Маффины с грушами и корицей
- Общее время: 40 мин
- 12 порций
- Калорий: 239 ккал
- Европейская кухня
- Простой рецепт
- Входит в подборку:
- Простой рецепт маффинов
- Классические маффины
- Рецепт европейской кухни
Состав:
- Пшеничная мука 240 г
- Разрыхлитель 1,5 ч.л.
- Овсяные хлопья 75 г
- Тростниковый сахар 85 г
- Корица 1/2 столовой ложки
- Соль 1/2 чайной ложки
- Подсолнечное масло 110 мл
- Яйцо куриное 2 шт.
- Яблоко 225 г
- Груши 150 г
- Молоко 1%-ое 150 мл
Оборудование:
Термометр для духовки, Держатель для терки, Силиконовые формы для маффинов
Как приготовить
-
Разогрейте духовку до 205 градусов.
-
Смешайте муку, хлопья, разрыхлитель, сахар, соль, корицу.
-
Добавьте натертые на терке яблоки и нарезанные некрупными кубиками груши, перемешайте: мука должна покрыть все кусочки это замедлит процесс окисления.
-
Смешайте молоко, масло и яйца, добавьте в тесто, слегла перемешайте.
-
Выложите тесто в смазанные маслом формочки. Можно сверху посыпать еще сахаром.
-
Выпекайте маффины 20-25 минут, пока не подрумянятся. Определите готовность деревянной палочкой после погружения ее в маффин она должна быть сухой.
На заметку
Внимание: маффины нужно выпекать только в предварительно разогретой духовке! Иначе они не поднимутся. У меня дома не такая мощная духовка, поэтому я выпекают маффины так: первые минут 5-7 держу их на большом огне, затем убавляю и довожу до готовности еще минут 20-25. Так маффины и поднимаются, и не пригорает дно.
Пшеничная мука 200 г • Ванильный пудинг 1 шт. • Разрыхлитель 30 г • Сахар 150 г • Ванилин 1,5 г • Сливочное масло 200 г • Яйцо куриное 3 шт. • Молоко 100 мл...
35 мин
Морковь 2 стак. • Мука 1.5 стак. • Сахар тростниковый 0.5 стак. • Яйца куриные 1 шт. • Йогурт (без добавок) 2/3 стак. • Масло сливочное 50 г • Имбирь (молотой) 0.5 ч.л. • Разрыхлитель...
30 мин
Предлагаю вам вариант, как приготовить вкусные маффины. Тесто будем готовить без яиц, на основе мякоти банана и муки. Выпечка очень проста в приготовлении. Она точно завоюет сердца...
45 мин
Овощные маффины - превосходная и полезная закуска для праздничного стола. Можно, конечно, порадовать себя таким простым и вкусным блюдом и в будни. Такие маффины - низкокалорийные и...
60 мин
Хочу поделиться с вами очень простой и классной идеей, как приготовить банановые маффины без яиц в домашних условиях. Полезно, вкусно и очень аппетитно. Обязательно попробуйте повторить...
45 мин
Комментарии
Обязательно сделаю маффинов с грушами и корицей!!!
Полина, очень интересная идея!
ща попробуем приготовить маффинов с грушами и корицей по этому простому рецептику.
Очень популярно все расписано. Спасибо.
Мне очень понравился рецептик яблочно-сырных маффины с корицей taboolacook.ru/vypechka/maffiny/yablochno-syrnye-maffiny-s-koritsei, хочу поделиться с вами.
Обалденно вкусно:)
спасибо за идею маффинов с грушами и корицей.
Очень понравился состав маффинов с грушами и корицей, все отлично должно сочетаться!
Делаю маффинов с грушами и корицей который раз!!!
всем нравиться!!!
теперь это фирменное блюдо!!!
Спасибо!!!
Как вкусно! Я полюбила маффинов с грушами и корицей с недавних пор, беру на заметку) При первом удобно случае попробую.
Полина, спасибо за очередной рецепт!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в копилочку!
Спасибо за рецепт маффинов с грушами и корицей, делала уже 4 раза, всем очень нравится!
Это было превосходно...
чуть маффинов с грушами и корицей вместе с пальцами не слопала)
Запостила рецептик в группе на фейсбук), Пасиб