Вкусный маринад для шашлыка

Рецепт вкусного маринада для шашлыка
  • Общее время: 60 мин
  • 8 порций
  • Калорий: 156 ккал
  • Кавказская кухня
  • Простой рецепт

Неотъемлемым атрибутом любого пикника является шашлык. Однако для того, чтобы насладиться прекрасным вкусом этого мясного блюда, его, а точнее маринад для него, необходимо правильно приготовить.

Состав:

  • Мясо — 200 г (свинина, баранина, из расчета на одного человека)
  • Соль, вода, зелень, специи, приправы и пр. — По вкусу

Повод:

На природу

Как приготовить

  1. Только правильно приготовленный маринад может придать мясу божественный вкус и великолепный аромат. Предлагаю вам несколько вариантов, как приготовить вкусный маринад для шашлыка. Винный маринад: Довольно-таки известный способ маринования шашлычного мяса. Жесткое мясо под воздействием красного вина быстро становится мягким. 1. На один стакан вина нужно взять 2 столовые ложки лимонного сока, немного сухой горчицы, головку репчатого лука, а также добавить по вкусу специи, соль и сахар.

  2. Подготовленную смесь требуется залить в кастрюлю и довести до кипения на огне. 3. Затем полученный маринад нужно остудить и можно его добавлять в нарезанное мясо. Луковый маринад: Еще один очень популярный вид маринада, который, к тому же, готовится очень просто. 1. Берем лук, чистим его и нарезаем кольцами. Старайтесь выбирать лук самых горьких сортов.

  3. К нарезанным кольцам лука добавляем специи и крупнозернистую соль. 3. Все хорошенько смешиваем, при этом лук сильно сдавливаем, чтобы он пустил сок. 4. Далее нужно добавить мясо. опять перемешивать и сжимаем все вместе, чтобы будущий шашлык впитал в себя луковый сок и размялся под воздействием ваших рук. Вот и все! Выбирайте наиболее приглянувшийся вам способ маринования, а можете и оба попробовать. Удачи!

Видео

Комментарии

3.8 / 5
kolp_74
kolp_74

УУУХХХ вот это вкусный маринад для шашлыка.
Супперрр…спасибо…

Инга Федюрко
Инга Федюрко

Вкусный маринад для шашлыка просто суперррррррррр!
Делала на днях, ну просто язык можно проглотить.
М-ММММММММММММ, ВКУСНЯШКА!!!

Абайдулина Галка
Абайдулина Галка

Да вкусный маринад для шашлыка…вкус обалденный.
Я попробовала в гостях…
теперь муж заставляет делать вкусный маринад для шашлыка постоянно.

berezinskaya_74
berezinskaya_74

Готовила на праздник. Всем очень понравилось!!!

Даша Ковкина
Даша Ковкина

Очень хороший сайт.Умница!
Все просто изложено, красиво и доходчиво,с фото.Слов нет.
Одно удовольствие, готовь только и всего!

Брисман Танюша
Брисман Танюша

Огромное спасибо…
первый раз буду делать…
думаю справлюсь, у вас так всё описано подробно и понятно…

Хлебосолова Марианна
Хлебосолова Марианна

Блюдо просто супер, готовила вкусный маринад для шашлыка впервые — оказалось очень просто:-)
Спасибо за рецептик!!!

Беспалова Анька
Беспалова Анька

Рецепт вкусного маринада для шашлыка очень вкусный. Так же часто готовлю taboolacook.ru/sousy/sous-dlya-shashlyka.

Людмила Цалко
Людмила Цалко

Рецепт просто класс. Возни никакой Вкус отменный.

Женя Урина
Женя Урина

Просто фантастика!!!
наконец вкусный маринад для шашлыка приготовлю)))))))))))))))))
спасибо, Ирина!!!
осталось купить продукты и вперед!!!

edenger
edenger

Спасибо за вкуснатищу!!!

Соус для шашлыка пошагово

Томатная паста 100 г • Вода 150 мл • Чеснок 3-4 зуб • Кинза 1 пучок • Базилик 1 пучок • Соль по вкусу • Перец чили по вкусу...

15 мин

Вкусный кулич с фото

Казалось бы, приготовить кулич так элементарно, однако далеко не у всех он получается действительно вкусным. Рассказываю, как приготовить по-настоящему вкусный кулич. Рецепт, проверенный...

120 мин

Рецепт вкусного омлета

Быстрый и вкусный завтрак из омлета с колбасой и зеленью сделает ваше утро чуточку приятнее....

15 мин