Домашнее мороженое из ягод и йогурта

Рецепт домашнего мороженого из ягод и йогурта
  • Общее время: 6 ч 15 мин
  • 3 порции
  • Калорий: 249 ккал
  • Кухня фьюжн
  • Простой рецепт

Наверное, найдется не очень много людей противников мороженого. С помощью этого рецепта, я уверена, их число существенно сократится. Все натурально, вкусно и просто! Разговорами сыт не будешь, скорее готовить хит сезона!

Состав:

  • молоко - 100 мл
  • сахар - 150 г
  • клубника - 200 г
  • лимоны - 1 шт.
  • корица молотая - ½ ч.л.
  • йогурт натуральный - 500 мл

Как приготовить

  1. Возьмем несладкий йогурт (у меня домашнего приготовления), поместим в марлю и подвесим эту конструкцию для освобождения лишней жидкости примерно минут на 45-60. Образовавшуюся сыворотку можно использовать в косметических или кулинарных целях.

  2. Готовим фруктовое наполнение. Для этого подготовленные ягоды (у меня 150г клубники и 50г черной смородины) чуть пюрировать и, добавив 150г сахара, проварить 3 минуты. Сюда же добавляем корицу и сок 1 лимона (мне хватило половинки).

    домашнее мороженое из ягод и йогурта
  3. Так выглядит протертое через сито ягодное пюре.

    домашнее мороженое из ягод и йогурта
  4. К густому йогурту добавляем молоко и перемешиваем до однородности.

    домашнее мороженое из ягод и йогурта
  5. К полученной массе добавить фруктовый наполнитель, перемешать. Все готово!

    домашнее мороженое из ягод и йогурта
  6. Наполняем полученным мороженым пластиковый контейнер и прячем его в морозилку часов эдак на 4-6, перемешивая его каждый час для однородности.

    домашнее мороженое из ягод и йогурта
  7. Для дегустации лакомства нужно за час-два до долгожданного момента перенести мороженое из морозилки в холодильник (для удобства формирования шариков, я упустила этот момент, о чем после сожалела). Наслаждаемся, приятного аппетита!

    домашнее мороженое из ягод и йогурта
  8. Сезон холодной вкуснятины в разгаре!

    домашнее мороженое из ягод и йогурта

Комментарии

4.5 / 5
Люба Агафонова
Люба Агафонова

Спасибо вам очень вкусно!
Мой муж любит домашнее мороженое из ягод и йогурта
спасибо за рецепт…

Еловская Марго
Еловская Марго

Наверное очень вкусненько!!!! Обязательно попробую.

Шохина Александра
Шохина Александра

Спасибо, будем тренироваться:)

angindi
angindi

Невозможно пройти мимо такого простого и аппетитнейшего рецепта

yella
yella

Обязательно попробуйте хоть разок приготовить домашнее ягодное мороженое. Очень удобное блюдо во всех отношениях.

alekmorse
alekmorse

Купила сегодня все продукты и вечером буду ваять, думаю получится очень вкусно!

galka87
galka87

Пойду готовить надеюсь получится!!!

Кинаревская Галя
Кинаревская Галя

Я всегда ненавидела готовить, но благодаря вашим рецептам у меня все получается.
Кажется, я начинаю получать от этого удовольствие!

maya
maya

Yanina101, спасибо большое.
Этот рецепт мне больше всего нравится из всех домашнего мороженого из ягод и йогурта.

liza
liza

Я маленько забыла рецепт, поэтому зашла сюда!
Спасибо!!!

iteratimo
iteratimo

Спасибо за очередную прекрасную идею :)!!!

Женя Кропачёва
Женя Кропачёва

Вам нужно ОСКАР вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!

Базакина Валя
Базакина Валя

Спасибочки за рецепт…
готовлю для любимых — думаю, выйдет на славу!!!

ira
ira

Спасибо еще раз ,yanina101, вам за такую красоту и вкуснятину.
Все очень просто и самое главное — доступно.

arisha90
arisha90

Yanina101!Спасибо Вам))
Этот сайт — моя самая лучшая кулинарная книга…
придумываю, что приготовить, а потом здесь...уточняю))
Спасибооооооооооооо)))

alulil1977
alulil1977

А как здесь добавить рецепт в закладки?

Домашнее фруктовое мороженое пошагово

Знаете ли вы, что мороженое можно легко сделать в домашних условиях? Оно получится не только вкусным, но и очень полезным. К примеру, фруктовое мороженое состоит из одних только фруктов...

360 мин

Домашнее лимонное мороженое с фото

Очень простой рецепт - всего 3 ингредиента, и никаких магазинных химических добавок! Если у вас есть мороженица - прекрасно, делайте в ней. Если нет - не расстраивайтесь! Вам всего...

2 ч 10 мин

Рецепт домашнего мороженого пломбир

Любовь к холодному лакомству начинается в детстве и длится, пожалуй, всю жизнь. Предлагаю взять на заметку рецепт приготовления домашнего мороженого пломбир, такого же вкусного, как...

180 мин

Как приготовить домашнее ягодное мороженое

Для этого мороженого можно брать чернику, малину, смородину или все 3 вместе. Ягоды обязательно надо сначала приварить и протереть через сито....

4 ч 30 мин

Мороженое из йогурта

йогурт греческий 200 мл • молоко коровье 125 мл • малина (свежая или замороженная) 100 г • шоколад горький 50 г • ванильный сахар 1/2 ч.л....

6 ч

Домашнее мороженое

яйца куриные (желтки) 3 шт. • молоко коровье 210 мл • сливки молочные (33 %) 210 мл • сахар 160 - 170 г • ванильный сахар 1- 2 ч.л....

1 ч