Турецкая пицца лахмакун
- Общее время: 120 мин
- 10 порций
- Калорий: 311 ккал
- Турецкая кухня
- Простой рецепт
- Входит в подборку:
- Простой рецепт пиццы
- Дрожжевая пицца
- Пицца с помидорами
- Пицца с фаршем
- Рецепт турецкой кухни
Состав:
- сухие дрожжи — 1 ч.л. (ингредиенты для теста)
- сахар — 0,5 ч.л.
- теплая вода — 1 1/2 стак.
- мука — 4,5 стак.
- масло — 1 ст.л.
- бараний фарш — 350 г (ингредиенты для начинки)
- луковица — 1 шт.
- чеснок — 3 Зубчика
- масло — 2 ст.л.
- петрушка — 1,5 стак.
- мята — 1 стак.
- помидор — 1 шт.
- чили перец — 1 ч.л.
- халапеньо — 1 шт.
- черный перец — 1 ч.л.
- соль — 1 Щепотка (по вкусу)
- лимон — 1 шт. (сок)
Повод:
На завтрак, Сытный завтрак, На обед
Как приготовить
-
В небольшой миске смешать дрожжи и сахар. Добавить 1/2 стакана теплой воды, хорошо перемешать, накрыть крышкой (или тарелкой). Поставить смесь в теплое место на 15 минут.
-
В большой миске смешать оставшуюся воду, муку и дрожжи.
-
Замесите мягкое, упругое тесто. Добавьте еще муки или воды если это будет необходимо.
-
Слегка смажьте тесто маслом. Положите тесто в кастрюлю и накройте крышкой, обложите кастрюлю полотенцами и дайте постоять в течении 1 часа.
-
Когда тесто поднимется, разрежьте его на 10 одинаковых кусочков, на заранее присыпанной мукой поверхности.
-
Скатайте каждый кусочек в круг и накройте салфеткой, пока мы готовим начинку для пиццы.
-
Хорошенько промойте и нарежьте зелень.
-
Нарежьте лук и чеснок на небольшие куски. Затем, взбейте все это в блендере (в кашу).
-
Растопите кусочек сливочного масла в сковороде. Обжарьте луково-чесночную смесь в течении 1 минуты. Уменьшите огонь до слабого, накройте сковороду крышкой и тушите в течение 2 минут.
-
Очистите помидор от кожуры и мелко нашинкуйте.
-
Смешайте все ингредиенты в миске. Добавьте перец чили, соль, лимонный сок, перец, нарезанный перец халапеньо. Еще раз хорошенько перемешать.
-
Раскатать тесто в лепешки не более 5-8 мм.
-
Смажьте поверхность лепешки маслом.
-
Поместить лепешку на противень покрытый листом для выпечки. Равномерно распределите начинку по поверхности каждой лепешки.
-
Нагреть духовку до 420F. Выпекать до готовности.
Пицца с мидиями – очень интересное блюдо, которое украсит любой стол. Существует огромное количество рецептов этого блюда, в данном случае основным компонентом являются мидии, которые...
30 мин
Кальцоне известная разновидность пиццы, которая больше похожа на большой пирожок. Тесто для нее замешивают классическое дрожжевое. С подходящей начинкой получается очень сытно, попробуйте...
150 мин
Моя семья очень любит пиццу. А такую закрытую пиццу Кальцоне очень удобно брать с собой на природу или в дорогу. Тесто нежнейшее, начинка сочная. В такую пиццу я начинку не перемешиваю,...
1 ч
Если есть в запасе (в морозилке) лаваш или тортилья, даже в жару можно перекусить вкусной экспресс-пиццей! Если сложить пополам, можно взять такой перкус в дорогу....
5 мин
Бездрожжевое слоеное тесто 500 г • Копченая курица 250 г • Кукуруза консервированая 1 банка • Лук красный 1 шт. • Черри 6-8 шт. • Творожный сыр 2 ст.л. • Сливки 33% 2 ст.л. • Сыр Грана...
25 мин
Комментарии
Прелестно!:)))
Спасибо за рецепт.
Спасибо большое за такой рецепт.
Обычно покупаю в магазине, но теперь обязательно сделаю .
Спасибо огромное за рецепт, Mia!
турецкая пицца лахмакун просто супер.
Все мои подруги делают теперь турецкая пицца лахмакун по этому рецепту— с различными вариациями.
Благо, что рецепт очень простой и быстрый, а результат — ошеломительный!
Еще раз большое спасибо!
Сколько живу, такой вкуснятины не пробовала. Спасибо.
Спасибо тебе огромное, всё очень красиво!
Довольна пиццей кальцоне. Попробуйте приготовить.
Спасибо большое! Буду пробовать!
Mia, СПАСИБО за пошаговое приготовление блюда.
Из всех рецептов выбрала именно ВАШ!!!
Это просто очень вкусно
Турецкая пицца лахмакун готовить легко, всего-то трудов прочитать рецепт :) и пошагово повторить его.
Какая вкуснотища!
Пришла из ресторана сытая, но не смогла удержаться и съела немного.
Муж в восторге, просит завтра ещё. Спасибо большущее за рецепт!
Сделала, мне понравилось, мужу нет.
На любителя, я бы сказала.
Вот и приготовила турецкую пиццу лахмакун!
Обалденно красиво получилось!
К этому рецепту я возвращалась два раза.
первый раз не вышло(
на следующий раз настроение было боевое - все удалось!)
Пишу — только недавно проводив гостей.
Получилось очень красиво, а главное — вкусно!!!
Спасибо вам большое, ваш рецепт турецкой пиццы лахмакун меня выручил!
Ещё не готовила, но за рецепт спасибо!
Mia, присоединяюсь к благодарностям.
Делала все точно по рецепту уже два раза.
Получается восхитительно и очень красиво.
Изумительно вкусно…
Все просто шик-блеск!
Написала только сейчас, хотя готовила ещё аж в прошлом году!
Как же аппетитно.