Блины по-ленинградски с икрой
- Общее время: 40 мин
- 3 порции
- Калорий: 215 ккал
- Русская кухня
- Простой рецепт
- Входит в подборку:
- Простой рецепт блинов
- Легкие рецепты
- Блины на кипятке
- Блины на кефире
- Рецепт русской кухни
Состав:
- пшеничная мука - 8 ст.л.
- икра красная - 1 банка
- сметана - 100 г
- яйца куриные - 2 шт.
- нежирный кефир - 500 мл
- оливковое масло - 3 ст.л.
- сахар коричневый - 1 ст.л.
- сода - ½ ч.л.
- соль морская - 1 щепотка
Как приготовить
-
Налить в глубокую посуду кефир, всыпать соду и соль, все перемешать.
-
В отдельной посуде слегка взбить яйца с сахаром, влить в кефир с содой и еще раз перемешать.
-
Непрерывно помешивая, постепенно всыпать муку по одной ложке, чтобы тесто получилось без комков. В конце влить 2 ст. ложки оливкового масла, перемешать.
-
Разогреть сковороду для блинов, смазать ее оливковым маслом и выпекать тонкие блины.
-
Каждый блин сложить пополам, затем еще раз сложить, чтобы получился треугольник, положить на него немного сметаны, а сверху красную икру.
мука 350 г • вода 4 стак. • сметана 50 г • яйца куриные 2 шт. • масло сливочное 2 ст.л. • сахар 5 ст.л. • соль 1 ч.л. • дрожжи 1 ст.л. • масло растительное 3 ст.л....
50 мин
Мука 200 стак. • Соль 1 щепотка • Сахарный песок 75 г • Масло сливочное 100 г • Яйца куриные 3 шт. • Вода 100 мл • Сливки 200 мл • Молоко 200 мл...
15 мин
Тесто 1: • мука ржаная - 90 г / 2/3 стак. • яйцо - 1 шт. • соль - 1 щепотка • Тесто 2: • мука овсяная - 40 г / 0,5 стак. • молоко - 150 мл / 2/3 стак. • сметана - 1-2 ст.л. • Тесто...
30 мин
Грибные блинчики - блюдо, которое прекрасно подойдет для завтрака или легкого ужина. Блины подаются к столу политые сметаной и присыпанные зеленью. Получается невероятно вкусно!...
45 мин
Комментарии
Вот это да! Какой красивый рецептик вкусных блинов! А вкусный и простой!
Мне очень понравилось. Я и бабуля сделали блины. Спасибо за рецепт!
Я приготовила блинчики для вечеринки с семьёй.
Все мои американские родственники разборчивые в еде.
А блинчики не переставали хвалить!
Спасибо за рецепт!
Спасибо, alena89!
Ваши рецепты просто чудо!
Мы в семье готовим вкусные блины как Вы!
Вообще все ваши рецепты очень нам близки, мы привыкли к таким продуктам, которые указаны у вас, поэтому я «сижу» только на этом сайте.
Уже столько рецептов попробовала, все получается очень вкусно!
И все понятно, и продукты доступные.
Alena89, спасибо.
Вчера попробовала вкусные блины сделать.
Все получилось.
Делала блины только раз год назад.
Обязательно сделаю ещё!
Обязательно приготовь блины на дрожжах! Получается очень вкусненько!!!
Рецептик супер!!:)
Только что доела вкусные блины!!! очень вкусно!!!
Аааа))))мне нравится сайт))))))
я наконец то научилась готовить)))
А я всегда готовлю с alena89 и ни разу не было такого, чтоб что-то не получилось))
Отличный сайт!
Спасибо!!!
Alena89, спасибо Вам за рецепт.
Всем желаю удачи в приготовлении блинчиков.
Старый добрый рецепт.
Прелестно!:)))
Спасибо за рецепт.
Я первая на такую красоту и конечно вкусноту.
Это не блинчики!!!
Это просто кулинарный шедевр!!!
Прикольно, но сложновато для меня(
Огромная благодарность вам,alena89…))))
Alena89, Рецепт просто прелесть!