Лапша с белыми грибами
- Общее время: 40 мин
- 2 порции
- Калорий: 437 ккал
- Итальянская кухня
- Несложный рецепт
- Входит в подборку:
- Несложный рецепт горячего
- Рецепты на ужин
- Домашние рецепты
- Рецепт итальянской кухни
Лапша получается очень нежной - белые грибы отлично сочетаются с пастой и сливками. Но блюдо потребует некоторых затрат, хоть они и стоят того.
Состав:
- свежие грибы - 0,5 кг
- сливки - 300 мл
- луковицы - 2 кг
- помидор - 1 шт.
- тонкая лапша - 0,5 ст
- сухое белое вине - 0,5 ст
- зубчики чеснока - 1 шт.
- петрушка - 1 пучок
- горсть сушеных белых грибов
- масло сливочное
- масло оливковое
- соль с перцем
- грибной отвар.
Способ:
На плите
Повод:
Обед, Ужин
Как приготовить
-
Луковички очищают, нарезают каждую на восемь частей.
-
Помидор вымывают, вырезают основание плодоножки, делят на четыре части.
-
У мытой петрушки от стеблей отделяют листики.
-
В кастрюле прогревают ложку сливочного масла, прожаривают лук до прозрачного состояния.
-
Выкладывают после этого помидор, петрушку, сушеные грибы, тушат вместе пару минут. Добавляют вино, сливки, грибной отвар. Оставляют кипеть соус на тихом огне, пока половина объема не выпарится.
-
Белые грибочки очищают, режут кусочками. Чеснок очищают, им натирают сковородку. Сначала грибы прожаривают на сливочном масле, потом отдельно на оливковом. Они должны стать золотисто-коричневыми. Соль с перцем добавляют по вкусу.
-
Лапшу отваривают в соленой воде. Приготовленный ранее соус пропускают через сито и снова доводят до кипения.
-
Получившийся соус взбивают венчиком, добавляют к готовой лапше. Сверху выкладывают готовые грибы.
Настоящее блюдо смелых моряков. Обычно оно готовится из тушенки, но так как мы не на корабле, то используем фарш. Так лапша по-флотски получается еще вкуснее....
90 мин
Рисовая лапша - 200 г • Креветки - 100 г • Ростки сои - 100 г • Рыбный соус - 2 ст.л. • Соевый соус - 1 ст.л. • Кунжутное масло - 1 ст.л. • Яйца - 3 шт. • Кетчуп - 1 ст.л. • Тамаринд...
20 мин
Хоть изредка необходимо баловать свою семью настоящей домашней лапшой. Представляем вам рецепт наших бабушек. Из этого количества ингредиентов получается около 400-450 гр лапши....
60 мин
Мука пшеничная высшего сорта 200 г • Яйцо куриное 2 шт. • Масло растительное 1-2 ст.л. • Соль 1/4 ч.л....
120 мин
Нашел удивительно простой рецепт приготовления рисовой лапши в домашних условиях. Единственное, что понадобится - это специальное приспособление для изготовления лапши. В остальном...
25 мин
Комментарии
Спасибо за рецепт.
Очень давно не готовила!
Да лапшу с белыми грибами…вкус обалденный.
Я попробовала в гостях…
теперь муж заставляет делать лапшу с белыми грибами постоянно.
Как и все рецепты на этом сайте, вкусно и понятно как готовить!
Ну что, попробую приготовить(надеюсь кухню не спалю), а за рецепт спасибо.
Сегодня приготовила лапшу с белыми грибами!
Удивительно, первый раз делала и времени немного заняло.
В общем это чудо вкуснятина!!!
И вообще, что ни рецепт на сайте, то хочется попробовать.
Спасибо!!!
Спасибо, tambetl!
Ваши рецепты просто чудо!
Мы в семье готовим лапшу с белыми грибами как Вы!
Вообще все ваши рецепты очень нам близки, мы привыкли к таким продуктам, которые указаны у вас, поэтому я «сижу» только на этом сайте.
Уже столько рецептов попробовала, все получается очень вкусно!
И все понятно, и продукты доступные.
Я новичок, но хочу поделиться рецептиком http://taboolacook.ru/goryachee/dunganskaya-lapsha. Он мне очень нравится.
Очень приятно посмотреть и затем это приготовить.
Спасибо !!!
Tambetl!
Спасибо за рецепт)))
замечательно))
Сейчас буду готовить это чудо:)
Спасибо за отличный рецепт!
Я уже сделала лапшу с белыми грибами.
Очень легко и быстро делается!
Завтра бум пробовать, надеюсь будет вкусно!
Насмотрелась на вашу красоту и решила тоже попробовать сделать.