Жареная печень с луком

Рецепт жареной печени с луком
  • Общее время: 15 мин
  • 4 порции
  • Калорий: 1121 ккал
  • Домашняя кухня
  • Простой рецепт

Печень можно приготовить не хуже мяса, вкусно и сочно. Сегодня я покажу Вам, как приготовить печень с луком.

Состав:

  • Печень говяжья — 500 г
  • Лук — 1-2 шт.
  • Соль — 0,5 ч.л.
  • Мука для панировки — 0,5 стак.
  • Масло для жарки — 4 ст.л. (рафинированное)
  • Зелень — По вкусу (для украшения)

Повод:

На обед, На ужин, На праздничный стол

Как приготовить

  1. Приготовим продукты. Лук очищаем. Печень замачиваем в холодной воде на час. Обсушиваем. Снимаем пленки.

  2. 2. Лук режем не слишком тонко полукольцами.

    жареная печень с луком
  3. 3. Печень режем на кусочки, толщиной не более 0,5-0,7 мм. Солим.

    жареная печень с луком
  4. 4. Каждый кусочек панируем в муке.

    жареная печень с луком
  5. 5. Панируем со всех сторон.

    жареная печень с луком
  6. 6. На разогретую сковороду наливаем масло, прогреваем его, выкладываем кусочки печени, сверху лук. Накрываем крышкой и на среднем огне жарим 5 минут.

    жареная печень с луком
  7. 7. Переворачиваем вилочками печень, лук. Жарим под крышкой еще 5 минут. Проверяем готовность.

    жареная печень с луком
  8. 8. Готовую печень с луком снимаем на тарелочку, украшаем зеленью. Приятного!

    жареная печень с луком

На заметку

Для приготовления блюда понадобится говяжья, утиная, индюшиная или куриная печень. Я буду готовить говяжью. Свиная печень для жарки не годится, она больше пойдет для паштетов.

Видео

Комментарии

4.3 / 5
anastasiya87
anastasiya87

Спасибо, Гафарова!

Таня Масевич
Таня Масевич

Спасибо огромное за чудо рецепт,
мечта сбылась - получилось самой приготовить жареная печень с луком,
вкус необыкновенный! СПАСИБО!

istiti
istiti

Сейчас сделаю:) надеюсь получиться!
Сегодня уже сделала запеканку по твоему рецепту, получилось просто супер:)

Еналеева Элла
Еналеева Элла

Спасибо за рецепт. жареную свиную печень пробовала, а жареную печень с луком еще никогда.

dasha
dasha

Какой рецептик заманчивый:)
рецепт забираю в копилочку.

ksyukha71
ksyukha71

Супер сайт!
А фото к каждому рецепту для таких чайников как я!!

ira76
ira76

Отличный рецепт.
Необычный вкус, быстро и достаточно просто.

Мерлак Анна
Мерлак Анна

Большое спасибо за рецепт.
В данный момент готовлю жареную печень с луком.

arisha
arisha

Спасибо большое! Буду пробовать!

Ширина Марианна
Ширина Марианна

Готовим сейчас, скоро кушать будем!!!)

edsiglemy
edsiglemy

Как здорово!:)
Спасибо большое, Гафарова

Говяжья печень жареная пошагово

Простой и очень вкусный вариант ужина. Подать печень можно с легким овощным салатом и отварным картофелем....

15 мин

Жареная куриная печень с фото

Несмотря на то, что субпродукты любят не все, они действительно очень полезны, а правильно приготовленные еще и вкусные. Хотелось бы поделиться с вами очень простым и всегда удачным...

20 мин

Рецепт жареной телячьей печени

Жареная телячья печень по рецепту, которым я с вами по делюсь, делается с полусухим белым вином. На выходе получается удивительно нежное и сытное блюдо....

30 мин

Как приготовить жареную свиную печень

Свиная печень 500 г • Морковь 1 шт. • Лук-порей 150 г • Растительное масло по вкусу • Соль по вкусу • Перец черный молотый по вкусу...

1 ч 40 мин

Печень свиная жареная

Очень простой бесхитростный мужской рецепт - однако вкусно и быстро! Рецептов приготовления свиной печени очень много, это и печень в белом соусе или печень в сметане, печень с луком,...

20 мин

Печень с луком

Печень говяжья 300 г • Лук репчатый 100 г • Мука пшеничная высшего сорта 1-2 ст.л. • Петрушка (зелень) 3 веточки • Масло растительное 2 ч.л. • Лавровый лист 1-2 шт. • Соль по вкусу...

25 мин