Зимний пудинг с сушеными грушами
- Общее время: 4 ч
- 8 порций
- Калорий: 172 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
- Входит в подборку:
- Простой рецепт десертов
Нежный зимний пудинг удивит тебя приятным и насыщенным вкусом!
Состав:
Для основы:
- Хлеб - 500 г
- Молоко - 1 л
- Яйца - 4 шт.
- Сахар - 0.75 стак. (200 мл)
- Виски - 2 ст.л.
- Ванилин - 2 ч.л.
- Соль - 0.5 ч.л.
- Мускатный орех - 1 ч.л.
- Груши - 450 г
Как приготовить
-
Если хлеб не черствый, нарезать его ломтиками и слегка подрумянить в духовке (около 10 минут при 150 градусах). Поломать на кусочки.
-
Миксером взбить молоко, яйца, сахар, виски, ванилин, соль и мускатный орех. В большую кастрюлю насыпать крошеный хлеб и сухофрукты и залить молочной смесью. Накрыть крышкой и варить на медленном огне, постоянно помешивая, чтобы хлеб полностью пропитался 3,5 часа. Снять с огня и охладить в течение 20 минут.
-
Тем временем обжарить на сковороде орехи до ароматного запаха, около 10 минут. Осудить и измельчить.
-
Переложить готовый зимний пудинг в пиалы и посыпать каждую порцию сахаром с корицей и орехами. Подавать на стол со взбитыми сливками или йогуртом.
Видео
Я часто готовлю рыбные пудинги польской кухни. Сегодня я решила взять идею пудинга за основу, но изменить суть и финиш. Результат меня приятно удивил. Хрустящая основа, приятная рыбная...
50 мин
Классический английский десерт - апельсиновый пудинг всегда радует своим нежным вкусом и легкостью приготовления. Однако, для пудинга нужна специальная форма....
90 мин
Остатки вчерашней или позавчерашней трапезы вот чем на самом деле был оригинальный пудинг. Англичане собирали все то, что не съедалось, заливали взбитыми яйцами, а после запекали. А...
30 мин
Творожный пудинг с кусочками засахаренных ананасов и клюквой мы приготовим в домашних условиях. Также к этому восхитительному английскому десерту мы подадим собственноручно приготовленный...
60 мин
Фантастический быстрый десерт с потрясающей текстурой: нижний кремовый слой, затем воздушный, пористый и наконец нежная корочка. Ингредиенты на 6 больших или 12 маленьких пудингов....
40 мин
хлеб для тостов — 6 шт. • масло сливочное — 40 г • сыр — 220 г • молоко — 350 мл • горчица • яйцо — 4 шт. • соль...
45 мин
Комментарии
Очень вкусно, сейчас в духовку поставила.
Очень хороший рецепт
Это классика, а дальше фантазируйте!
Зашла на сайт случайно и очень обрадовалась, когда увидела много хороших и красочных рецептов.
Я просто в восторге от увиденного!
Теперь стану Вашим постоянным читателем!
Спасибо Вам, за такие чудесные рецепты!
Супер!!!
Спасибо Маша, так всё ясно и понятно!
Даже я смогла:-)
Огромное Вам спасибо!!!
зимний пудинг с сушеными грушами — это восхитительно!
Сайт просто чудесный!
Маша, уже дважды делала это произведение искусства, просто блеск!!!
Сразу захотелось попробовать (люблю банановый пудинг).
Муж не любит зимний пудинг с сушеными грушами, а тут увидев это чудо попросил положить ему зимний пудинг с сушеными грушами!
ему очень понравилось!
и родители его в восторге!
свекровь вообще готовить ничего не умеет, а я тут через год такими кулинарными изысками блещу))
круто)
Маша!
Спасибо огромное за новенький рецептик зимнего пудинга с сушеными грушами!!!
Я сделаю на Новый год!
Спасибо большое за рецепты!
а фото и правда помогают!
я только учусь готовить и ваш сайт мне очень помогает!)))
зимний пудинг с сушеными грушами-это моя мечта!)))
Хочу Вас поблагодарить за такой чудесный сайт.
Я зашла сюда первый раз, теперь буду заходить регулярно, рецепты прекрасные и понятные, а продукты все доступные.
Спасибо что вы выручаете нас, женщин!!! Я вас обожаю!!!
Скоро день рождения, хочу удивить гостей этим прекрасным блюдом зимним пудингом с сушеными грушами!
Спасибо Маша за подробный рецепт ЭТОГО ЧУДА!