Белые грибы жареные с картошкой
- Общее время: 1 ч 10 мин
- 8 порций
- Калорий: 63 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
- Входит в подборку:
- Простой рецепт грибов
Очень вкусный рецепт любимых грибов с румяной картошечкой!
У нас в семье приятно картошку жарить мужчинам. Эту еду у меня готовили и муж, и сын. Знаете, очень вкусно у них получается! Особенно когда готовят белые грибы с картошкой. Сына кулинарный рецепт отличается от отцовского тем, что он готовил из свежих грибков, а муж - из соленых. Готовим сегодня по рецепту сына.
Состав:
- Белые грибы - 400 г
- Лук репчатый - 2 шт.
- Картошка - 1 кг
- Растительное масло - по вкусу
- Соль - по вкусу
Как приготовить
-
Итак, мелко нарежем лук. Обжарим его до мягкости на среднем огне.
-
Затем прямо в лук добавить грибы. Грибы режем пластинками не тонкими. А если вы готовите из соленых, то режьте их, если они слишком уж крупные. При жарке соленые грибы не будет стреляться, если их промыть холодной водой.
-
Итак. Грибы кладем в сковороду. И тоже обжарим, помешивая, на сильном огне, пока не испарится влага и грибы слегка не подрумянятся.
-
Очистим картофель, порежем его тонкими дольками или брусочками. Вынув обжаренные грибы, разогреем оставшееся масло и выложим в него порезанный картофель. Жарим его на сильном огне и без крышки, зажаривая до нижней корочки. Затем картофель перемешаем тщательно, убавим огонь до среднего и жарим уже без крышки, помешивая каждые 3-5 минут. Кстати, помешивайте тонкой лопаткой, и тогда картофель не помнете.
-
Как только картофель будет практически готов, положите к нему грибы, лук и посолите блюдо. Перемешайте все и жарьте еще минут 5. Сверху хорошо бы положить 2-3 лавровых листа. Закройте сковороду крышкой и потомите содержимое 5-10 минут.
Видео
Белые грибы, приготовленные в мультиварке, получаются очень вкусными и в процессе термической обработки теряют меньше своих полезных свойств, нежели приготовленные в сковороде или...
45 мин
Пикантный остренький вкус. Стимулирует аппетит. Подавать можно к любым блюдам и напиткам....
50 мин
Белые грибы в сметане - это, наверное, едва ли не самое популярное блюдо из боровиков, которое вкусно и само по себе, и с любыми добавками...
1 ч 20 мин
Многие задаются вопросом: " Как готовить подосиновики? " Открыто заявляю: " Вкусно и очень просто! " Не надо их варить предварительно, подосиновики потеряют весь аромат, который вы...
55 мин
Невероятно вкусные тушеные белые грибы в домашних условиях - это блюдо, которое перевернет любое воображение о большой кухне. Вкус этих грибов потрясающий и узнаваемый многими из д...
120 мин
Питательное и сытное блюдо для ужина или обеда. Картошка и грибы - это классическое сочетание ингредиентов, оно угождает всем. Расскажу, как приготовить грибы с картошкой, их запекаю...
70 мин
Комментарии
Спасибо за рецепт!
совсем его забыла!
Хороший рецептик! :)
Нямка нямнямка…
Долго присматривалась к этому рецепту, а сегодня решилась приготовить.
Получила массу удовольствия уже от самого процесса, надеюсь, что и результат превзойдет все ожидания.
Люда, очень интересная идея!
ща попробуем приготовить белые грибы жареные с картошкой по этому простому рецептику.
Люда, спасибо огромное за такой вкусный и простой в приготовлении рецепт белых грибов жареных с картошкой!
Делала мужу на день влюбленных-все легко и сразу получилось!
При случае, попробуйте приготовить рецепт белых грибов в мультиварке taboolacook.ru/goryachee/griby/belye-griby-v-multivarke. Реально, очень вкусно.
Замечательный рецепт, белые грибы жареные с картошкой получается прям как на картинке!
Совет тем, кто не очень дружен с кулинарией- читайте комментарии.
У меня благодаря им все получилось.
Спасибо, что вы есть.
сайт супер, так как есть фотографии и всё очень легко!
Спасибо Вам за этот сайт. Ничего удобнее, понятнее и эстетичнее я не встречала ни на одном сайте!
Хочется приготовить сразу несколько блюд сразу, настолько они заманчивы-вкусны)))))
Отличный рецепт, приготовила своим - очень вкусно.
Здорово!!!
Спасибо за рецепт.
То, что надо к празднику!
Этот рецепт очень кстати пришёлся!
Так и хочется приготовить!
Вкусно как у мамы!
Если бы случайно не натолкнулась на этот рецепт, не решилась бы сделать белые грибы жареные с картошкой.
Раньше думала, что белые грибы жареные с картошкой, это ой, как сложно…
А у Вас все пошагово объяснено.
Сделала, муж был в восторге!!!
Огромное Вам спасибо!!! Всего Вам самого доброго!!!
Вкусненько получилось!!! Да и для меня это было открытием сегодня
Большое спасибо от всей нашей семьи и от сотрудниц на работе, белые грибы жареные с картошкой суперрр!!!