Сырно-тыквенные лепешки с колбасой и зеленью

Рецепт сырно-тыквенных лепешки с колбасой и зеленью
  • Общее время: 30 мин
  • 5 порций
  • Калорий: 258 ккал
  • Домашняя кухня
  • Простой рецепт

Люблю лепешки за их простоту и уют) Да и от рецепта можно отойти.,пофантазировать свои добавочки! Мы в них заворачивали отбивные, но можно и просто подать к молоку или ряженке)

Состав:

  • мука - 275 г
  • оливковое масло - 10
  • тыква - 100 ст.л.
  • колбаса - 100 г
  • укроп - по вкусу
  • соль - 1 щепотка

Как приготовить

  1. Продукты...Колбасу можно заменить ветчиной, а можно вообще исключить)

  2. Соединяем муку с любой жидкостью...,у меня был питьевой йогурт, но и молоко пойдет или даже вода. Муки у меня ушло в тесто 250 г и на подсыпку 50 г.

    сырно-тыквенные лепешки с колбасой и зеленью
  3. Плавленный сырок всегда есть в холодильнике, поэтому решила размять его для вкуса.

    сырно-тыквенные лепешки с колбасой и зеленью
  4. Отправим сырок в тесто.

    сырно-тыквенные лепешки с колбасой и зеленью
  5. Добавим ложку оливкового масла, а остальные 40 мл ушли на промазывание коржей!

    сырно-тыквенные лепешки с колбасой и зеленью
  6. Вот такую основу-тесто получаем!

    сырно-тыквенные лепешки с колбасой и зеленью
  7. Из добавочек возьмем, например, колбасу и мелко-мелко нарежем.

    сырно-тыквенные лепешки с колбасой и зеленью
  8. Отправим в тесто.

    сырно-тыквенные лепешки с колбасой и зеленью
  9. Тыква у меня была заморожена порциями, но она быстро оттаивает)

    сырно-тыквенные лепешки с колбасой и зеленью
  10. Измельчим и уберем лишнюю влагу.

    сырно-тыквенные лепешки с колбасой и зеленью
  11. Отправим тоже в тесто.

    сырно-тыквенные лепешки с колбасой и зеленью
  12. Укроп был замороженный тоже порциями.

    сырно-тыквенные лепешки с колбасой и зеленью
  13. Возьмем примерно 2 ст.л.

    сырно-тыквенные лепешки с колбасой и зеленью
  14. Ну вроде хватит добавок Замесим крутое тесто.

    сырно-тыквенные лепешки с колбасой и зеленью
  15. Кладем колобок теста на доску с мукой.

    сырно-тыквенные лепешки с колбасой и зеленью
  16. Обваливаем, чтобы не прилипало к скалке.

    сырно-тыквенные лепешки с колбасой и зеленью
  17. И раскатываем без усердия в лепешку (можно не выравнивать края, так даже по-домашнему!),

    сырно-тыквенные лепешки с колбасой и зеленью
  18. Теперь смазываем кисточкой с оливковым маслом всю поверхность.

    сырно-тыквенные лепешки с колбасой и зеленью
  19. Складываем для удобства пополам и переносим в разогретую и тоже смазанную сковороду с антипригарным покрытием.

    сырно-тыквенные лепешки с колбасой и зеленью
  20. Расправляем быстро и жарим до золотистого состояния под крышкой.

    сырно-тыквенные лепешки с колбасой и зеленью
  21. Через минут 5 переворачиваем и снова жарим 5 минут под крышкой.

    сырно-тыквенные лепешки с колбасой и зеленью
  22. Переносим в тарелку и жарим остальные 4 лепешки.

    сырно-тыквенные лепешки с колбасой и зеленью
  23. Вот они все готовы.

    сырно-тыквенные лепешки с колбасой и зеленью
  24. Украшаем маринованными грибочками и каплями сметаны.

    сырно-тыквенные лепешки с колбасой и зеленью
  25. И подаем к мясу или как самостоятельное блюдо...,а главное-можно рвать их руками)

    сырно-тыквенные лепешки с колбасой и зеленью

Комментарии

4.8 / 5
Чарыкова Кристина
Чарыкова Кристина

Настя, спасибо за рецепт!

asiya
asiya

Восхитительно!!!
Очень вкусно!!!
Спасибо Вам!!!

lupuprupa
lupuprupa

Рецепт сырно-тыквенных лепешки с колбасой и зеленью суперский!
Очень понравилось и я так как не опытна в кулинарии, у меня все получилось, как на картинке!
Спасибо!

kille
kille

Сделала, получилось как на фото, вкус приятный, семье очень понравилось.
Спасибо!!!

Градова Анюша
Градова Анюша

Всё получилось просто супер)))
очень вкусно)
всё делала по рецепту)

tansi
tansi

Принимай спасибо и комплименты от меня!
Как всегда, на высочайшем уровне!

Даша Хманова
Даша Хманова

Готовила сырно-тыквенные лепешки с колбасой и зеленью первый раз в жизни, притом еще на праздничный стол, всем гости оценили на 5+.
Рекомендую, быстро и вкусно))

Лепешки с картошкой пошагово

Для теста: Мука — 2,5 стак.Масло растительное —2,5 ст. лСоль — 1 ч.л. Для картофельной начинки: Картофель — 5 шт.Чеснок — 5 зубЗелень (укроп, лук зеленый) — 1 пучПерец черный молотый...

40 мин

Лепешки Вундеркинд с фото

Выпечка к завтраку....

1 ч 30 мин

Рецепт кокосовых лепешек

Рецепт приготовления лепешек с кокосовыми хлопьями и ванильным экстрактом....

35 мин

Как приготовить тыквенные лепешки

Предлагаю приготовить для школьника на перекус или взять с собой вот такие полезные и очень вкусные тыквенные лепешки....

3 ч 30 мин

Лепешки в духовке

Лепешки с солью и чесноком приготовлены в духовке из дрожжевого теста на воде....

20 мин

Лепешки

Прекрасная альтернатива хлебу....

1 ч