На десерт к масленичному столу можно подать сладкую блинную запеканку с начинкой из творога, яблок с корицей и маком. Начинку можно изменить по своему вкусу. К запеканке можно подать ягодный соус. Но, особенно вкусно с кусочком пломбира!
Предлагаю вам свой вариант приготовления тонких блинов. Яйца взбить с сахаром и солью, добавить молоко Домик в деревне и кефир с разведенной в нем содой. Постепенно всыпать муку. Добавить растительное масло, все тщательно перемешать.
Тесто получится однородное, не густое. Если тесто получилось густоватое, добавьте немного минеральной воды.
Жарить блины на сковороде без добавления масла с двух сторон.
Блины должны получиться тонкими и эластичными. Для этой запеканки мне понадобилось 12 блинов.
Приступаем к приготовлению запеканки.
Яблоки очистить, нарезать произвольно, слегка посыпать корицей и молотым мускатным орехом, в зависимости от сладости яблок добавить сахар по вкусу.
Разогреть сковороду с кусочком сливочного масла, выложить яблоки. Томить на сковороде, не закрывая крышкой. Мешать редко и очень аккуратно, чтобы яблоки не превратились в пюре.
Мак промыть. Залить кипятком, накрыть тарелкой, дать постоять 15 минут. Слить воду. Второй раз залить кипятком на 5 минут. Хорошо слить воду.
Смешать мак с 3 ложками крупного коричневого сахара (у меня белый сахарный песок). Измельчить мак в блендере.
Творог Домик в деревне смешать с сахаром добавив ванильный сахар по своему вкусу. Можно в творог добавить изюм или курагу. Кто как любит.
Приготовить заливку из яиц, сливок Домик в деревне и 3 ст. ложек сахара.
Дно и бока прямоугольной формы смазать сливочным маслом.
Дно застелить блином.
Завернуть трубочкой блины с яблочной начинкой.
Тоже самое проделать с еще двумя блинами.
Выложить в форму первым рядом блины с яблочной начинкой.
Полить заливкой.
Затем подготовить блинчики с маковой начинкой.
Уложить в форму вторым рядом блинчики с маковой начинкой.
Полить заливкой.
Подготовить блинчики с творожной начинкой.
Уложить их последним третим рядом. Остатки начинки я выложила по краям формы.
Полить оставшейся заливкой. Выпекать в разогретой до 180 С духовке до готовности, около 20 30 минут.
Время прошло. Запеканка готова.
Слегка охладить, посыпать сахарной пудрой.
Нарезать на порционные кусочки.
Можно полить запеканку ягодным соусом. Будет вкусно. А, с кусочком пломбира, посыпанного шоколадной стружкой особенно вкусно! Угощайтесь!
Свинина (свиная тушенка) 1 банка • Лук репчатый 1 шт. • Мука пшеничная 1 ч.л. • Сметана 2 ст.л. • Помидоры 1 шт. • Пюре (картофельное) 1 кг • Масло сливочное несоленое (растопленное)...
40 мин
Если хотите вкусный десерт, а много времени на приготовление нет, запеканка за 5 минут в домашних условиях станет отличным решением. Готовить ее можно с фруктами, изюмом или просто...
15 мин
творог - 5 кг • сметана - 100 г • яйцо - 2 шт. • сахар - 5 ч.л. • сода - 1 ч.л. • коньяк - 2 ч.л. • чернослив - 50 г • изюм - 50 г • ванилин - по вкусу...
35 мин
Необыкновенно вкусная запеканка особенно понравится любителям яблок!...
1 ч
С утра сварила грибы для.Вобщем ближе к ночи обнаружила вареные грибы в дуршлаке.Зачем варила понятия не имею.забыла напрочь. Пришлось как-то спасать по быстрому. Запеканка самое выигрышное...
40 мин
Постная запеканка может стать одним из самых излюбленных блюд в вашей семье. Главное приготовить ее правильно и с любовью! Рецепт такой овощной запеканки очень простой и понятный....
120 мин
Комментарии
У меня вроде получилось!
спасибо!
Запостила твой рецептик у себя на страничке!
Нашла ваш сайт!
Очень интересно!
И даже самые тяжелые рецепты тут очень легкие.
Спасибо большое, уже не терпится что-нибудь приготовить!
Клёвый рецепт, и всё в картинках.
До сегодняшнего дня пробовала только этот рецепт: грибная запеканка, но теперь можно попробовать приготовить и блинную запеканку десертную.
Спасибо tasya87, ты меня спасла!!!
Очень хороший сайт.
Даже для тех кто готовит давно, а для начинающих просто находка.
Tasya87…мой муж сошел с ума.
Просит сделать блинную запеканку десертную на его работу, чтобы всем похвастаться.
Блинная запеканка десертная просто суперррррррррр!
Делала на днях, ну просто язык можно проглотить.
М-ММММММММММММ, ВКУСНЯШКА!!!
Здравствуйте tasya87!!!
Спасибочки за такой замечательный рецепт!!!!
Рецепт очень понравился!
Появилось желание готовить!
Vkysno, spasibo.
Вкусно, красиво и незатратно!!!