Домашняя пицца с пармской ветчиной
- Общее время: 40 мин
- 6 порций
- Калорий: 290 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
Состав:
для теста:
- мука 500 г
- вода 250-300 мл
- дрожжи сухие 15 г
- масло оливковое 2 ст.л.
- соль
для начинки:
- сыр твердый / моцарелла 300 г
- ветчина пармская 300 г
- грибы 100 г
- оливки 10-12 шт.
- помидоры вяленые 10 шт.
- перец болгарский красный 2 шт.
- масло оливковое 4 ст.л.
- томатная паста 4 ст.л.
- соус табаско
- зелень
Как приготовить
-
Муку просеять на стол и собрать в горку. В центре горки сделать углубление, влить в него оливковое масло, насыпать соль и дрожжи. Влить аккуратно воду и замесить мягкое, эластичное, нелипкое тесто. Из теста сформировать шар и, переложив его в миску, накрыть полотенцем.
-
Оставить в тепле на 2-3 часа. Для начинки нарезать грибы кубиками, перец кольцами, ветчину на полоски. Если используется сыр моцарелла, то ее порезать на пластинки, а если твердый сыр, то его натереть на терке.
-
Когда тесто подойдет, раскатать его на пергаментной бумаге, оставив чуть более толстыми бортики, и перенести вместе с бумагой на противень. Намазать тесто томатной пастой, сверху нанести соус табаско. Выложить на пиццу ветчину, помидоры, грибы и перец.
-
Сбрызнуть овощи оливковым маслом. Выложить оливки и сыр. В нагретую до 180 градусов духовку поставить противень с пиццей, на полчаса. Когда домашняя пицца с пармской ветчиной будет готова, нарезать ее на сегменты, украсить свежей зеленью и подать горячей на стол.
мука - 150 г • вода - 90 мл • дрожжи свежие - 5 г • соль - 1 щепотка • помидоры - 4 шт. • сыр - 100 г • сыр твердый - 100 г • ветчина - 200 г • томатная паста - по вкусу • петрушка...
1 ч
Вкусная, сочная пицца на сковороде за 10 минут - прекрасное блюдо для обеда или ужина на скорую руку. Простой рецепт пиццы на сковороде особенно хорош для начинающих кулинаров....
10 мин
Пицца — это любимое блюдо детей и взрослых. В классическом рецепте этого итальянского угощения основой является тонкий корж из специальной муки, дрожжей, оливкового масла, морской соли...
45 мин
Вода 1 стак. • Дрожжи 1/2 пачка • Соль ч.л. • Сахар щепотка • Масло подсолнечное 3 ст.л. • Мука 4 стак. • Колбаса...
40 мин
Очень люблю эту пиццу. История рецепта: заказала в пиццерии, понравилась и решила воспроизвести дома. Лук, орегано и расплавленная моцарелла вместе неожиданно удачное сочетание)...
40 мин
Название говорит само за себя. Очень вкусная пицца, приготовление которой не займет много времени и сил....
45 мин
Комментарии
Очень-очень вкусно.
Мои гости остались в восторге от домашней пиццы с пармской ветчиной!
10++++++
Это моя оценка.
И правда очень быстро, буду пробовать. Спасибо.
Быстро и вкусно... спасибо забираю рецептик!
пицца классическая готовила, а вот домашнюю пиццу с пармской ветчиной - никогда. Надо попробовать. Спасибо за рецепт.
Очень очень вкусно!
Делала домашнюю пиццу с пармской ветчиной накануне и вот до сих пор вкусно, причем даже еще вкусней:)
Большое спасибо за рецепт.
В данный момент готовлю домашнюю пиццу с пармской ветчиной.
Спасибо за рецепт, готовила на свой день рождения..
Просто, красиво, вкусно.
Да у вас тут прям какие-то кулинарные шедевры!
СПАСИБКИ!!!
Это не сайт, а просто находка!!!
я очень-очень рада, что наткнулась на него!
спасибо всем, кто присылает сюда свои чудесные рецепты
Рецепт просто класс. Возни никакой Вкус отменный.
Спасибо Вам за высокое качество рецептов.
По рецептам с форума по-настоящему получаются не все блюда, а по Вашим каждое.
Всем попробовавшим очень понравилось.
Да домашнюю пиццу с пармской ветчиной…вкус обалденный.
Я попробовала в гостях…
теперь муж заставляет делать домашнюю пиццу с пармской ветчиной постоянно.