Домашний тонкий лаваш на сковороде

Рецепт домашнего тонкого лаваша на сковороде
  • Общее время: 10 мин
  • 10 порций
  • Калорий: 152 ккал
  • Домашняя кухня
  • Простой рецепт

Традиционный лаваш выпекают из пшеничной или ячменной муки в печах под названием тонир, тындыр. Тесто для лепешек на Востоке вымешивает самая старшая в доме женщина, раскатывает - невестка, налепляет на внутренние стенки печи свекровь. Она же и вытаскивает готовую выпечку.

Состав:

  • яйца 1 шт.
  • мука 4 стак.
  • вода 1,3 стак.
  • масло растительное 2 ст.л.
  • водка 1 ст.л.
  • соль 1 ч.л.

Как приготовить

  1. Вскипятить воду с солью и маслом, заварить в ней полстакана муки, разбить комочки и остудить. Добавить яйцо и водку, перемешать. Порциями всыпать остальную муку, вымесить тесто. Тесто не должно липнуть к рукам, если жидковато - добавить еще муку. Дать постоять в течение часа, один раз обмять.

  2. Раскатать лепешки средней величины, печь на разогретой сковороде, не зажаривать. Складывать на тарелку, накрытую полиэтиленовым пакетом. В такие мягкие лаваши можно завернуть любую начинку. Если домашний тонкий лаваш высушить, то он может храниться несколько дней, при необходимости нужно сбрызнуть водой, снова положить в пакет для размягчения.

На заметку

Выпекают лаваш без масла, лучше взять сковороду с антипригарным покрытием.

Комментарии

4 / 5
rolyilaro1990
rolyilaro1990

Сделала домашний тонкий лаваш на сковороде впервые, получилось.
Спасибо вам Большое за подробный рецепт!!!

atolilol1997
atolilol1997

Делали на мамин день рождения.
Всем очень понравилось.

Алиса Гусак
Алиса Гусак

Люда большое спасибо за вкусный рецепт.
Уже два раза делала домашний тонкий лаваш на сковороде — уходит на ура.
Даже муж, который не очень любит домашний тонкий лаваш на сковороде, ест с большим удовольствием и ни разу не отказался от домашний тонкий лаваш на сковороде.
СПАСИБОЧКИ!

alerali1995
alerali1995

Попробуйте taboolacook.ru/vypechka/lavash/lavash, думаю не пожалеете. Приятного аппетита!

Инна Понарина
Инна Понарина

За рецепт спасибо

alesya
alesya

Отличный сайт!
Я рада, что нашла его.
Спасибо!

petina_84
petina_84

Попробую сделать…
Посмотрим, что получится.
Вам спасибо.

Ангелина Жидких
Ангелина Жидких

Не пробовала, но обязательно сделаю с дочкой.
Она у меня очень любит домашний тонкий лаваш на сковороде.

Шевлякова Арина
Шевлякова Арина

Очередное вкусное блюдо. Молодец!

Таша Лукашева
Таша Лукашева

Просто безумно вкусно, одни слюнки текут только от вида домашнего тонкого лаваша на сковороде.
Обязательно буду делать всегда на праздники!

Девушка Инна
Девушка Инна

Очень понравился состав домашнего тонкого лаваша на сковороде, все отлично должно сочетаться!

Ипатова Люда
Ипатова Люда

Люда, присоединяюсь к благодарностям.
Делала все точно по рецепту уже два раза.
Получается восхитительно и очень красиво.

Тася Кизюн
Тася Кизюн

Спасибо за идею и очередной очень интересный рецепт. В закладки.

runeass
runeass

Очень простой и вкусный рецепт, понравился всем!

lyudmila84
lyudmila84

Люда, получилось зашибись!

Лаваш сыроедческий пошагово

Морковь 1 шт. • Семена льна 1 стак. • Сушеные помидоры 15 г • Красный сладкий перец 1 шт. • Помидоры 1 шт. • Соль по вкусу • Перец черный молотый по вкусу • Чеснок по вкусу • Лук репчатый...

3 ч 10 мин

Лаваш на сковороде с фото

Вода 250 мл • Соль 1/2 чайной ложки • Пшеничная мука 400 г...

20 мин

Рецепт домашнего лаваша

Заменить хлеб вполне может тонкий аппетитный лаваш, сделанный в домашних условиях. Если вы не пробовали приготовить его самостоятельно, тогда очень рекомендую этот простой рецепт взять...

30 мин

Как приготовить лаваш с луком

Хочу вам рассказать, как приготовить лаваш с луком. Эта закуска очень простая и очень вкусная. Кто в детстве обожал пирожки с луком и яйцами, тот сразу узнает любимый вкус! Попробуйте,...

30 мин

Лаваш к пиву

Хочу порекомендовать рецепт простой и доступной закуски к пиву, приготовленной в домашних условиях за 15 минут. Основой закуски является лаваш, все остальные ингредиенты - на ваше...

15 мин

Лаваш

Домашний лаваш приготовить совсем не сложно. Готовится безопарное дрожжевое тесто, затем тесто раскатывается в тонкий пласт и запекается в духовке....

2 ч 30 мин