Тыквенные маффины с пряностями

13 отзывов
от пользователя: washu1987

Общее время: 50 мин
12 порций
Калорий: 319 ккал
Домашняя кухня
Простой рецепт

Такие маффины - отличный способ накормить необходимыми для полноценного питания овсяными хлопьями и тыквой детишек, которые не всегда приветствуют эти продукты в своем рационе. Они отлично подойдут для завтрака или в качестве ссобойки на работу или в школу. Тыква - источник каротина, необходимого для зрения, калия - для сердца, кальция - для костей, витаминов группы B - для нервной системы, а еще в ней содержится редкий витамин T, который способствует ускорению обменных процессов в организме. Овсяные хлопья - источник медленных углеводов, которые защищают от резких скачков сахара в крови и питают наш мозг энергией достаточно длительный период времени. А специи не только делают вкус этих маффинов тепло-осенним, но и активизируют пищеварение, стимулируют кровообращение, помогают при усталости и даже улучшают память.

Пикантные маффины из сыра и творога

1 ч

Маффины

Маффины с курагой

40 мин

Маффины

Состав:

сахар коричневый - ¼ стак.
мука - 1 ½ стак.
разрыхлитель - 1 ч.л.
овсяные хлопья - ⅓ стак.
сода - ¾ ч.л.
мука - 3 ст.л.
корица молотая - 1 щепотка
соль - ½ ч.л.
корица молотая - 1 ¼ ч.л.
сливочное масло - 2 ст.л.
гвоздика молотая - ¼ ч.л.
имбирь молотый - ¼ ч.л.
мускатный орех молотый - ¼ ч.л.
тыква - 350 ст.л.
молоко - ½ стак.
сахар - ½ стак.
сахар коричневый - ½ стак.
яйца куриные - 2 шт.
растительное масло - 3 ст.л.
сахар ванильный - 1 ч.л.
овсяные хлопья - ½ стак.

Как приготовить

Тыкву порезать кубиками. Отварить до готовности, воду слить, размять в тыквенное пюре и охладить.
Приготовить посыпку. Сливочное масло растопить. Все ингредиенты соединить, размешав вилкой, и поставить в холодильник, пока занимаетесь тестом.
В глубокой миске соединить овсяные хлопья, муку, разрыхлитель, соду, соль, корицу, гвоздику, имбирь и мускатный орех.
В отдельной миске соединить тыквенное пюре, молоко, яйца (слегка взбитые вилкой), растительное масло, сахар, коричневый сахар и ванильный сахар.
Жидкую смесь добавить к сухой и перемешать. Не стремитесь перемешивать до однородности. Перемешивать нужно быстро, ничего страшного, если останутся небольшие комочки муки.
Формочки для маффинов смазать небольшим количеством растительного масла.
Заполнить формочки тестом на 3/4 от объема.
Сверху посыпать крошкой из холодильника. Отправить в духовку, предварительно разогретую до 190C, на 20-30 мин Время выпечки зависит от вашей духовки
Приятного аппетита!
Фото в разрезе:-)

И снова я! Здравствуйте! У нас "водили зайцы хоровод!" из маффинов-кексиков (как то привычнее мне это слово). Композиции составлены моим 8-ми летнем сыном, так что не судите строго...

60 мин

Маффины

Маффины без яиц

Хочу поделиться с вами очень простой и классной идеей, как приготовить банановые маффины без яиц в домашних условиях. Полезно, вкусно и очень аппетитно. Обязательно попробуйте повторить...

45 мин

Маффины

Масло подсолнечное - 75 г • Ванилин - 2 г • Яйцо куриное - 2 шт. • Сода - ч.л. • Разрыхлитель - 1 ч.л. • Мука пшеничная - 275 г • Сахар - 100 г • Сметана - 175 г • Соль - 0,5 ч.л. •...

50 мин

Тыквенные маффины с пряностями

Состав:

Как приготовить

Комментарии