Запеченный картофель с луком, сыром и сметаной
- Общее время: 45 мин
- 6 порций
- Калорий: 51 ккал
- Американская кухня
- Простой рецепт
- Входит в подборку:
- Простой рецепт овощей
- Рецепты на ужин
- Рецепт американской кухни
Рецепт приготовления запеченного картофеля с луком, сыром и сметаной.
Состав:
- большие красновато-коричневые картофелины — 3 шт.
- сыр Чеддер — 2 1/2 стак.
- соль — 2 ч.л.
- свежемолотый перец — 1/4 ч.л.
- сметана — 1 1/2 стак.
Повод:
На обед, На ужин
Как приготовить
-
Разогреть духовку до 220 градусов. Обернуть картофелины алюминиевой фольгой. Испечь картофель на сковороде в духовке до готовности. Это займет у вас около часа. Снять фольгу и дать картофелю остыть до комнатной температуры. Положить картофель на тарелку или в пластиковый контейнер, накрыть полиэтиленовой пленкой и поставить в холодильник на ночь.
-
2. Охлажденный картофель натереть на терке или в кухонном комбайне.
-
3. Выложить тертый картофель в миску и добавить нарезанный лук-шалот и 1 3/4 чашки тертого сыра. Посыпать солью и перцем. Аккуратно перемешать массу руками.
-
4. Добавить сметану и перемешать.
-
5. Выложить полученную смесь в форму для выпечки. Посыпать оставшимся сыром сверху.
-
6. Выпекать блюдо в духовке при 175 градусах до золотистого цвета, около 30 минут. Дать немного остыть и сразу же подавать.
На заметку
Этот рецепт необычен тем, что картофель в нем запекается дважды - сначала отдельно клубни, а затем тертый картофель с сырно-луковой смесью. Запеченный картофель хорошо подавать с бифштексом.
Печеные овощи - мой любимый гарнир, они полезнее и ароматнее. А эту картошку можно вообще есть просто так, без всякого сопровождения. Приправы можете варьировать по вкусу....
45 мин
болгарский перец 3 шт. • чеснок 2 зубчика • помидоры 3 шт. • маслины 8-10 шт. • зелень петрушки или базилика • растительное масло • соль • свежемолтый перец...
25 мин
Знаете, в чем преимущество этого блюда? Картофель готовится в духовке. И если к вам придет много гостей, можно сразу приготовить много картофеля. Картошка "Гармошка" выглядит очень...
90 мин
картофель (молодой) 1 кг • масло сливочное 100 г • укроп 1 пучок • сало (или бекон) 100 г...
35 мин
Экзотический овощ, запеченный в духовке, - это очень вкусно! Попробуй! Батат по вкусу похож на сладковатую картошку, именно поэтому он носит еще и такое название - "сладкий картофель"....
1 ч 30 мин
Jami Oliver рекомендовал запеченный лук как гарнир к мясу, а я с удовольствием съел его без мяса:)...
1 ч 20 мин
Комментарии
Я приготовила запеченный картофель с луком, сыром и сметаной для вечеринки с семьёй.
Все мои американские родственники разборчивые в еде.
А запеченный картофель с луком, сыром и сметаной не переставали хвалить!
Спасибо за рецепт!
Сделала сегодня запеченный картофель с луком, сыром и сметаной.
Не мой вкус, к сожалению.
но всем понравилось.
Спасибо огромное за рецепт.
Готовлю я не плохо, но была уверена, что запеченный картофель с луком, сыром и сметаной не мой конек.
Благодаря вашему пошаговому рецепту запеченный картофель с луком, сыром и сметаной, оказалось, что нет))))
Получилось с первого раза.
Муж был счастлив!!!
Еще раз — СПАСИБО!!!
Спасибо за идею и очередной очень интересный рецепт. В закладки.
Спасибо огромное за рецепт, toma!
запеченный картофель с луком, сыром и сметаной просто супер.
Все мои подруги делают теперь запеченный картофель с луком, сыром и сметаной по этому рецепту— с различными вариациями.
Благо, что рецепт очень простой и быстрый, а результат — ошеломительный!
Еще раз большое спасибо!
Приготовила запеченный картофель с луком, сыром и сметаной.
Обалденно вкусно!
Спасибо большое!
Очень понравилось:)
Классный сайт, респект и уважуха автору рецепта:)))
А еще посмотрите ссылочку запеченный картофель с луком в сметане taboolacook.ru/goryachee/ovoschi/zapechenny-kartofel-s-lukom-v-smetane.
Очень рада,что под руку подвернулся ваш рецепт запеченного картофеля с луком, сыром и сметаной.
Я по вашим рецептам начала готовить, хотя раньше у меня ничего не получалось.
Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!
Спасибо большое за такой рецепт.
Обычно покупаю в магазине, но теперь обязательно сделаю .
Приготовила мужу.
Вкус просто потрясающий.
Огромное спасибо от нас обоих.