Салат с курицей, грибами и грецкими орехами

Рецепт салата с курицей, грибами и грецкими орехами
  • Общее время: 40 мин
  • 4 порции
  • Калорий: 178 ккал
  • Домашняя кухня
  • Простой рецепт

Нарядный салатик из курицы, грибов и грецких орехов. Попробуйте приготовить его на любой праздник.

Состав:

  • Куриное филе - 200 г
  • Яйца куриные - 2 шт.
  • Шампиньоны свежие - 160 г
  • Лук репчатый - 1 шт.
  • Сыр твёрдый - 80 г
  • Чеснок - 2 зубчика
  • Орехи грецкие - 40 г
  • Майонез - по вкусу
  • Соль, перец - по вкусу

Как приготовить

  1. Салат с курицей, грибами и грецкими орехами - сытный слоеный салатик для разнообразия вашего повседневного и праздничного меню. Курицу для этого салата можно приготовить двумя способами: сварить, так как это сделала я, или запечь филе в духовке, а затем нарезать кубиками. Для красивой подачи такой салат можно выкладывать, используя формовочное кольцо, а если у вас его нет, смело обрезайте с двух сторон консервную банку и используйте для выкладки салата.

  2. Подготовьте все необходимые продукты для приготовления салата с курицей, грибами и грецкими орехами. Предварительно нужно сварить яйца и куриное филе.

  3. Нарезать пластинками шампиньоны и лук кубиками или четвертькольцами. Шампиньоны с луком обжарить в небольшом количестве подсолнечного масла. Жарить, пока грибы немного не зарумянятся, в конце посолить и поперчить. Затем грибы с луком остудить.

    салат с курицей, грибами и грецкими орехами
  4. Отварную курицу нарезать кубиками.

    салат с курицей, грибами и грецкими орехами
  5. Яйца почистить и натереть на терке.

    салат с курицей, грибами и грецкими орехами
  6. Твердый сыр натереть, сложить в мисочку, добавить майонез и чеснок. Хорошо перемешать.

    салат с курицей, грибами и грецкими орехами
  7. На плоскую тарелку поставить формочку. На дно капнуть немного майонеза. Поочередно выложить слои. Первым слоем выложить курицу. Как показала практика, филе лучше смешать с майонезом, а затем выложить в формочку, чтобы нижний слой был более устойчив. Затем выложить яйца, смазать майонезом. Следующим слоем выложить грибы с луком. Здесь майонез не понадобится. Далее выложить слой сыра с чесноком. Измельчить грецкие орехи и выложить последним слоем. Каждый слой в формочке немного придавливать, чтобы впоследствии наша конструкция не рухнула.

    салат с курицей, грибами и грецкими орехами
  8. Салат с курицей, грибами и грецкими орехами требует пропитки, поэтому советую оставить его в таком виде на 1 час. Спустя это время формочку можно снять, салат украсить и подать к столу.

    салат с курицей, грибами и грецкими орехами
  9. Приятного аппетита!

Видео

Комментарии

4 / 5
dilis1988
dilis1988

Здравствуйте istelas!!!
Спасибочки за такой замечательный рецепт!!!!

Тоня Стругина
Тоня Стругина

Попробуйте и поверьте, у вас все получится!

ustonoren
ustonoren

Спасибо, получилось — пальчики оближешь, не та чушь, что в магазинах продается)

kochneva_73
kochneva_73

Сегодня проводила эксперимент: готовила салат из груш с орехами. Приятного аппетита!

utane
utane

Ой...как вкусно!!! Обожаю салат с грибами!!!!

Ореховская Дана
Ореховская Дана

Очень вкусно, сделала на Новый год, и буду теперь на каждый праздник делать, просто, украшение стола!

aybempim1980
aybempim1980

Сделала сегодня салатик с грибами.
Не мой вкус, к сожалению.
но всем понравилось.

fotyanina_79
fotyanina_79

Vkysno, spasibo.

yuska97
yuska97

+++,
муж в восторге))))))))))))

Людочка Кропачёва
Людочка Кропачёва

Спасибо большое за такое разнообразие замечательных рецептов!!!
Все получается также красиво и очень вкусно!!!

aciano
aciano

Istelas…мой муж сошел с ума.
Просит сделать салат с грибочками на его работу, чтобы всем похвастаться.

korolenko_76
korolenko_76

Получилось супер!
Минимум усилий, быстро, просто и очень вкусно))))

Еловская Марго
Еловская Марго

Istelas, ВСЕ-ВСЕ очень вкусно!
получилось идеально…

diana
diana

Сочетание продуктов классическое и очень любимое.
А вот технология позабавила:):):)

erendeda
erendeda

Ой, соскучилась что-то по салату с грибочками.
Приготовлю завтра)

Анюта Голубкина
Анюта Голубкина

Спасибо, istelas!

Салат с грушами и грецкими орехами пошагово

Изысканный красивый и легкий салат с зеленью, грушами, орешками и сыровяленой ветчиной, который обязательно понравится вашим гостям. Лучше использовать твердые сорта груш, или ароматную...

40 мин

Острый помидорный салат с курицей с фото

Здравствуйте! Хочу представить вашему вниманию несколько салатов, которые сами по себе являются полноценными питательными блюдами, не требующими никаких дополнений. Ну разве что кусочек...

1 ч

Рецепт салата с орехами и черносливом

Этот легкий и вкусный салат подарит вам заряд бодрости и хорошего настроения на весь день. А самое главное - калорий в нем совсем мало, а витаминов много! Пробуйте!...

15 мин

Как приготовить диетический салат с курицей

Представляю вам рецепт приготовления диетического салата с курицей. Очень простой, легкий свежий и полезный салатик....

40 мин

Столичный салат с курицей

Не только "Оливье" в русской кухне делается по простой технологии. Есть несколько похожих салатов на основе вареных овощей с мясом и соленьями. Например, "Зимний" и "Столичный". Вспомним...

50 мин

Салат из груш с орехами

И легкий десертик, и вкусная закуска! Легко И Просто! Быстро И Просто! Впрочем-как и всегда!...

15 мин