Пицца-шарики во фритюре
- Общее время: 60 мин
- 4 порции
- Калорий: 411 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
- Входит в подборку:
- Простой рецепт пиццы
- Рецепты на ужин
- Красивые рецепты
- Дрожжевая пицца
- Пицца с колбасой
Существует множество блюд с начинкой, но в этом рецепте вы узнаете, как приготовить пиццу-шарики во фритюре, очень оригинальные и невероятно вкусные. Эти шарики станут достойной заменой пиццы!
Состав:
- Мука пшеничная — 180 г
- Вода теплая — 125 мл
- Дрожжи — 1 ч.л.
- Соль — 1/2 ч.л.
- Сахар — 1/2 ч.л.
- Оливковое масло — 1 ст.л.
- Колбаса — 100 г
- Сыр — 100 г
- Масло для жарки — 1,5-2 л
- Соль — По вкусу
- Перец — По вкусу
- Орегано — По вкусу
- Сушеный чеснок — По вкусу
Повод:
На обед, На ужин
Как приготовить
-
Приготовьте дрожжевое тесто: дрожжи разведите с сахаром в теплой воде (примерно 2 ст. ложки) и хорошо перемешайте. Дайте дрожжам раствориться.
-
2. Затем просейте муку, добавьте к ней соль, оливковое масло, дрожжи и небольшими порциями добавьте воду. Замесите упругое эластичное тесто.
-
3. Миску смажьте оливковым маслом, оставьте в ней тесто и накройте его пищевой пленкой или полотенцем на 30 минут, чтобы оно поднялось. Тесто раскатайте в тонкий пласт и вырежьте из него кружочки размером чуть больше диаметра кружочка колбасы.
-
4. Затем на кружочки положите колбасу и кусочек сыра, защипните края теста и сформируйте руками шарик.
-
5. Обжарьте такие шарики в разогретом на среднем огне фритюре до золотистой корочки, периодически переворачивая их. При необходимости уменьшите огонь.
-
6. Приготовьте соус: помидоры нарежьте небольшими кусочками и обжарьте их с чесноком и приправами на оливковом масле до состояния пюре. При необходимости добавьте немного воды.
-
7. В конце приготовления добавьте соль и щепотку сахара. Измельчите массу с помощью блендера и пропустите через сито. Соус готов. подавайте шарики с соусом. Приятного аппетита!
На заметку
Если вы ищете новые рецепты приготовления пиццы, которые бы удивили ваших гостей, расскажу вам, как приготовить шарики во фритюре. Они отлично подойдут в качестве закуски или даже легкого перекуса на работе. Обязательно приготовьте томатный соус, ведь без него не может обойтись ни одна пицца! По желанию можете добавить немного томатной пасты в соус, чтобы сделать его более насыщенным. Следите за тем, чтобы тесто хорошо пропеклось во фритюре, при необходимости уменьшите огонь.
Видео
На сайте есть рецепты пиццы с морепродуктами, предлагаю Вам вариант своей пиццы Маринара. Рецепт из кулинарной книги об итальянской кухне. Мне очень нравится соус, он придает пикантность...
1 ч
Детская пицца в первую очередь отличается от "взрослой" своим составом, я готовлю ее даже без дрожжей. Малышам она обязательно придется по вкусу, ведь такая пицца не только красивая,...
60 мин
Если есть в запасе (в морозилке) лаваш или тортилья, даже в жару можно перекусить вкусной экспресс-пиццей! Если сложить пополам, можно взять такой перкус в дорогу....
5 мин
Название говорит само за себя. Очень вкусная пицца, приготовление которой не займет много времени и сил....
45 мин
тесто слоеное • колбаса • сыр • лук • укроп • болгарский перец • uncle Bents с ананасами (Кислосладкий)...
50 мин
Чикаго-пицца - фирменный рецепт города Чикаго. Абсолютно необычная пицца из особенного теста, в которой слои начинки идут наоборот....
1 ч
Комментарии
Для пиццы-шариков во фритюре вроде не сложно, можно попробовать.
Спасибочки!
Очень вкусненько)
Я приготовила пиццу-шарики во фритюре для вечеринки с семьёй.
Все мои американские родственники разборчивые в еде.
А пиццу-шарики во фритюре не переставали хвалить!
Спасибо за рецепт!
Насмотрелась на вашу красоту и решила тоже попробовать сделать.
Отличный рецепт пиццы в микроволновке taboolacook.ru/vypechka/pitstsa/pitstsa-v-mikrovolnovke, просто, быстро и вкусно.
Настолько всё просто и вкусно!
Супер!
Спасибо за идею.
Ну вообще я не люблю пиццу-шарики во фритюре, но это попробовала и скажу вам честно:мне понравилось!!!
спасибо!
Это, реально, вкуснотища.
Спасибо вам!
я приготовила, всем гостям понравилась
Вы просто супер!!!
большое вам спасибо! за все!
у меня просто нет слов!!! одно восхищения.
Hinyeduly, отличный рецепт пиццы-шариков во фритюре, все ингредиенты любимые.
Большое спасибо за рецептик!!!
Ваш рецепт пиццы-шариков во фритюре мой любимый!!!
Вкуснотища!
Никогда не думала, что смогу приготовить что-нибудь подобное:)
УРА!!! Свершилось!
Я сделала пиццу-шарики во фритюре!
После долгих сомнений по поводу "получится ли" и поиска всего необходимого, и еще перемазав всю кухню я это сделала!
Ну что, попробую приготовить(надеюсь кухню не спалю), а за рецепт спасибо.