Запеканка с рыбой и картофелем
- Общее время: 1 ч
- 4 порции
- Калорий: 662 ккал
- Европейская кухня
- Простой рецепт
Состав:
- Картофель 700 г
- Филе красной рыбы 550 г
- Молоко 500 мл
- Сливочное масло 65 г
- Лук 1 шт.
- Замороженный шпинат 75 г
- Пшеничная мука 65 г
- Яйцо куриное 2 шт.
- Зеленая стручковая фасоль 75 г
- Лавровый лист 2 шт.
Как приготовить
-
Сварить два яйца и отложить остывать.
-
Картофель отварить до готовности и сделать пюре, добавив 15 г сливочного масла и немного горячего молока.
-
Рыбу сложить в кастрюлю. Добавить молоко, лавровый лист и часть лука, варить 5-7 минут.
-
Бульон от рыбы процедить в мерную емкость. Если получится меньше 500 мл, добавить воды. Обжарить лук на половине сливочного масла 5 минут. Затем к луку добавить шпинат и фасоль. Довести до готовности, а затем отложить в отдельную тарелку.
-
В той же сковороде растопить остаток масла, смешать с мукой. Подержать 1 минуту на слабом огне, затем тонкой струйкой влить процеженное молоко, в котором варилась рыба. Перемешивая варить, пока соус не загустеет. Приправить по вкусу.
-
Соединить отваренную рыбу с овощами. Переложить в огнеупорную форму, сверху поместить четвертинки яиц, залить соусом, сверху выложить пюре и поставить в духовку.
-
Запекать 15-20 минут. Подавать горячим.
Диета Дюкана - просто идеальный способ быстро похудеть и сохранить результат надолго. Диета покорила множество женщин по всему миру. Я предлагаю вам рецепт, как приготовить запеканку...
40 мин
Зелень — 1 По вкусу • Слоеное тесто — 250 г • Сыр — 50 г • Сметана — 4 ст.л. • Яйца — 3 шт. • Чеснок — 2 Дольки • Сливки — 100 мл • Базилик — 1 Щепотка • Помидоры — 4 шт. • Бекон —...
30 мин
творог - 5 кг • сметана - 100 г • яйцо - 2 шт. • сахар - 5 ч.л. • сода - 1 ч.л. • коньяк - 2 ч.л. • чернослив - 50 г • изюм - 50 г • ванилин - по вкусу...
35 мин
Если вы ищете вкусный и полезный рецепт выпечки, то посмотрите, как приготовить запеканку с манкой. Она получается очень сытной, подходит для завтрака. А в сочетании со сладким соусом...
60 мин
С утра сварила грибы для.Вобщем ближе к ночи обнаружила вареные грибы в дуршлаке.Зачем варила понятия не имею.забыла напрочь. Пришлось как-то спасать по быстрому. Запеканка самое выигрышное...
40 мин
кабачки 600 г • молоко коровье 200 мл • сыр 100 г • помидоры 2 шт. • морковь 2 шт. • лук 2 шт. • яйца куриные 4 шт. • зелень 1 пучок • соль по вкусу • перец черный по вкусу...
20 мин
Комментарии
Спасибо за этот рецепт!!!
Приготовила мужу на день рождения, он был в восторге!!!
Теперь жду гостей и снова приготовлю запеканку с рыбой и картофелем!!!
Еще раз спасибо!!!
Девочки, это действительно очень вкусно.
Я часто готовлю по этому рецепту. Попробуйте, не пожалеете. :) :D :)
Очень хороший сайт, хочу попробовать сделать запеканку с рыбой и картофелем по этому рецепту.
Спасибо за прекрасный рецепт! Я недавно полюбила запеканку с рыбой и картофелем, до этого просто готовила овощную запеканку.
Делала все точно по рецепту уже два раза.
Получается восхитительно и очень красиво.
Теперь Ваш сайт — моя настольная кулинарная книга.
Прикольный рецепт
Просто божественный вкус!
Это просто очень вкусно
Искала запеканку с рыбой и картофелем, а нашла все, что душе угодно!
Огромное спасибо, теперь будем дружить.
Спасибо!!!
запеканка с рыбой и картофелем СУПЕР!!!