Закуска из авокадо, груши и креветок

Рецепт закуски из авокадо, груши и креветок
  • Общее время: 30 мин
  • 4 порции
  • Калорий: 697 ккал
  • Домашняя кухня
  • Простой рецепт

Подача такой закуски как нельзя кстати подходит к праздничному столу! С Новым Годом Вас!

Состав:

  • оливковое масло Extra Virgin - ½ ст.л.
  • салат - 4 шт.
  • авокадо - 2 шт.
  • мед - 1 ч.л.
  • креветки - 2 горсти
  • лодочки из кожуры авокадо (половинки) - 4 шт.
  • физалис - 4 шт.
  • апельсиновый сок - 1 ст.л.
  • огурцы консервированные - 1 шт.
  • яйца перепелиные - 10 шт.
  • йогурт натуральный - 3 ст.л.
  • груши - 1 шт.
  • cоль - по вкусу
  • сельдерей стебли - 1 шт.
  • лук зеленый - 2 стебля
  • укроп - 2 веточки
  • лимонный сок - 1 ст.л.
  • зелень - ½ г

Как приготовить

  1. Для начала необходимо отварить перепелиные яйца (5 минут) и креветки в подсоленной воде (2 минуты). Все очистить. Креветки лучше брать в панцире... они будут сочнее.

  2. Огурец нарезать на мелкие кубики.

    закуска из авокадо, груши и креветок
  3. Очистить грушу и вынуть сердцевину, очистить от волокон стебель сельдерея, промыть и обсушить зеленый лук и укроп. Все накрошить и добавить в миску с огурцом.

    закуска из авокадо, груши и креветок
  4. Авокадо разделить пополам, убрать косточку. Чайной ложкой вынуть мякоть. Должны получиться аккуратные лодочки из кожуры авокадо... сразу необходимо смазать их свежевыжатым соком лимона, чтобы не потемнели. Мякоть авокадо также сбрызнуть соком лимона.

    закуска из авокадо, груши и креветок
  5. Добавить в начинку нарезанные креветки, яйца и мякоть авокадо. Не забудьте оставить 4 креветки и 2 яйца для украшения закуски.

    закуска из авокадо, груши и креветок
  6. Для заправки необходимо смешать все ингредиенты, кроме йогурта (свежевыжатый сок апельсина, масло оливковое, мед, соль и перец свежемолотый). Заправить начинку эти соусом и только затем добавить йогурт. Все перемешать.

    закуска из авокадо, груши и креветок
  7. Лодочки из авокадо выложить на листовой салат и наполнить их начинкой. Украсить физалисом, креветками и половинками перепелиных яиц.

    закуска из авокадо, груши и креветок
  8. Праздничное блюдо готово!

    закуска из авокадо, груши и креветок
  9. Приятного Вам времяпровождения.

    закуска из авокадо, груши и креветок

Комментарии

3.6 / 5
eshathe
eshathe

Отличный вариант приготовления закуски из авокадо, груши и креветок.
Обязательно воспользуешься рецептом!

inengoure1979
inengoure1979

Быстро делается.
И ничего сложного.
Спасибо за пошаговый рецептик!

zhendaryova_94
zhendaryova_94

Спасибо за очередной рецепт!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в мою копилочку!

alla71
alla71

Фантастика!!!
Спасибо огромное!

anna
anna

Mina, спасибо вам огромное за такой замечательный и легкий рецепт!!!
Вчера вычитала, а сегодня уже сделала.

Макушкина Тома
Макушкина Тома

Я делала закуску из авокадо, груши и креветок.
всем очень — очень понравилось.
спасибо!

dasur
dasur

Вот вам хорошая идейка - закуска на крекере taboolacook.ru/zakuski/zakuska-na-krekere, спасибо автору!

Стасюк Александра
Стасюк Александра

Закуска из авокадо, груши и креветок просто вкусняшка!!!

Нина Дудченко
Нина Дудченко

Девочки случайно попала на этот сайт, я просто в восторге!!! читаю уже второй день.Спасибо всем за ценные советы.

inka73
inka73

Спасибо за закуску из авокадо, груши и креветок и красивое оформление!

luiza
luiza

Бесподобный рецепт закуски из авокадо, груши и креветок!!!
Все получилось, спасибо, mina!!!

marianna85
marianna85

Готовится легко и быстро.
Результат просто шикарный.

Закуска из селедки пошагово

У меня есть вот такой интересный рецепт закуски, решила им поделиться с вами. Получается очень вкусно, чем-то очень напоминает окрошку....

60 мин

Закуска на крекере с фото

крабовые палочки 10 шт. • яйца куриные 3 шт. • сыр (плавленный) 3 ст.л. • крекер 9 шт....

120 мин

Рецепт закуски с черемшой

Для соуса: Лимонный сок 1 ст.л.Соевый соус 2 ст.л.Соль 1 щепоткаПерец 1 щепоткаМасло растительное 3 ст.л....

150 мин

Как приготовить закуску из сельди

Вы до сих пор уверены в том, что роллы предназначены только для гурманов? Это большое заблуждение. Возможно, традиционное японское блюдо понравится не каждому, но если включить фантазию,...

45 мин

Закуска Цветочек

Новый год встретили, но. впереди еще целая неделя новогодних каникул. А значит, друзья, встречи, посиделки за столом продолжаются, а холодильник пустеет. А хочется порадовать друзей...

40 мин

Закуска из яблок

Яблоки 2 шт. • Перец красный сладкий 1 шт. • Соус песто 150 г • Чеснок 2 зубчика • Сыр Грана Падано 100 г • Сыр Маскарпоне 100 г • Чоризо 80 г • Фреш лимонный 2 ст.л. • Сливки 33% 50...

35 мин