Тыквенный суп-пюре с беконом и сливками
- Время подготовки: 15 мин
- Общее время: 55 мин
- 6 порций
- Калорий: 501 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
- Входит в подборку:
- Простой рецепт супа-пюре
- Тыквенный суп
Нежный тыквенный суп с беконом. На первый взгляд это блюдо может показаться странным, но это лишь тем, кто не пробовал тыквенные супы с беконом! Очень вкусно!
Состав:
- 100 г бекона
- растительное масло для жарки
- 2 луковицы
- 5 зубчиков чеснока
- 1 кг тыквы
- 3 моркови
- 1 стак. сливок
- соль
- перец
- хлеб для сухариков
Как приготовить
-
Бекон нарезать мелкими кубиками и обжарить на сковороде. Снять кусочки бекона со сковороды.
-
Лук и чеснок нарезать. Разогреть сковороду, добавить масла. Добавить лук и чеснок и обжарить несколько минут. Затем добавить морковь и тыкву, жарить 10 минут.
-
Переложить овощи в кастрюлю, залить водой, варить до мягкости. Готовый суп пюрировать блендером. Вернуть в кастрюлю, добавить сливки, хорошо прогреть.
-
Добавить нарезанный кубиками обжаренный бекон, зелень, соль, перец, дать закипеть.
-
Чтобы сделать сухарики, нарезать белый хлеб мелкими кубиками и обжарить на растительном масле. Готовый суп разлить по тарелкам. Подавать суп-пюре из тыквы с сухариками.
На заметку
Если сливки не жирные - 10%, то я добавляю сметану, если 20% и более, то сметану добавлять не нужно.
Для любителей тыквы легкий суп французской кухни, который очень просто приготовить. Суп непременно порадует вас своим вкусом!...
40 мин
Главное условие для получения вкусного супа это вкусная тыква! Она должна иметь насыщенную оранжевую окраску (внутри), приятный свежий запах и в сыром виде должна быть вкусной....
30 мин
В сезон сбора урожая бывает аврал с переработкой, особенно, если фрукт не ждет! Так и у меня, угостили пакетом спелых, сочных груш, но в варенье они не годятся, а вот в суп-пюре просто...
10 мин
Суп-пюре овощной со сливками - немного пикантный, благодаря перчику чили. Можете добавить в суп-пюре куриный бульон, но я не стала, люблю чистый вкус овощей. Угощайтесь....
30 мин
Даже те, кто терпеть не может тыкву, захотят добавки этого вкусного, ароматного и яркого тыквенного супа-пюре с сыром! С хрустящими домашними сухариками или свежей зеленью суп просто...
60 мин
Вариации на тыквенную тему в ее (тыквенный) золотой сезон. Яркая, сочная, сладкая. Вариантов приготовления тыквенного супа-пюре множество - кто-то готовит его на молоке, кто-то добавляет...
45 мин
Комментарии
Спасибо ejomusomi1980, так всё ясно и понятно!
Даже я смогла:-)
Сайт — потрясающий, рецепты легки в приготовлении, а фотки на 5+.
Суперррр
Так держать:)
Спасибо что есть такой сайт с пошаговыми рецептами.
Никогда не думала, что готовить так просто и увлекательно.
Домашние стали замечать что я становлюсь хорошей хозяйкой.
Если что-то надо приготовить, всегда захожу на этот сайт, на другие теперь даже не заглядываю.
У Вас все очень вкусно, просто и красиво.
спасибо Вам.
Спасибо за очередной рецепт!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в мою копилочку!
Рецептик тыквенного супа-пюре с беконом и сливками прямо специально для меня.
Как у тебя здесь вкусненько и красиво!!
За рецепт спасибо!
Тыквенный суп-пюре с беконом и сливками вкусняцкое блюдо, сама тыквенный суп-пюре с сыром готовлю.
Очень приятный вкус!!!
Делала все по рецепту — все получилось.
Спасибо большое за рецепт!!!
Я с дочкой делаем тыквенный суп-пюре с беконом и сливками. Довольно вкусно выходит :)
Ejomusomi1980, спасибо.
Вчера попробовала тыквенный суп-пюре с беконом и сливками сделать.
Все получилось.
Прелестно!:)))
Спасибо за рецепт.
Ejomusomi1980, спасибо!
Пользуюсь вашим рецептом тыквенного супа-пюре с беконом и сливками.
Столько восхищений от гостей!
Насмотрелась на вашу красоту и решила тоже попробовать сделать.
Очень вкусно! Всем гостям понравилось.
Надо будет попробовать . Рецепт неплохой.
Как красиво!
Спасибо! Делаю уже не первый раз и постоянно восхищаюсь!
Я уже сделала тыквенный суп-пюре с беконом и сливками.
Очень легко и быстро делается!
Завтра бум пробовать, надеюсь будет вкусно!
Огромная благодарность вам,ejomusomi1980…))))
Сижу уже возле компьютера 2 часа — текут слюнки!
Всё очень здорово!