Пасхальные куличи

Рецепт пасхальных куличей
  • Общее время: 600 мин
  • 14 порций
  • Калорий: 303 ккал
  • Домашняя кухня
  • Простой рецепт

Традиционный семейный рецепт дрожжевого кулича, который в нашей семье готовится уже более 15 лет. Очень вкусный, сладкий и пушистый. Сохраняется свежим около 10 дней. Буду рада если вам будет вкусно:)

Состав:

  • Сахар 1 кг
  • Изюм 500 г
  • Курага 100 г
  • Дрожжи свежие 1,5 маленькой пачки (150г)
  • Мука пшеничная (приблизительно 1-1,5 кг)
  • Масло сливочное 600 г
  • Растительное масло 50 мл
  • Молоко 1 л
  • Яйцо 10 шт

Как приготовить

  1. 1. В тёплом молоке развесит дрожжи.

  2. Яйца взбить с сахаром.

  3. Масло растопить.

  4. В 1 добавляем 2 оставит на 20 минут.

  5. В 4 добавить растопленное масло.

  6. Подождать пока поднимется тесто.

  7. Добавить муку и сухофруктам, затем вымесить тесто.

  8. Руки смазывать растительным маслом.

  9. Оставить тесто на 1-1,5 часа.

  10. Обмять тесто и разложить по формам. Если формы не бумажные, смазать растительным маслом. Формы заполнить на 1/3. Оставить на 1 час тесто в формах.

  11. Выпекать при температуре 180t 40-50 минут, до сухой палочки. Остывшие куличики украсить белковой глазурью.

  12. Глазурь: 4 белка взбить с 300 гр сахарной пудры, добавить 1 ч. л. лимонного сока.

  13. Сверху украсить сухофруктами, мармеладом и кондитерскими посылками. Приятного аппетита.

Комментарии

3.6 / 5
ulilen
ulilen

Не пробовала, но обязательно сделаю с дочкой.
Она у меня очень любит пасхальные куличи.

inka73
inka73

Это не пасхальные куличи!!!
Это просто кулинарный шедевр!!!

ositriri
ositriri

Получилось очень даже здорово и вкусно!!!

Темченюк Виктория
Темченюк Виктория

Ну это было превосходно, чуть вместе с пальцами не слопала))))

Торговцева Тинка
Торговцева Тинка

Билоброва, спасибо большое Вам за Ваши вкусняшки.

Галя Беспалова
Галя Беспалова

Рецепт куличей на желтках с вяленой вишней для любителей.

Ярослава Гостева
Ярослава Гостева

Отлично! муж в восторге... да и гостям понравилось....

kryuchkova_82
kryuchkova_82

Девочки, пасхальные куличи объедение.
Супер рецепт!
Билоброва, большое спасибо!!!

gritsko_90
gritsko_90

Очень красиво! И вкусно!

Куличики Пасхальные пошагово

мука (в тесто+в опару) 550 г + 2 ст.л. • масло сливочное (комнатной температуры) 100 г • яйца куриные 2 целых + 3 желтка • сахар 1/3 ст. + 1 ст.л. в опару • соль 1/2 ч.л. • ванилин...

2 ч 50 мин

Пасхальные бисквиты с фото

Сливочное масло 125 г • Тростниковый сахар 1/2 стак. • Ванильная эссенция 1 ч.л. • Пшеничная мука 1,5 стак. • Молоко 2 столовые ложки • Вода 5 ч.л. • Сахарная пудра 1 стак. • Пищевой...

30 мин

Рецепт пасхальных косичек

Пасхальные косички, это красивый вариант традиционной пасхальной выпечки. Их совсем не сложно приготовить....

01 ч 30 мин

Как приготовить куличи пасхальные

Скоро Пасха и каждый год я пеку к этому празднику куличи. Рецепт мне остался от бабушки. Этот запах, вкус - как запах счастья, детства, какой-то необыкновенной радости. Часть теста...

25 мин

Пасхальные яички

шелуха луковая - по вкусу • яйцо - 1 шт....

2 ч 30 мин

Русские куличи

Пасхальные куличи приготовлены с кардамоном, имбирем и цукатами. Лично мне очень понравился рецепт - куличи получились воздушными, сухими и пряными. В следующем году обязательно буду...

1 ч