Наверное, найдется не очень много людей противников мороженого. С помощью этого рецепта, я уверена, их число существенно сократится. Все натурально, вкусно и просто! Разговорами сыт не будешь, скорее готовить хит сезона!
Возьмем несладкий йогурт (у меня домашнего приготовления), поместим в марлю и подвесим эту конструкцию для освобождения лишней жидкости примерно минут на 45-60. Образовавшуюся сыворотку можно использовать в косметических или кулинарных целях.
Готовим фруктовое наполнение. Для этого подготовленные ягоды (у меня 150г клубники и 50г черной смородины) чуть пюрировать и, добавив 150г сахара, проварить 3 минуты. Сюда же добавляем корицу и сок 1 лимона (мне хватило половинки).
Так выглядит протертое через сито ягодное пюре.
К густому йогурту добавляем молоко и перемешиваем до однородности.
К полученной массе добавить фруктовый наполнитель, перемешать. Все готово!
Наполняем полученным мороженым пластиковый контейнер и прячем его в морозилку часов эдак на 4-6, перемешивая его каждый час для однородности.
Для дегустации лакомства нужно за час-два до долгожданного момента перенести мороженое из морозилки в холодильник (для удобства формирования шариков, я упустила этот момент, о чем после сожалела). Наслаждаемся, приятного аппетита!
Сезон холодной вкуснятины в разгаре!
Знаете ли вы, что мороженое можно легко сделать в домашних условиях? Оно получится не только вкусным, но и очень полезным. К примеру, фруктовое мороженое состоит из одних только фруктов...
360 мин
Очень простой рецепт - всего 3 ингредиента, и никаких магазинных химических добавок! Если у вас есть мороженица - прекрасно, делайте в ней. Если нет - не расстраивайтесь! Вам всего...
2 ч 10 мин
Любовь к холодному лакомству начинается в детстве и длится, пожалуй, всю жизнь. Предлагаю взять на заметку рецепт приготовления домашнего мороженого пломбир, такого же вкусного, как...
180 мин
Для этого мороженого можно брать чернику, малину, смородину или все 3 вместе. Ягоды обязательно надо сначала приварить и протереть через сито....
4 ч 30 мин
йогурт греческий 200 мл • молоко коровье 125 мл • малина (свежая или замороженная) 100 г • шоколад горький 50 г • ванильный сахар 1/2 ч.л....
6 ч
яйца куриные (желтки) 3 шт. • молоко коровье 210 мл • сливки молочные (33 %) 210 мл • сахар 160 - 170 г • ванильный сахар 1- 2 ч.л....
1 ч
Комментарии
Спасибо вам очень вкусно!
Мой муж любит домашнее мороженое из ягод и йогурта
спасибо за рецепт…
Наверное очень вкусненько!!!! Обязательно попробую.
Спасибо, будем тренироваться:)
Невозможно пройти мимо такого простого и аппетитнейшего рецепта
Обязательно попробуйте хоть разок приготовить домашнее ягодное мороженое. Очень удобное блюдо во всех отношениях.
Купила сегодня все продукты и вечером буду ваять, думаю получится очень вкусно!
Пойду готовить надеюсь получится!!!
Я всегда ненавидела готовить, но благодаря вашим рецептам у меня все получается.
Кажется, я начинаю получать от этого удовольствие!
Yanina101, спасибо большое.
Этот рецепт мне больше всего нравится из всех домашнего мороженого из ягод и йогурта.
Я маленько забыла рецепт, поэтому зашла сюда!
Спасибо!!!
Спасибо за очередную прекрасную идею :)!!!
Вам нужно ОСКАР вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!
Спасибочки за рецепт…
готовлю для любимых — думаю, выйдет на славу!!!
Спасибо еще раз ,yanina101, вам за такую красоту и вкуснятину.
Все очень просто и самое главное — доступно.
Yanina101!Спасибо Вам))
Этот сайт — моя самая лучшая кулинарная книга…
придумываю, что приготовить, а потом здесь...уточняю))
Спасибооооооооооооо)))
А как здесь добавить рецепт в закладки?