Фасоль с говядиной
- Общее время: 60 мин
- 6 порций
- Калорий: 800 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
- Входит в подборку:
- Простой рецепт овощей
- Рецепты на ужин
Всем известно сочетание фасоли и говядины, это вкусно и сытно. Я хочу вам показать, как приготовить фасоль с говядиной оригинально. По сути, это слоеная кассероль, запеченная в духовке.
Состав:
- Фарш говяжий — 250 г
- Лук репчатый — 1 шт.
- Чили молотый — 1,5 ч.л.
- Тмин — 1 ч.л.
- Фасоль консервированная — 700 г (у меня 2 вида)
- Перец чили зеленый — 100 г
- Сметана — 450 г
- Кукурузные тортильи — 12 шт. (у меня по 15 см в диаметре)
- Соус "Моле" — 250 мл (покупной или самодельный)
- Чеддер — 120 г (тертый)
- Масло растительное — 1 ст.л.
Повод:
На обед, На ужин
Как приготовить
-
На сковороде с маслом обжарьте фарш и измельченный лук, пока не выпарится вся жидкость. Добавьте молотый чили, тмин, немного соли. Затем добавьте фасоль без жидкости, порезанный зеленый перец.
-
В широкую форму для выпечки (у меня объемом 2,8 литра) уложите тортильи, чтобы закрыть дно.
-
Выложите треть мяса с фасолью, распределите треть соуса и треть сметаны.
-
Так сделайте 3 слоя. Но в последнем слое сначала выложите соус и сметану, а затем уже мясо с фасолью. Посыпьте все тертым сыром.
-
В духовку, разогретую до 180 градусов, отправьте форму, покрыв ее фольгой, на 25 минут. Затем уберите фольгу и запеките блюдо, чтобы сыр стал немного коричневым. Готово, можно подавать.
На заметку
Предупреждаю, что блюдо получается остреньким. Если вам больше нравится нежный вариант, то уменьшите количество молотого чили или вовсе уберите из состава зеленый свежий перец чили. Так у вас получится идеальная сытная запеканка со сливочным вкусом сыра и сметаны. В любом случае будет очень вкусно.
Видео
Подошло время заготовить консервацию на зиму. Есть хорошая идея, приготовьте маринованную фасоль! Фасоль маринуется с перцем, морковью и помидорами. Получается невероятно вкусно!...
60 мин
Перец черный молотый 1 ч.л. • Соль 1 ч.л. • Зелень 10 г • Оливкововое масло 2 ст.л. • Стручковая фасоль 450 г...
15 мин
Популярное блюдо в Англии, измененное на польской манер. Бесподобная польская колбаса с фасолью....
1 ч 15 мин
Комментарии
Приготовила на ДР Любимого.
Всем понравилось!
Спасибо большое за рецепт, благодаря вашему сайту я не только научилась готовить, но и полюбила готовить!!!
А фасоль с говядиной — это очень вкусно!
Пальчики оближешь!
Спасибо за рецепт!!!
Хороший рецептик, красивое исполнение - спасибо. А я готовлю маринованную спаржевую фасоль.
Endin, добрый вечер!
Хочу приготовить ваше блюдо.
Красиво, приятно угостить своих близких.
Большое спасибо за рецепт фасоли с говядиной.
Спасибо за замечательный рецепт.
Всем мои понравился.
Делала уже несколько раз.
Теперь у меня на один рецептик фасоли с говядиной больше стало.
Endin, спасибо за очередной рецепт!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в копилочку!
Приготовила на ДР Любимого.
Немного переживала, что что-нибудь будет не так
все переживания были напрасны!
всем понравилось!
Готовила фасоль с говядиной много раз, только немного другой порядок в пошаговом описании рецепта
Вкусный))))))
мне нравиться))))))))))))))