Цитрусовое печенье
- Общее время: 60 мин
- 8 порций
- Калорий: 377 ккал
- Американская кухня
- Простой рецепт
- Входит в подборку:
- Простой рецепт печенья
- Детское печенье
- Рецепт американской кухни
Рецепт приготовления печенья с цедрой лайма и лимона, соком цитрусовых и сахарной посыпкой.
Состав:
- мука — 1 1/2-2 стак.
- сода — 1/2 ч.л.
- разрыхлитель — 1/4 ч.л.
- соль — 1/4 ч.л.
- сахар — 3/4 стак.
- яйцо — 1 шт.
- цедра лимона — 1 1/2 ч.л.
- цедра лайма — 1 1/2 ч.л.
- свежий лимонный сок — 1 1/2 ч.л.
- свежий сок лайма — 1 1/2 ч.л.
- ваниль — 1/2 ч.л.
Повод:
Для детей, На десерт
Как приготовить
-
Чтобы сделать посыпку, мелко натереть цедру. Смешать сахар и цедру в небольшой миске, отставить в сторону.
-
2. Приготовить печенье. В небольшой миске смешать муку, соду, разрыхлитель и соль, отложить в сторону. В большой миске взбить сливочное масло и сахар вместе. Добавить яйцо и перемешать. Добавить мелко натертую цедру и сок лайма и лимона, а также ваниль. Перемешать. Добавить половину мучной смеси, осторожно перемешать, а затем добавить оставшуюся муку. Если тесто очень липкое, добавляйте еще муку по мере необходимости, до тех пор, пока тесто не станет едва липким. Накрыть крышкой и поставить в холодильник минимум на 30 минут. Выстелить противень пергаментной бумагой или силиконовым ковриком. После того, как тесто охладится, нагреть духовку до 175градусов. Ложкой выложить тесто на противень, используя на одно печенье по 1 столовой ложке. Каждый шарик обвалять в сахарной посыпке.
-
3. Выложить шарики на противень на расстоянии друг от друга.
-
4. Выпекать в течение 12-15 минут, пока края не станут светло-золотистого цвета. Дать остыть на противне в течение 2 минут, а затем дать полностью остыть на стойке перед подачей.
На заметку
По этому рецепту получается 2 дюжины печенья. Мягкое сахарное печенье с ноткой лайма отлично подходит к чаю.
Видео
Каждый из нас хочет иметь возможность наслаждаться домашней едой, в особенности сладостями. Но, к сожалению, времени готовить не всегда хватает. Да и некоторые ингредиенты для выпечки...
30 мин
Тыква - около 200 г • Сахар белый или коричневый - 50-75 г • Растительное масло - 1 ст.л. • Мука в/с (или разные) - 1,5 стак. • Разрыхлитель - 0,5 ч.л. • Ванильный сахар - 0,5 ч.л....
30 мин
Песочные конвертики с джемом многие помнят с детства: когда-то эти печенюшки были очень популярны среди хозяюшек. Женщинам часто не хватает времени на приготовления изысканных лакомств,...
30 мин
Мука - 150 г • Разрыхлитель - 0,5 ч.л. • Растительное масло - 2 ст.л. • Вода - 60 мл • Сахар - 0,5 ч.л. • Соль - 1 ч.л. • Семена льна - 2 ст.л....
20 мин
Вы стараетесь правильно питаться и заботитесь о своей фигуре? Этот рецепт вам точно пригодится, ведь в печенье, приготовленном по этому рецепту, содержится много полезных витаминов....
90 мин
Если вы хотите удивить своих друзей или родных ярким и вкусным печеньем, приготовьте печенье с Msm's по этому рецепту. Ароматное и рассыпчатое печенье Радуга с разноцветным драже придется...
45 мин
Комментарии
Спасибо за рецепт, гости были в восторге, очень вкусно.
Цитрусовое печенье — просто СУПЕР!!!
Спасибочки Субракова
попробуем обязательно
Субракова, спасибо огромное за рецепт цитрусового печенья!
делаю уже 5-й раз!
Рецепты с фото — супер.
После них уже рецепты без фото даже не читаю…
Обленилась.
Хочется видеть, к чему приду.
Нашла рецепт печенья с цукатами, понравилось. Что думаете?
Делаю уже второй раз и все близкие и друзья в восторге!
Спасибо Вам!!!
Очень люблю готовить, а Ваши рецепты всегда радуют и помогают разнообразить наши будни!))
Получилось, как на картинке!:)
Пробовать будем вечером…))
Отчитываюсь.
цитрусовое печенье супер!!!
Отличный и очень простой рецепт!
У меня с этого сайта все получается.
Спасибо за рецепт.
Очень вкусно!!!
Прикольно так, ваще, и вкусно и красиво.
Ой, сколько у меня такого неизведанного в закладках лежит
Я сделаю на Новый год!
Привет!
Я не ем цитрусовое печенье!!!
Никогда!!!
Хотела порадовать мужа, попробовала и за уши не оттащить (меня).
Вчера делала снова, осталось на сегодня, а пока я спала он доел.
Был скандал.
Обалдеть!!!Спасибо.