Домашний хлеб с луком

Рецепт домашнего хлеба с луком
  • Общее время: 180 мин
  • 6 порций
  • Калорий: 244 ккал
  • Домашняя кухня
  • Простой рецепт

Этот хлеб не сложно приготовить и получается он очень вкусным, особенно еще в теплом виде. Возможно, он даже не успеет остыть:)

Состав:

  • Молоко — 400 мл (комнатной температуры)
  • Мука пшеничная — 600 г
  • Яйцо куриное — 1 шт.
  • Дрожжи сухие — 11 г
  • Сахар — 2 ч.л.
  • Соль — 1,5 ч.л.
  • Лук репчатый — 1 шт.
  • Сметана 15% — 2 ст.л.
  • Масло растительное — 7 ст.л. (примерно)

Как приготовить

  1. Смешиваем в миске молоко, дрожжи, 1 ч. л. сахара и 1 ст. л. муки. Накрываем полотенцем и ставим в теплое место минут на 20 "подниматься".

  2. 2. В это время займемся приготовлением лука. Лук чистим, режем квадратиками (можно полукольцами), обжариваем на раскаленной сковороде в растительном масле (2 ст. л.), добавить к нему 1 ч. л. сахара и 0,5 ч. л. соли. Общее время жарки у Вас должно получиться примерно 2-4 минуты. Лук должен быть золотистого цвета. После жарки лук нужно остудить.

    домашний хлеб с луком
  3. 3. В отдельную миску просеиваем муку, добавляем к ней остатки соли (можно сразу же добавить и остатки сахара).

    домашний хлеб с луком
  4. 4. К муке добавляем поднявшиеся дрожжи, остывший лук, яйцо, сметану, растительное масло (2 ст. л.), сахар (если не сделали этого раньше). Все хорошо перемешиваем. Если тесто кажется Вам слишком жидким, то можете добавить еще муки. Но оно не должно быть сильно тугим, т. е. не стоит сильно "забивать его мукой".

    домашний хлеб с луком
  5. 5. Накрываем тесто чистым полотенцем и ставим в теплое место "подниматься" на минут 30. По истечении этого времени мое тесто выглядело так:

    домашний хлеб с луком
  6. 6. Тесто необходимо обмять и оставить его еще минут на 20 вновь "подняться". Далее тесто опять обмять, сформировать из него шар. Противень застелить бумагой для выпекания, предварительно смазанной растительным маслом (примерно 2 ст. л.). Выкладываем будущий хлебушек на противень. Накрываем полотенцем и оставляем в теплом месте на "расстойку" на 15-20 минут.

    домашний хлеб с луком
  7. 7. Делаем надрезы на хлебе и смазываем его растительным маслом (1-2 ст. л.). Ставим выпекаться в разогретую до 180 градусов духовку на 35-40 минут.

    домашний хлеб с луком
  8. 8. Вот такой хлебушек получается. Как только он испечется, его нужно накрыль полотенцем и дать остыть. Приятного аппетита!

    домашний хлеб с луком

На заметку

Не давно открыла для себя данный рецепт, уже по описанию он мне понравился. Доступные ингредиенты, да и готовится хлеб просто! В результате получается мягкий и вкусный хлебушек. Ну что ж, приступим!

Видео

Комментарии

3.7 / 5
Настасья Гераськина
Настасья Гераськина

Вот это да! Какой красивый рецептик домашнего хлеба с луком! А вкусный и простой!

yasya
yasya

Ну и красота домашний хлеб с луком!!!
Обязательно попробую сделать!

Люба Агафонова
Люба Агафонова

Owhera1972 спасибо Вам за рецепты.
Я ими пользуюсь постоянно, супер!!!

itareda1971
itareda1971

Спасибо за очередную прекрасную идею :)!!!

lirsimuro2000
lirsimuro2000

Спасибо большое за рецепт домашнего хлеба с луком, owhera1972.
Вчера попробовала — просто пальчики оближешь.

inga
inga

УРА!!! Свершилось! Я сделала taboolacook.ru/vypechka/khleb/khleb-so-smaltsem-i-lukom. Вкусно, спасибо девочкам за наводку.

Базакина Валя
Базакина Валя

У мужа день рождения 25 лет.
Вот ищу какие-нибудь вкусняшки, нашла домашний хлеб с луком. Вот я ему и приготовлю.

diana
diana

Супер сайт!
А фото к каждому рецепту для таких чайников как я!!

Лыкова Лера
Лыкова Лера

Очень интересный рецепт.
Давно искала какой-нибудь новый.
Сделала домашний хлеб с луком,очень понравилось.Спасибо.

Домашний хлеб с томатами пошагово

Предлагаю приготовить домашний хлеб с томатами. Очень хорош такой хлеб на завтрак с сыром, маслом или вялеными помидорами. Выпечка получается и правда очень вкусной и ароматной!...

150 мин

Домашний тыквенный хлеб с фото

тыква — 80 г • вода — 70 мл • мука — 300 г • сахар — 10 г • дрожжи — 7 г • соль...

40 мин

Рецепт хлеба со смальцем и луком

Этот хлеб пекла моя прабабушка, когда приезжали мы в село. Тогда я не понимала, но думаю бабушка клала в хлеб для нас, то что в повседневный хлеб не добавлялось. Как говорила бабушка,...

36 мин

Как приготовить быстрый домашний хлеб

Предлагаю вам очень вкусный и быстрый домашний хлебушек! Готовится просто, а результат просто потрясающий!...

180 мин

Простой домашний хлеб

Очень простой рецепт хлеба, для приготовления в домашних условиях. Вкусный хлеб и легкий в приготовлении....

1 ч 20 мин

Батон домашний

мука 2 стак. • молоко коровье 1 стак. • дрожжи 1 ч.л. • масло подсолнечное 70 мл • сахар 1 ст.л. • соль (Неполная) 1 ч.л....

40 мин