Заливное из языка
- Общее время: 300 мин
- 2 порции
- Калорий: 41 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
Заливное из языка - не только очень вкусная, но и невероятно красивая закуска, которая украсит любой праздничный стол! Этим рецептом я докажу, что заливное - это просто невероятно вкусно! Попробуйте!
Состав:
- Язык — 200 г
- Горошек — 100 г
- Лимон — 1/2 шт.
- Желатин — 1 ст.л.
- Бульон — 1 стак.
- Соль — По вкусу
Повод:
На праздничный стол
Как приготовить
-
Подготовьте все необходимые ингредиенты. Язык отварите до готовности в подсоленной воде (около двух часов на медленном огне). Затем бульон слейте, а язык залейте холодной водой. Благодаря этому будет очень легко и просто снять из него кожицу. Тщательно очистите язык.
-
Первым делом в теплом бульоне из языка замочите желатин.
-
Лимон порежьте тонкими дольками.
-
Язык порежьте нетолстыми ломтиками.
-
На плоскую тарелку выложите ломтики лимона и языка в виде цветка, в середину положите консервированный горошек.
-
Замоченный желатин поставьте на медленный огонь и разогрейте, но до кипения не доводите. Жидкость должна стать полностью однородной и слегка вязкой. Залейте этой жидкостью подготовленный цветок. Дополнительно можно украсить ягодами калины. Отправьте заливное минимум на 2 часа в холодильник.
-
Когда заливное застынет, его можно смело подавать к столу. Кушайте с удовольствием!
На заметку
Заливное по этому рецепту можно готовить как из свиного, так и из говяжьего языка. В этот раз я решила использовать говяжий язык. В дополнение к нему я решила использовать лимон, он придает закуске легкую кислинку, делая ее очень легкой и одновременно сытной. Такая закуска станет настоящим украшением праздничного стола благодаря ярким цветам и необычному виду. Обязательно испробуйте мой рецепт, как приготовить заливное из языка.
Комментарии
Спасибо за рецепт, но уже такой имеется)
Заливное из языка «на любителя», кто-то отказался из моих домочадцев есть, а вот мне ну ооочень понравилось.
Это нереально вкусно!
Оочень вкусно!
Все получилось идеально.
Спасибо!))
Привет!
Я не ем заливное из языка!!!
Никогда!!!
Хотела порадовать мужа, попробовала и за уши не оттащить (меня).
Вчера делала снова, осталось на сегодня, а пока я спала он доел.
Был скандал.
Обалдеть!!!Спасибо.
Все очень подробно написано и с фото!;))
супер)
спасибо!;)
Спасибо за рецепт
очень люблю заливное из языка
Спасибо. Правда очень просто, приготовлю. Спасибо.
Рекомендую заливное из рыбы - блюдо на высшем уровне.
Посмотрела на фото заливного из языка, почитала рецепт и чуть язык не проглотила!
Попробовала приготовить заливное из языка.
Супер!!!
Спасибо eritor1989!
Вы профи!
Готовила на праздник. Всем очень понравилось!!!
Eritor1989, ты сама их придумала рецепт заливного из языка?
Сделала заливное из языка впервые, получилось.
Спасибо вам Большое за подробный рецепт!!!
Eritor1989! Огромное спасибо за ваши удивительные рецепты.
Постоянно готовлю по вашим рецептам и всегда получается превосходно.
заливное из языка(очередной Ваш кулинарный шедевр)приготовлю обязательно!
Это не заливное из языка, это просто бомба!!!
Я готовила заливное из языка на праздники еще в прошлом году, и в этом тоже, мне заливное из языка даже гости заказывают!!
Спасибо за очередной рецепт!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в мою копилочку!
Во!
То что надо на праздничном столе.
Спасибо за рецепт
Очень приятный вкус!!!
Делала все по рецепту — все получилось.
Спасибо большое за рецепт!!!