Гречка по купечески с фаршем
- Общее время: 40 мин
- 6 порций
- Калорий: 131 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
- Входит в подборку:
- Простой рецепт гречневой
- Вкусная каша
Очень аппетитное и полезное блюдо к ужину приготовить запросто!
Я уже готовила гречку по купечески с мясом, тогда брала свинину кусочками. Блюдо мне настолько понравилось, что я решила пойти дальше - и взяла приготовленный заранее фарш. Получилось еще быстрее и без преувеличения еще вкуснее! Даже 2-х годовалая дочурка просила добавки, а она едок еще тот)
Состав:
- Гречка - 250 г
- Фарш мясной - 400 г
- Лук репчатый - 100 г
- Морковь - 150 г
- Томатная паста - 2 ст.л.
- Растительное масло - 2 ст.л.
- Чеснок - 3 зубч
- Поваренная соль - по вкусу
- Перец черный молотый - по вкусу
- Вода - 375 мл
Как приготовить
-
Необходимые ингредиенты
-
Гречку перебираем если нужно и промываем
-
Просушиваем на сухой сковороде
-
А пока гречка сушится, лук мелко режем, морковь трем
-
Лук обжариваем на растительном масле 2-3 минуты
-
Добавляем морковь и обжариваем еще 3-4 минуты
-
Добавляем фарш, перемешиваем, обжариваем еще 5-7 минут
-
Добавляем томатную пасту и обжариваем 2-3 минуты
-
Добавляем гречку
-
Вливаем воду (норма воды немного меньше чем обычно 1:1,5), солим и перчим. Варим на слабом огне около 20 минут
-
Через 20 минут добавляем мелко нарезанный чеснок, перемешиваем и ждем еще 2-3 минуты
-
Измельчаем зелень
-
В самом конце добавляем нарезанную зелень, перемешиваем - и наше блюдо готово
-
Накладываем по тарелкам и посыпаем свежей зеленью. Гречка получается целой, рассыпчатой и очень ароматной! Приятного аппетита!
Видео
Крупа гречневая 250 г • Лук репчатый 1 головка • Соль по вкусу • Масло растительное для жарки...
50 мин
Гречневая крупа — один из самых полезных продуктов, который можно найти каждом доме и магазине. Она пользуется всенародной любовью благодаря вкусовым качествам и богатому витаминому...
1 ч
Гречневая крупа - очень полезный продукт, который используется во многих лечебных диетах. Завезена к нам гречка была из Греции и сейчас многие не представляют свое меню без этой крупы....
25 мин
Вы любите гречневую крупу? Тогда попробуйте приготовить гречку с грибами. Эти продукты создают прекрасное сочетание. А с дополнением в виде сливочного соуса гречневая крупа становится...
40 мин
Крупа гречневая 200 г • Фарш 250 г • Лук репчатый 1 головка • Кабачки 120 г • Морковь 120 г • Перец зеленый сладкий 120 г • Помидоры 1-2 шт. • Масло подсолнечное для жарки • Соль по...
60 мин
Комментарии
Давно не заглядывала на форум, а здесь столько новых интересных рецептов :)
Вся моя семья просто без ума от этого рецепта!!!
Очень вкусно!
Большое вам спасибо!
Обязательно приготовлю! :D:D:D
Спасибо за рецептик!
Огромная благодарность вам,Коломыченко…))))
Рецепт http://taboolacook.ru/kashi/grechnevaya/grechka-s-farshem-na-skovorode немного другое, но тоже интересно.
Теперь это мой любимый гречка по купечески с фаршем.
Думаю, очень вкусно.
Обалденно, вкусно! Коломыченко, вы кудесница!
Коломыченко, огромное вам спасибо, все рецепты всегда радуют и меня и мою семью.
А готовить их одна радость.
Благодарю вас
Это просто шедевр, очень необыкновенный вкус. Даже не думала, что гречка по купечески с фаршем превзойдет все ожидания.
Коломыченко, не перестаю восхищаться вашей неиссякаемой фантазией, чувством вкусовых пропорций!
спасибо!
Оригинальный рецепт
первый раз такой встречаю, обязательно приготовлю.
Спасибо за рецепт, вкус немного непривычен для меня, но вкусно.
Готовлю только по Вашим рецептам!