Домашние орешки со сгущенкой
- Общее время: 60 мин
- 5 порций
- Калорий: 484 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
- Входит в подборку:
- Простой рецепт десертов
- Домашние рецепты
Всеми любимые орешки со сгущенкой легко воспроизвести в домашних условиях. Главное условие для их приготовления наличие орешницы (электрическая или газовая, без разницы). Тесто на основе масла.
Состав:
- Яйцо — 1 шт.
- Сахар — 50 г
- Сливочное масло — 100 г
- Мука — 2-3 стак. (сколько возьмет)
- Сода — 0,5 ч.л. (погасить уксусом)
- Сгущенное молоко — 100 -150 г
Как приготовить
-
По классическом рецепту орешки пекутся на основе маргарина, но поскольку я готовила для ребенка, использовала только сливочное масло.
-
2. Сразу нужно растереть сливочное масло с сахаром (можете добавить по вкусу немного ванилина), затем добавьте соду (погасите уксусом). Я еще добавила щепотку соли, но это не обязательно. Затем добавьте сливочное масло и всыпайте постепенно муку (сколько возьмет).
-
3. Замесите эластичное и мягкое тесто и отправьте его на 30 минут в холодильник.
-
4. Скатайте шарики небольшого размера, а остальное тесто уберите в холодильник.
-
5. У меня орешница такая, которая греется на кухонной плите. Пока я катала шарики, нагрела ее до нужной температуры.
-
6. Жарим орешки до золотистого цвета, после чего выкладываем их в блюдо и даем немного остыть. А тем временем дожариваем остальные.
-
7. Когда орешки остынут, отделите их друг от друга, а отдельно уберите крошку.
-
8. Теперь остывшие орешки можно начинять вареной сгущенкой. Ириску можете брать готовую, но я предпочитаю варить сама (варю 1,5 часа на среднем огне).
-
9. Когда начините орешки, обмакните каждый в обрезанной крошке (заполните пробелы, сделаете их еще вкуснее).
На заметку
Классические домашние орешки со сгущенкой готовятся на основе песочного теста, но не на маргарине, а на сливочном масле. Начинкой для них служит вареная сгущенка (для экономии времени ее можно приобрести уже готовую). Обязательное условие для их приготовления наличие орешницы. По этому рецепту можно испечь обычное печенье при помощи формочек, будет тоже очень вкусно.
Видео
Орешки это лакомство, которое вызывает теплые воспоминания из детства. Самое главное для вкусного печенья "Орешки" правильно сделать тесто, чтобы орешки получались хрустящими и таяли...
25 мин
Сметанник со сгущенкой - это вкусный торт, который подойдет как для простого семейного чаепития, так и для праздничного стола. С первого кусочка нежного сметанного торта вы влюбитесь...
120 мин
Ванильный чизкейк с основой из печенья, с сыром Филадельфия и сгущенкой. Лучше дать постоять ночь в холодильнике. Верх можно украсить шоколадным сиропом, вареньем, желе или фруктам...
1 ч 5 мин
Печенье 250 г • Сливочное масло 100 г • Сгущенное молоко 1 банка • Киви 1 шт. • Яичный белок 4 шт. • Шоколад 100 г...
1 ч
Для разнообразия можно начинить орешки белковым кремом. Для его приготовления нужно взбить белок с сахаром, добавив немного лимонного сока....
120 мин
Комментарии
Нямка нямнямка…
Все вчера делала по рецепту.
Даже у такой хозяйки, как я, такая красота получилась!
Сочетание продуктов классическое и очень любимое.
А вот технология позабавила:):):)
Доброго!
Сегодня приготовила домашние орешки со сгущенкой по вашему рецепту, ооочень вкусно.
Муж оценил, говорит почаще так делай!
спасибо Вам огромное.
Как красиво! Спасибо! Ты молодец!
Хороший рецептик, красивое исполнение - спасибо. А я готовлю пасху с вареной сгущенкой.
Большое спасибо так вкусно
Вчера был день домашних орешков со сгущенкой.
Наслаждались.
Какая же вкуснятина получилась!!!
Какая вкуснотища!
Пришла из ресторана сытая, но не смогла удержаться и съела немного.
Муж в восторге, просит завтра ещё. Спасибо большущее за рецепт!
Спасибо за чудесный рецепт
Конечно же, буду готовить еще не раз:D:D:D
Всегда делала почти по такому же рецепту, но чуть в иных пропорциях — было вкусно.
Но по Вашему рецепту — ИЗУМИТЕЛЬНО!!!
Совет всем: делая первый раз, не отступайте от рецептов.
И только попробовав, в следующий раз вносите свои изменения!!!
Попробовали сегодня домашние орешки со сгущенкой, просто класс!!!
Спасибо дорогуша чувствую рецепт домашних орешков со сгущенкой станет любимкой
хочу хочу
Обалденный рецептик домашних орешков со сгущенкой. На удивление, даже у меня получилось приготовить его дома.
Самостоятельно!!!!!! :)
Благодарю за столь чудесные рецепты!!!
Сделала домашние орешки со сгущенкой-все получилось изумительно, как и все что готовила по вашим рецептам.
Завтра день рождения у бабушки, уже присматриваю, что буду готовить:)
Очень давно приметила этот рецептик домашних орешков со сгущенкой.
Получилось просто чудесно!
Семчук спасибо Вам большое за этот рецепт!