Картофель с болгарским перцем - это несложное блюдо на скорую руку для будничного завтрака, обеда или ужина. Получается вкусно, сытно!
При приготовлении этого блюда потребуется свежий болгарский перец. Цвет не имеет значения. Но желательно чтобы это был мясистый плод с толстой мякотью. Замороженный перец допустим к применению, но он не даст в полной мере того вкуса, аромата и плотности.
Вместо топленого масла можно использовать любое другое.
В картофеле с перцем во всей красе могут раскрыть свою прелесть ароматные пряности. Обязательно используйте свой любимый набор. Отлично подойдут черный молотый перец, карри, молотая паприка, немного асафетиды.
Болгарский перец и картофель необходимо тщательно промыть. Картофель нужно почистить и нарезать кубиками небольшого размера. Перец освободите от семян, мякоть нарежьте небольшими квадратами.
На сковородке разогрейте топленое сливочное масло, выложите пряности, слегка прогрейте их. Добавьте нарезанный картофель. Слегка обжарьте его.
Положите к картофелю сладкий перец.
Часто помешивая, обжаривайте овощи до легкого румянца. Затем уменьшите огонь, посолите, перемешайте еще раз и накройте сковородку крышкой. Тушите до полной готовности картофеля и мягкости болгарского перца.
Идеальный вариант - подавать картофель с перцем сразу же после приготовления, добавив немного свежей зелени по вкусу.
Аппетитный золотистый картофель с укропом получается очень вкусным. А если добавить еще любимый соус....
30 мин
Сытный и вкусный гарнир, который вполне может быть и самостоятельным блюдом. Готовится совершенно просто. Отлично подойдет как для повседневного стола, так и для праздничного....
40 мин
В бекон можно обернуть разнообразные продукты. Они от этого только выигрывают. Бекон придает копченую нотку, сочность и вкусность блюду. Сегодня я хочу показать рецепт картофеля, фаршированного...
12 мин
картофель 8-10 шт. • зелень 2-3 веточки • чеснок (по желанию) 1 зубчик • растительное масло для жарки • соль • свежемолотый перец...
40 мин
Готовим легко, быстро и вкусно, для некоторых даже ооочень легко, а мне нравится)...
50 мин
Думаю у каждой хозяюшки найдется несколько картофелин и кусочек маслица для приготовления такого блюда.:)...
50 мин
Комментарии
Макаренко, спасибо большое за замечательный рецепт!!!
Все получилось великолепно!
Макаренко, спасибо большое)
неумела-научили)
действительно-все доступно и понятно объяснено)
спасибо вам огромное - вы умничка!
Такая вкуснотища и красотища!
Спасибо вам за рецепт - вы гений!
У меня мама так готовила картофель с болгарским перцем, а я люблю картофель по-турецки.
Спасибо большое, Макаренко, освежила в памяти рецепт картофеля с болгарским перцем!
порадую любимого.
Спасибо за рецепт.
Очень вкусно!!!
Необыкновенный рецепт картофеля с болгарским перцем!!!
Очень хороший сайт, хочу попробовать сделать картофель с болгарским перцем по этому рецепту.
Макаренко …
Спасибо, за рецепт!
было очень вкусно!
Должно быть очень вкусно!
Спасибо!
Мои любимы продукты!
А уж когда они вместе, ни за что не пройду мимо.
Очень вкусно!
Я приготовила сегодня картофель с болгарским перцем, получилось СУПЕР!!!
Впрочем, как и всегда.
С такими пошаговыми рецептами иначе быть не может.
Спасибо Вам, Макаренко!
Уверена маме понравится
все любители картофеля с болгарским перцем оценили!
Ты-кудесница! Очень люблю твои рецепты.
Настя, спасибо огромное за рецепт!
Все оценили картофель с болгарским перцем.
Делала 2 раза.
Получилось очень вкусно!
Ого, какой шедевральный рецептик, Конечно забираю
Сайт — потрясающий, рецепты легки в приготовлении, а фотки на 5+.
Суперррр
Так держать:)
Большое СПАСИБО!!!
Все получили огромное удовольствие от картофеля с болгарским перцем.
Раньше делала по-другому, а теперь только так!
Теперь это самое любимое блюдо в нашей, да и не только семье…))
Лично для меня, делать картофель с болгарским перцем просто.
Спасибо за рецепт)))
Макаренко, спасибо большое, за вкусный превкусный картофель с болгарским перцем!!!