda
erendeda

Это не сайт, а просто находка!!!
я очень-очень рада, что наткнулась на него!
спасибо всем, кто присылает сюда свои чудесные рецепты

oroldonof1999
oroldonof1999

Спасибо!
Все здорово получилось!

lyudochka77
lyudochka77

Картофельные вафли вкусняцкое блюдо, сама картофельные зразы готовлю.

Лисицин Томара
Лисицин Томара

Сделала, как написано, впервые!
и получилось обалденно вкусно)

alerali1995
alerali1995

А где здесь кнопочка разместить рецепт во вконтактике?

eshumpusi
eshumpusi

Отлично! муж в восторге... да и гостям понравилось....

aybempim1980
aybempim1980

Спасибо Вам за этот сайт. Ничего удобнее, понятнее и эстетичнее я не встречала ни на одном сайте!
Хочется приготовить сразу несколько блюд сразу, настолько они заманчивы-вкусны)))))

Шотова Ланка
Шотова Ланка

Впервые в жизни замахнулась на картофельные вафли, вдохновленная Вашим рецептом.
Все получилось и гости в восторге, особенно рада, что угодила свекрови.
Спасибо Вам большое!

semidd1984
semidd1984

Кульно

ofrorti1985
ofrorti1985

Спасибо дорогуша чувствую рецепт картофельных вафель станет любимкой
хочу хочу

Вафли пошагово

Аппетитные, хрустящие вафли идеально подходят для завтрака. Жители многих европейских стран часто лакомятся именно этим блюдом по утрам. Узнайте, как приготовить вафли для своей семьи...

30 мин