Если к вам в гости надвигается большая компания, и вы хотите удивить ее необычным блюдом - приготовьте мясо в армянском лаваше. Получается очень оригинально и вкусно.
Повод:
На обед, На ужин
Нарезаем все мясо на небольшие кубики (1-1,5 см сторона) и обжариваем на сковороде до полуготовности.
Затем в ту же сковороду кладем мелко нарезанные лук и морковь. Обжариваем, помешивая, 2-3 минуты.
Далее бросаем в сковороду мелко нарезанный баклажан. Добавляем специи по вкусу и томим на среднем огне до готовности.
Хорошенько перемешиваем, тушим в собственном соку, пока мясо не будет полностью готово.
В другой сковороде обжариваем мелкими кубиками нарезанный картофель.
Один из лавашей нарезаем на продольные ленточки - ими мы будем завязывать все остальные лаваши. Остальные лаваши разворачиваем, в центр кладем нашу начинку из двух сковородок.
Теперь лаваш заворачиваем и завязываем лентой из лаваша.
Завернутые и завязанные лаваши ставим в разогретую до 160 градусов духовку на 15-20 минут. Лаваш должен стать хрустящим. Готово - подавать к столу сразу же, пока не остыло.
Мясо в армянском лаваше - это моя кулинарная импровизация, нигде подобного блюда никогда видеть не доводилось. Тем не менее, получилось оно весьма вкусным - начинка выходит сочной и пикантной, даже немного остренькой, а лаваш - хрустящим. Такое блюдо и насытит, и чисто визуально стол украсит - очень уж красивыми получаются мешочки из лаваша. Разве что в следующий раз я бы не стал класть в начинку картофель - хотя гости говорили, что им и с картофелем очень понравилось.
баклажан • кабачок • помидор • лук репчатый • салат зеленый • лаваш • перец болгарский • масло оливковое • соль • черный перец...
15 мин
свинина — 200 г • сыр — 100 г • картофель — 4 шт. • лук репчатый — 2 шт. • майонез...
50 мин
Когда наш сын был маленьким, первое, что он предлагал, появившись на даче, было Давайте покушаем. Его нужно было сразу же накормить. Для этой цели всегда брали термос с горячим сладким...
25 мин
Готовь простую закуску! Пойдет и на природу и просто так! Сулугуни в лаваше - еще одно вкусное блюдо, которое следует попробовать. Приготовить закуску совсем не сложно, времени понадобится...
40 мин
Куриное филе 250 г • Помидоры 1 шт. • Огурцы 1-2 шт. • Майонез 20 г • Горчица обычная 1 ч.л. • Армянский лаваш 1 лист • Соль по вкусу • Перец черный молотый по вкусу • Масло растительное...
15 мин
Сегодня хочу поделиться с вами отличным рецептом, как приготовить лангет в лаваше. Эта быстрая закуска даст фору любому гамбургеру или бутерброду. Обязательно пробуйте, если тоже любите...
20 мин
Комментарии
Павел, спасибо за очередной рецепт!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в копилочку!
Не пробовала, но обязательно сделаем с внучкой.
Она у меня очень любит мясо в армянском лаваше.
Большое тебе спасибо, Павел, за такие простые, но аппетитные блюда.
Вкусная штука :)
Постараюсь приготовить в ближайшее время.
Для разнообразия часто готовлю http://taboolacook.ru/goryachee/myaso-po-frantsuzski/myaso-po-frantsuzski, получается вкусно и быстро.
Была в гостях на дне рождения, и первый раз ела мясо в армянском лаваше.
Вот хочу теперь сама приготовить.
Спасибо вам!
Долго присматривалась к этому рецепту, а сегодня решилась приготовить.
Получила массу удовольствия уже от самого процесса, надеюсь, что и результат превзойдет все ожидания.
Я слабо разбираюсь в мясе в армянском лаваше, но с этим рецептом вышло очень здорово!
Пока сама не попробую, не поверю, что вкусно.
Спасибо большущее-пребольшущее за такой чудный рецепт!
УУУХХХ вот это мясо в армянском лаваше.
Супперрр…спасибо…
Необыкновенная вкуснятина!
Спасибо.
Делаю уже второй раз и все близкие и друзья в восторге!
Спасибо Вам!!!
Очень люблю готовить, а Ваши рецепты всегда радуют и помогают разнообразить наши будни!))
Спасибо огромное за рецепт мяса в армянском лаваше!!!
Вкуснятина, сделала, получилось пальчики оближешь))))
Все в восторге.
Я была в шоке от вкуса!!!
очень понравилось!
Большое спасибо за рецепт мяса в армянском лаваше.
Быстро, вкусно и красиво.
Было супер!
Спасибо за рецепт…вкуснятина)))