Гречка с фаршем на сковороде
- Общее время: 30 мин
- 4 порции
- Калорий: 145 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
- Входит в подборку:
- Простой рецепт гречневой
- Рецепты на сковороде
- Вкусная каша
Гречка с фаршем на сковороде готовится лишь на десяток минут дольше, чем пустая - но при этом получается полноценное и вкусное второе блюдо.
Состав:
- Гречневая крупа - 300 г
- Вода - 600 мл
- Фарш мясной - 150 г
- Морковь - 1 шт.
- Лук репчатый - 1 шт.
- Масло растительное - 1 ст.л.
- Соль - по вкусу
Как приготовить
-
Мой сын очень любит гречу и регулярно ее заказывает. Поскольку готовить все время одно и то же мне просто скучно, я стараюсь делать все-таки разные варианты. Гречка с фаршем на сковороде - хороший способ приготовления, когда нужна не каша на утро, а полноценное второе блюдо на обед или на ужин. Греча получается рассыпчатой и ароматной благодаря предварительному обжариванию всех ингредиентов.
-
Чистим и мелко режем морковь и лук.
-
Обжариваем морковь с луком в небольшом количестве растительного масла до того, как лук начнет пахнуть жареным луком.
-
Добавляем фарш и обжариваем все вместе, пока фарш не потеряет розовый оттенок сырого мяса.
-
Добавляем гречневую крупу и обжариваем все вместе буквально 30 секунд.
-
Вливаем два объема воды на один объем гречи (т. е. на одну чашку гречи - две такие же чашки воды) и варим под закрытой крышкой на слабом огне 10 минут. К этому моменту вода должна почти выпариться. Солим, перемешиваем и додерживаем гречку с фаршем на сковороде еще 10 минут или на остаточном тепле (электроплиты), или на совсем-совсем слабом огне (газовые).
-
Приятного аппетита!
-
Кушайте на здоровье!
Видео
Гречка тушеная с курицей в мультиварке, получается очень вкусно!...
1 ч 10 мин
Гречка с овощами, это вкусно и полезно. Легкое блюдо для тех кто следит за своей фигурой, поститься или просто решил отказаться от мяса....
30 мин
Гречневая крупа - 300 г • Индюшиная печень - 180 г • Вода - 750 мл • Соль - по вкусу • Репчатый лук - 1 шт. • Масло подсолнечное - 30 мл • Масло сливочное - 25 г...
40 мин
Легкий гарнир, хорошо подходящий для ужина, с ресторанной презентацией и домашней простотой приготовления - это гречка с фасолью....
25 мин
Крупа гречневая 200 г • Фарш 250 г • Лук репчатый 1 головка • Кабачки 120 г • Морковь 120 г • Перец зеленый сладкий 120 г • Помидоры 1-2 шт. • Масло подсолнечное для жарки • Соль по...
60 мин
Вы не любите гречку? Значит Вы, так же как и я, не умеете ее готовить. Не так давно выставляла рецепт гречневой запеканки, и активные участники сайта подсказали несколько рецептов приготовления...
1 ч
Комментарии
Спасибо большое за такой рецепт.
Обычно покупаю в магазине, но теперь обязательно сделаю .
Спасибо огромное за рецепт.
Готовлю я не плохо, но была уверена, что гречку с фаршем на сковороде не мой конек.
Благодаря вашему пошаговому рецепту гречку с фаршем на сковороде, оказалось, что нет))))
Получилось с первого раза.
Муж был счастлив!!!
Еще раз — СПАСИБО!!!
У меня вроде получилось!
спасибо!
Посмотрите рецепт taboolacook.ru/kashi/grechnevaya/grechka-s-pechenyu, не пожалеете.
Вот это ДААААА!!!
Семья требует повторения этой вкуснятины)))
Сколько живу, такой вкуснятины не пробовала. Спасибо.
Вкус потрясающий, даже те, кто не любит гречку с фаршем на сковороде, оценили.
Сейчас сделаю:) надеюсь получиться!
Сегодня уже сделала запеканку по твоему рецепту, получилось просто супер:)
Попробовала приготовить гречку с фаршем на сковороде.
Супер!!!
Спасибо akinava1993!
Вы профи!
Вот и приготовила гречку с фаршем на сковороде!
Обалденно красиво получилось!
А где здесь кнопочка разместить рецепт во вконтактике?
Спасибо за рецепт, готовила на свой день рождения..
Просто, красиво, вкусно.
Спасибо Вам за этот сайт. Ничего удобнее, понятнее и эстетичнее я не встречала ни на одном сайте!
Хочется приготовить сразу несколько блюд сразу, настолько они заманчивы-вкусны)))))
Ой, спасибо большое!
Я все голову ломаю как сделать гречку с фаршем на сковороде, а тут так подробно описано, что я думаю все получится замечательно!
Спасибо!
Спасибо!
гречка с фаршем на сковороде теперь моё коронное блюдо, никого не оставляет равнодушным…;)))
Akinava1993, гречку с фаршем на сковороде делала 2 раза,
все чуть языки не проглотили.
Подружки стали в очередь за рецептом.
Огромное вам спасибо, вы научили меня готовить и превратили мою кухню из каторги в удовольствие!
Вкусная штука :)
Постараюсь приготовить в ближайшее время.
Пошла в магазин за продуктами, надеюсь у меня получиться — как на картинке…
Сперва с подозрением отнеслась к рецепту гречки с фаршем на сковороде... Но потом, попробовал - весьма вкусно!