Масляный крем со сгущенкой
- Время подготовки: 15 мин
- Общее время: 30 мин
- 4 порции
- Калорий: 1018 ккал
- Русская кухня
- Простой рецепт
- Входит в подборку:
- Простой рецепт крема
- Домашние рецепты
- Рецепт русской кухни
Масляный крем со сгущенкой Вспоминается детство и мамины руки, взбивающие венчиком этот самый вкусный в мире крем. Сейчас на каждой кухне есть бытовые приборы, которые взобьют что угодно. Но кажется, что тот, из детства, крем - был вкуснее.
Состав:
- 200 г сливочного масла
- 200 г сгущенного сладкого молока
- 1-2 ст.л. ликера, коньяка или бальзама
Как приготовить
-
Заранее вынимаем масло и нарезаем мелкими кусочками, чтобы размягчилось побыстрее.
-
Взбиваем масло блендером, миксером или венчиком, пока не превратим его в пышную массу.
-
Не прекращая взбивать, постепенно, медленно вливаем сгущенное молоко. И уже в самом конце взбивания - ложку-две спиртного. Если делаем масляный крем со сгущенкой заранее - конечно, убираем его до поры в холодильник.
-
Можно весь или часть крема сделать коричневым - либо добавив в него какао-порошок, либо открыв банку сгущенного молока с какао.
-
Масляный крем со сгущенкой - пожалуй, самый простой и быстрый из всех кремов для прослаивания тортов и пирожных. Кстати, и блинов тоже.
4 яичных белка • 1 стак. сахара • несколько кристаллов лимонной кислоты....
40 мин
сахар 160 г • вода 60 мл • сливки (33-35%) 300 мл • молоко 250 мл • яйцо 1 шт. • яичные желтки 2 шт. • сахар 100 г • ванильный экстракт (или ванильный сахар) 1 ч.л....
40 мин
Нежный Лимонный Крем - Отличное Дополнение к Блинчикам. Несколько месяцев назад в одном из ресторанов Умбрии я попробовала удивительный десерт- хрустящие, почти прозрачные карамельно-миндальные...
10 мин
масло растительное • масло сливочное — 20 г • лук-порей — 20 г • капуста цветная — 700 г • бульон куриный — 500 мл • сливки • хлеб белый — 2 ломтик • соль • паприка • желтки — 1 шт....
40 мин
Комментарии
Делали на мамин день рождения.
Всем очень понравилось.
Alofi, получилось зашибись!
Очень популярно все расписано. Спасибо.
Размещаю ссылочку на рецепт крема-карамели taboolacook.ru/deserty/krem/krem-karamel, буду рада если кому-нибудь понравятся и пригодятся.
Спасибо за отличный рецепт!
Спасибо!
Очень замечательный рецепт масляного крема со сгущенкой.
Вот это ДААААА!!!
Впервые делала масляный крем со сгущенкой.
Воспользовалась Вашим рецептом и получилось очень вкусно и красиво:))
Муж обалдел:))
Супер!
Обалденный рецептик масляного крема со сгущенкой. На удивление, даже у меня получилось приготовить его дома.
Самостоятельно!!!!!! :)
Уж очень соблазнительно выглядит такой рецептик масляного крема со сгущенкой
Спасибо большое за замечательный рецепт масляного крема со сгущенкой.