Сырники на ужин

Рецепт сырников на ужин
  • Общее время: 30 мин
  • 4 порции
  • Калорий: 424 ккал
  • Домашняя кухня
  • Простой рецепт

Множество рецептов сырников перепробовала, но вернулась к проверенному классическому рецепту. Сырники получается красивые, мягкие, с нежной румяной корочкой.

Состав:

  • Творог жирный — 500 г
  • Яйцо — 1 шт.
  • Сахар — 4 ст.л.
  • Мука — 5-6 ст.л. (3-4 ст.л. - в тесто, остальное для панировки)
  • Масло растительное для жарки — 4-5 ст.л.

Повод:

На ужин, Для детей, Полдник, На ужин, На полдник

Как приготовить

  1. Приготовим продукты. Выбирая творог, не берите сухой, иначе сырники могут получиться жестковатыми, лучше взять жирный, влажный, но не слишком.

  2. 2. Творог тщательно разомните вилочкой. Добавьте яйцо и сахар. Перемешайте хорошо.

    сырники на ужин
  3. 3. Добавьте муку, перемешайте.

    сырники на ужин
  4. 4. Масса для сырников не должна быть слишком сухой или влажной. Она должна собираться в ком и держать форму. Если надо, добавьте еще муки.

    сырники на ужин
  5. 5. Приступим к формированию сырников. Влажными руками берем столовую ложку творожной массы и катаем шарик. Приплюскиваем его, обмакиваем в муку с двух сторон. Выкладываем на доску или тарелочку. Сырники готовы к жарке.

    сырники на ужин
  6. 6. На горячую сковороду, смазанную маслом, выкладываем сырники и жарим до корочки. Огонь должен быть средний, переворачивайте сырники, жарьте.

    сырники на ужин
  7. 7. Сырники готовы. Приятного аппетита!

    сырники на ужин

На заметку

Подают сырники традиционно со сметаной. Самые вкусные сырники получаются из жирного домашнего творога. Конечно, рекомендую брать именно его. Или просто купите в магазине творог с высоким процентом жирности.

Видео

Комментарии

4.8 / 5
Алиса Виник
Алиса Виник

Очень хороший сайт.
Даже для тех кто готовит давно, а для начинающих просто находка.

alerali
alerali

Мммм очень вкусно…
Мерси…

sirovitskaya_79
sirovitskaya_79

Ecasonat1988, спасибо большое за замечательный рецепт!!!
Все получилось великолепно!

Рита Бикетова
Рита Бикетова

Ооочень вкусно!
Все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))

varya73
varya73

Только закончила приготовление сырников на ужин.
Спасибо!

valya
valya

Девочки, а как Вам такой рецепт?
сырники оригинальные

asiya
asiya

Такая вкуснотища и красотища!
Спасибо вам за рецепт - вы гений!

titrowenc1977
titrowenc1977

Спасибо за вкусняшку!
Делала все по рецепту и получилось все на ура.

inengoure1979
inengoure1979

Офигительно вкусно!!!

niterore
niterore

Отличный вариант приготовления сырников на ужин.
Обязательно воспользуешься рецептом!

lana88
lana88

Очень-очень-очень вкусно!
Восхитительно!
Теперь буду готовить сырники на ужин только так и всем буду советовать этот рецепт!!!
СПАСИБО!!

teris
teris

Обалденно, вкусно! ecasonat1988, вы кудесница!

alisa71
alisa71

Спасибо Вам большое за простые и вкусные рецепты, по которым сможет приготовить как начинающий кулинар, так и опытная хозяйка.

kizina_86
kizina_86

Очень вкусно! Домашние в восторге!!!

ustonoren
ustonoren

Вкусно)) меня захвалили

oristathe1990
oristathe1990

Готовила сырники на ужин первый раз в жизни, притом еще на праздничный стол, всем гости оценили на 5+.
Рекомендую, быстро и вкусно))

orekhovskaya_85
orekhovskaya_85

Попробую сделать…
Посмотрим, что получится.
Вам спасибо.

Сырники с манкой пошагово

Основой сырников является творог. Если вы возьмете неудачный творог, то, несмотря ни на какие ухищрения, блюдо не получится идеальным. Я расскажу, как приготовить сырники с манкой,...

30 мин

Зеленые сырники с фото

Может быть кому то пригодятся мои эксперименты на кухне. Моим гостям понравилось:)...

40 мин

Рецепт розовых сырников

Такие сырники обычно дают в детских садах. Великолепная возможность замаскировать морковку и дать детям полезный продукт. Взрослым также понравится!...

20 мин

Как приготовить сырники без яиц

Если вы еще не знаете, как приготовить сырники без яиц, - этот рецепт для вас! Здоровая, диетическая еда бывает очень вкусной! И такие сырники не расползаются, а это очень важно, с...

40 мин

Пышные сырники

Яйцо куриное 2 шт. • Рассыпчатый творог 500 г • Манная крупа 4 столовые ложки • Сахар по вкусу • Пшеничная мука 1/4 стак. • Растительное масло 2 столовые ложки...

40 мин

Сырники

Похожий рецепт сырников уже есть на сайте, но без пошаговый фото. И поэтому я решила выставить свой рецепт на Ваш суд, так как для начинающих хозяек (и не только) это будет полезная...

1 ч