Пирожки с вишней

Рецепт пирожков с вишней
  • Общее время: 3 ч
  • 1 порция
  • Калорий: 172 ккал
  • Домашняя кухня
  • Простой рецепт

Получились вкусные и мягкие пирожки. Начинку можно заменить на любую другую.

Состав:

  • мука - 1000 г
  • молоко - ½ л
  • дрожжи свежие - 50 г
  • сахарная пудра - 150 г
  • маргарин - 100
  • соль - 1 щепотка
  • вишня - 500 г

Как приготовить

  1. В кастрюльке на медленном огне растапливаем маргарин.

  2. Добавляем молоко, постоянно мешая, и когда смесь станет теплой, добавляем дрожжи, сахар (сахарную пудру), ваниль (ванильный сахар) и щепотку соли. Размешиваем до полного растворения дрожжей и сахара.

    пирожки с вишней
  3. В смесь постепенно добавляем просеянную муку и замешиваем мягкое, не тугое тесто.

    пирожки с вишней
  4. Готовое тесто накрываем хлопоковым полотенцем/салфеткой и ставим в теплое место (я поставила около батареи). Тесто должно подойти в 2 раза. у меня подошло примерно за 1 час. Когда тесто подойдет, посыпаем с легка мукой, чтобы не липло вымешиваем его и снова ставим в теплое место еще на минут 30.

    пирожки с вишней
  5. В размороженную вишню добавляем сахарную пудру (кол-во зависит от кислоты вашей вишни), и ложек 3-4 ст. крахмала.

  6. Теперь делаем булочки: руки и рабочее место ссыпаем мукой (чтобы тесто не липло), отщипливаем небольшие кусочки, примерно одного размера (не забывайте, что во время выпекания тесто еще подрастет!!), раскатываем (разравниваем руками) и во внутрь выкладываем слегка отжатую вишню в ряд, и заворачиваем, края защипляем. Выкладываем на противень шовчиком вниз. Булочки смазываем яйцом и отправляем в духовку на минут 30-40. Когда наши булочки подрумянятся, достаем! Приятного аппетита!

    пирожки с вишней

Комментарии

4.3 / 5
manya
manya

Спасибо. Рецепт на высшем уровне.

undelatha1976
undelatha1976

Я тоже делала пирожки с вишней.
На самом деле очень вкусно.
Но у меня что-то пошло не так.
Конечно, получилось не так, как на фото, но все равно оч.вкусно!

Леся Мицкан
Леся Мицкан

Сделала сегодня пирожки с вишней.
Не мой вкус, к сожалению.
но всем понравилось.

sofiya92
sofiya92

Завтра хочу сделать…
первый раз…
страшно, но вашими рецептами пользуюсь не первый раз и думаю все ок!

marta
marta

Евгения!Получилось замечательно!
Спасибо большое за такой потрясающий сайт с рецептами, за Праздник Каждый День!
Вы вне конкуренции!
Благодаря Вам готовлю теперь с огромным удовольствием!

asya
asya

Спасибо за прекрасный рецепт.
Очень красиво и вкусно!

tomara80
tomara80

Должно быть очень вкусно!
Спасибо!

Бабушкины пирожки пошагово

Проснулась с мыслью, что очень хочу пирожков. Помню когда мы были с сестрёнкой маленькие, приезжали в деревню в гости к бабушке. Бабушка была очень богата внуками (нас внуков 8 человек),...

40 мин

Пирожки из ливера с фото

Соль 1 ч.л. • Перец черный молотый 2 щепотки • Растительное масло 50 г • Лук репчатый 3 шт. • Масло сливочное 50 г • Печень свиная 300 г • Сердце свиное 500 г • Легкое свиное 500 г...

90 мин

Рецепт пирожков на кефире

Пирожки на кефире это распространенный рецепт домашней кухни. Несмотря на то, что это мучное и к тому же жареное, а значит, не очень полезное блюдо, его все-таки стоит попробовать приготовить,...

60 мин

Как приготовить пирожки розочки

Пирожки Розочки я увидела на фуршете и сразу рука потянулась к ним. За вечер я несколько раз подходила к столу за необычными пирожками. Самое приятное, у пирожков Розочек была разная...

120 мин

Пирожки Пикник

Готовим вкусные домашние пирожки!...

40 мин

Пирожки

Продолжаем знакомство с латышской кухней. На этот раз испечем маленькие пирожки (по-латышски piradzini от слова pirags-пирог) "на два укуса".Ни один праздник, фуршет, пикник без них...

240 мин