Плов с курагой

Рецепт плова с курагой
  • Общее время: 180 мин
  • 8 порций
  • Калорий: 273 ккал
  • Домашняя кухня
  • Простой рецепт

Любители сладкого плова оценят этот рецепт по достоинству! Простой в приготовлении с минимальным количеством ингредиентов, но в то же время вкусный и сытный плов с курагой. Готовим!

Состав:

  • Свинная вырезка — 500-700 г
  • Длиннозернистый пропаренный рис — 2 стак.
  • Лук — 2 шт.
  • Курага — 150 г
  • Чеснок — 1 шт.
  • Соль — - По вкусу
  • Специи — - По вкусу

Повод:

На обед, На ужин

Как приготовить

  1. Рис заливаем холодной водой, добавляем в него 2 столовые ложки соли и даем настояться около 2 часов.

  2. Мясо нарезаем на небольшие кубики.

    плов с курагой
  3. Морковь нарезаем крупной соломкой или полукольцами, лук тоже нарезаем крупно.

    плов с курагой
  4. Курагу хорошо промываем и нарезаем кубиками.

    плов с курагой
  5. В казан наливаем немного масла и обжариваем свинину до золотистой корочки. Добавляем лук и морковь и тоже слегка обжариваем. Кладем в казан курагу, солим и добавляем специи и в течение 5 минут все вместе обжариваем.

    плов с курагой
  6. Затем мы выкладываем поверх овощей и кураги рис и ложкой распределяем его равномерно. Заливаем рис водой так, чтобы она поднималась над рисом на 1,5-2 см, и опускаем в середину казана помытую неочищенную головку чеснока. Закрываем казан плотно крышкой и оставляем на маленьком огне на 45-50 минут.

    плов с курагой
  7. Когда плов будет готов, хорошенько перемешайте его в казане и подавайте на стол, украсив зеленью и маленькими зубчиками чеснока.

    плов с курагой

На заметку

Уважаемые любители сухофруктов и сладких каш, этот рецепт специально для вас! Можно сказать, что здесь представлен классический рецепт плова с курагой, который понравится всем, и даже детям. Приготовить плов с курагой в домашних условиях очень просто, и у вас не уйдет на это много сил и времени. Так что берем необходимые ингредиенты и приступаем.

Видео

Комментарии

3.5 / 5
Маргарита Силаева
Маргарита Силаева

Приготовила плов с курагой на ДР Любимого.
Всем понравилось!

kristyusha97
kristyusha97

Большое спасибо за рецепт плова с курагой.
Быстро, вкусно и красиво.
Было супер!

nurisaten
nurisaten

Не знаю:(...
что вы нашли такого особенного в этом рецепте

tanya90
tanya90

Пойду готовить надеюсь получится!!!

svetlana79
svetlana79

Спасибо за этот рецепт, он давно привлекал меня, но все не решалась приготовить.
А вчера все сделала по рецепту,мне и гостям понравилось.

Мая Армейка
Мая Армейка

Плов с курагой очень-очень-преочень! спасибо за рецепт!

hintofr
hintofr

Обязательно попробуйте плов из баранины, это вкусно.

Плов по-индийски пошагово

Ароматное блюдо индийской кухни из риса. Прекрасный гарнир к мясу или птице, хотя можно есть и как самостоятельное блюдо!...

1 ч

Плов со свининой с фото

свинина 400 г • лук (репчатый) 3 шт. • морковь 3 шт. • рис 240 г • чеснок 6 шт. • приправы 1 по вкусу • соль 1 по вкусу • вода 3 стак. • масло растительное 5 ст.л....

1 ч 10 мин

Рецепт макаронного плова

На мой взгляд, в плове главное правильно приготовленный зирвак. Именно он задает весь вкус плова. Рис самый главный его ингредиент, но иногда ведь можно отойти от правил:)...

1 ч

Как приготовить плов с грибами

рис — 150 г • грибы — 400 г • морковь — 1 шт. • лук репчатый — 1 шт. • чеснок — 3 зубчик • масло растительное • соль...

40 мин

Плов с айвой

Айва отличается невероятным ароматом и чуть терпким вкусом, она отлично сочетается с мясом и при этом не добавляет ему сладости. Ее часто используют для приготовления плова, и я расскажу...

120 мин

Плов

Я украинец, и поэтому это наверняка не самый идеальный рецепт плова, так что буду рад конструктивной критике. Однако могу гарантировать, если приготовить плов по этому рецепту - получится...

180 мин