Овощные маффины - превосходная и полезная закуска для праздничного стола. Можно, конечно, порадовать себя таким простым и вкусным блюдом и в будни. Такие маффины - низкокалорийные и бюджетные.
Повод:
На обед, На ужин, Для детей, На десерт, На праздничный стол
Морковь и цукини очистите и промойте. Если цукини - свежий, то его чистить не надо. Морковь натрите на мелкой терке, а цукини натрите немного крупнее.
2. Сливки взбейте с яйцами венчиком.
3. К смеси из яиц и сливок добавьте соль и перец. Перемешайте.
4. Полученную смесь влейте в тертые овощи и перемешайте.
5. Натрите сыр. Добавьте к овощам и сливочно-яичной смеси большую часть сыра. Пару ложек тертого сыра оставьте для сервировки.
6. Добавьте цедру с половины лайма.
7. Промойте пучок сельдерея, срежьте верхнюю (листовую) часть и измельчите. Добавьте нарезанные листья сельдерея к другим ингредиентам.
8. Выложите готовую смесь в формочки для выпечки маффинов. Сверху присыпьте тертым сыром.
9. Выпекайте овощные маффины в разогретой до 180 градусов духовке в течение 25-30 минут. Приятного аппетита!
Смесь для выпечки овощных маффинов можно приготовить из любых сезонных овощей или тех, которые ест у вас под рукой. Сыр также можно добавить на свое усмотрение. Овощные маффины можно подать с любимым соусом.
Курага 160 г • Кипяток 1 стак. • Пшеничная мука 2 стак. • Сахар 3/4 стак. • Соль 1/2 чайной ложки • Сливочное масло 60 г • Сода 1 ч.л. • Пахта 200 г • Растительное масло 1/4 стак. •...
40 мин
Очень вкусные хрустящие кексики) Отличный вариант для тех, кто не любит есть малину просто так)...
10 мин
На десерт к чаю хочу предложить отличный вариант, как приготовить грушевые маффины. Получается быстро, очень аппетитно и вкусно. Прекрасный рецепт выпечки на скорую руку, который пригодится...
35 мин
Из теста, которое мы приводим в этом рецепте, можно испечь любые сладкие маффины: с цукатами, орехами, ягодами и фруктами, шоколадом....
45 мин
Хочу поделиться с вами очень простой и классной идеей, как приготовить банановые маффины без яиц в домашних условиях. Полезно, вкусно и очень аппетитно. Обязательно попробуйте повторить...
45 мин
Комментарии
Очень вкусно! Домашние в восторге!!!
Koch, спасибо большое.
Этот рецепт мне больше всего нравится из всех овощных маффинов.
Спасибо. Рецепт на высшем уровне.
Классный рецептик!!! Обязательно нужно запостить у себя на стене.
Koch у вас все рецепты такие аппетитные. Пробовала http://taboolacook.ru/vypechka/maffiny/maffiny - очень понравилось.
Чудненький рецепт)))
Очень необычно и красиво!!!
Спасибо большое за рецепт овощных маффинов!
Мне очень понравилось, муж присоединяется к комментариям!
Спасибо за рецепт:)
Очень вкусно получилось моей маме понравилось
Делала я эту вкуснятину.
Всё строго по рецепту.
Мммм…Самое то!)))
Сегодня приготовила, вечером будем пробовать на дне рождения дочери.
Спасибо вам большое.
А я думала разбираюсь в приготовлении овощных маффинов:D:D, а здесь такое:)
Готовится элементарно)
ОЧ вкусно получилось)
Прикольно, но сложновато для меня(
Все понятно и наглядно в рецепте овощных маффинов.
Готовить с Koch одно удовольствие!
Отлична идея!
Я тоже обожаю овощных маффинов
но сама делала только один раз.