Медовая коврижка постная
- Общее время: 60 мин
- 12 порций
- Калорий: 2796 ккал
- Русская кухня
- Простой рецепт
- Входит в подборку:
- Простой рецепт пряников
- Рецепт русской кухни
Постные блюда актуальны не только во время Великого Поста, они являются хорошим и диетическим дополнением ежедневного стола. Сегодня расскажу, как приготовить постную медовую коврижку.
Состав:
- Мука — 350-400 г
- Сахар — 200 г
- Разрыхлитель — 1 ч.л.
- Вода — 250 мл
- Изюм — 100 г
- Орехи — 100 г (измельчённые)
- Мёд — 2 ст.л.
- Растительное масло — 100 мл
- Какао — 2 ст.л.
- Корица — 1 ч.л.
- Кориандр — 1/2 ч.л.
Вегетарианство:
Постные рецепты
Как приготовить
-
Смешиваю сахар, воду, мед и растительное масло. Помешивая, довожу до температуры 60 градусов.
-
В большой миске смешиваю просеянную муку, какао, разрыхлитель, корицу и кардамон.
-
Соединяю получившиеся смеси и при помощи миксера взбиваю. Можно сделать это вилкой, но тогда тесто будет не таким воздушным.
-
Добавляю изюм и орехи.
-
В предварительно сбрызнутую водой силиконовую форму выливаю тесто. Ставлю в разогретую до двухсот градусов духовку и жду 35 минут.
На заметку
Это постное блюдо полностью разрушит стереотипы о том, что постная еда безвкусная и достаточно скучная. Такая коврижка станет настоящим украшением стола, особенно если разнообразить ее каким-нибудь украшением. Я люблю смазывать готовое блюдо (уже остывшее!) клюквенным вареньем или любым имеющимся в холодильнике джемом. Также можно использовать сахарную пудру или крошку халвы.
Видео
1 стак. сахарного песка • 1 стак. воды • 2 ст.л. мёда • 1 ч.л. соды • 0,5 ч.л. пекарского порошка • 2 ст.л. какао или кофе • по 0,5 стак. изюма, орехов, растительного масла и любого...
2 ч
Эту коврижку всегда пекла дома моя мамочка. Теперь я пеку ее для своих домашних, и быстро, и очень бюджетно, и получается всегда! По разным причинам: или у каждой хозяюшки бывают залежи...
1 ч
Хочу рассказать вам, как приготовить яблочную коврижку (просто и вкусно), ведь сейчас сезон яблок и хочется порадовать близких выпечкой с фруктами. Яблоки можно заменить абрикосами,...
60 мин
Медовая выпечка невероятно ароматная и вкусная. Мамам деток-аллергиков хочу посоветовать использовать для выпечки искусственный мед. Он ароматный, сладкий и не вызовет аллергии у м...
60 мин
сахар 3/4 стак. • мед 2 ст.л. • сода 1 ч.л. • вода 1 стак. • мука 2 стак. • масло подсолнечное для смазывания формы • шоколад горький 40-50 г...
20 мин
Комментарии
Спасибо огромное за рецепт.
Готовлю я не плохо, но была уверена, что медовую коврижку постную не мой конек.
Благодаря вашему пошаговому рецепту медовую коврижку постную, оказалось, что нет))))
Получилось с первого раза.
Муж был счастлив!!!
Еще раз — СПАСИБО!!!
Всё круто, всё вкусно, спасибо Оксана за твои рецепты.))))
Очень необычно и красиво!!!
Спасибо большое за рецепт медовой коврижки постной!
Спасибо, попробую приготовить медовую коврижку постную супругу по вашему рецепту.
Сделала медовую коврижку постную, очень переживала, что не получится…
получилось ОБАЛДЕННО!
Спасибо!
Девочки, любительницы медовой коврижки постной, можно еще приготовить яблочную коврижку.
Я, как большая любительница медовой коврижки постной, была просто обязана попробовать это!
Результат просто потрясающий!
Внешне медовой коврижки постной выглядит очень обыкновенно, но вкус!!!
Вкус совершенно необыкновенный! Мне очень понравился!
Теперь это один из моих любимых рецептов!
Я приготовила медовую коврижку постную и у меня все получилось сууууупер.
Оч вкусно))))
Увидев рецепт и прочитав отзывы, безумно захотелось приготовить медовую коврижку постную…
Все, начну прямо сегодня!!!
Это какой-то шедевр!!!
Оксана, просто класс.
Сын и муж в восторге.
А самое главное, что много времени не потратила.
И вкусно и красиво.
Отлично! муж в восторге... да и гостям понравилось....
Отличный рецепт.
Необычный вкус, быстро и достаточно просто.
Очень оригинальный вкус, на любителя.
Но моей семье очень понравилось, слопали.
Делала все строго по рецепту и получилось как на картинке.
Скорее бы попробовать)
Как же всё у тебя аппетитно!!!
Прикольно, но сложновато для меня(
В общем, супер!!!
Оксана-волшебница!!!
Очень хороший и вкусный рецепт, оценили и полюбили, спасибо!
Оксана, просто НЕТ СЛОВ!
Сайт отпад!!!
Благодаря ВАМ мой любимый меня на ручках носит!
И наконец то я научилась готовить!
СПАСИБО ОГРОМНЕЙШЕЕ!!!
Сегодня в первые зашла на этот сайт, и была поражена, как тут все просто и очень красиво!