Салат из стручковой фасоли с грецкими орехами
- Общее время: 20 мин
- 7 порций
- Калорий: 128 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
- Входит в подборку:
- Простой рецепт салатов
- Салаты с фасолью
Быстрый в приготовлении, полезный, легкий и вкусный салат из стручковой фасоли - прекрасное дополнение к повседневному меню.
Состав:
- Фасоль стручковая – 400 г
- Орех грецкий – 3 ст.л.
- Петрушка – 0.5 пучка
- Лук салатный – 0.5-1 шт.
- Оливковое масло – 4 ч.л.
- Дижонская горчица – 1-2 ч.л. (по вкусу)
- Уксус винный красный/бальзамический – 2 ч.л.
- Мед – 1-2 ч.л. (по вкусу)
- Соль – по вкусу
- Молотый черный перец – по вкусу
Как приготовить
-
Вкусный, легкий и простой в приготовлении теплый салат из стручковой фасоли - прекрасное дополнение к обеду или ужину. Приготовленный из замороженной или свежей зеленой фасоли, дополненный пряной заправкой, красным луком, орехами и свежей зеленью, салат готовится в считанные минуты, получается красочным и сытным и может послужить как в качестве закуски, так и в качестве овощного гарнира. Попробуйте!
-
Для приготовления салата из стручковой фасоли с грецкими орехами вам понадобятся компоненты, указанные в списке.
-
Поджарьте орехи на сухой сковороде несколько минут, до появления орехового аромата.
-
Приготовьте стручковую фасоль на пару до желаемой степени готовности. Для замороженной тонкой стручковой фасоли, как правило, достаточно 5-8 минут приготовления на среднем огне. Фасоль должна оставаться упругой, чуть хрустящей, но нежной на вкус.
-
Приготовьте заправку для салата, смешав оливковое масло, уксус, мед и горчицу.
-
Нарежьте красный лук четвертинками или тонкими полукольцами, крупно нарежьте поджаренные орехи, измельчите петрушку.
-
Поместите приготовленную на пару фасоль в салатник. Добавьте лук, орехи и петрушку.
-
Для сохранения яркого зеленого цвета, фасоль можно предварительно обдать холодной водой, однако сделать это следует быстро, для того чтобы внутри стручки фасоли остались теплыми.
-
Добавьте к подготовленным компонентам салата заправку и аккуратно все перемешайте.
-
Добавьте соль и молотый черный перец по вкусу.
-
Салат из стручковой фасоли с грецкими орехами готов. Подавайте салат теплым или комнатной температуры.
Видео
Сельдерей черешковый - 100 г • яблоко кисло-сладкое - 1 шт. • орехи грецкие - 50 г • майонез - 1 ст.л. • йогурт - 1 ст.л. • черный перец - по вкусу • лимонный сок - 2 ст.л. • соль -...
15 мин
Все знают о том, что брокколи — настоящий кладезь витаминов, но далеко не каждому нравится ее вкус. Это легко исправить — нужно лишь подобрать рецепт, который будет вам по душе и добавить...
25 мин
Я готовлю его по праздникам. Всем гостям очень нравится особенно, моим детям!...
11 мин
Самый простой способ подать селедку на стол нарезанную продолговатыми кусочками с репчатым или зеленым луком и растительным маслом. Предел креативности настигает многих на знаменитой...
30 мин
Комментарии
Я приготовила сегодня салат из стручковой фасоли с грецкими орехами, получилось СУПЕР!!!
Впрочем, как и всегда.
С такими пошаговыми рецептами иначе быть не может.
Спасибо Вам, lacre!
Приготовила салат из стручковой фасоли с грецкими орехами…шедеврально!
Домашние были в восторге.
Спасибо!
Огромное вам спасибо!
Столкнулась с проблемой — знаю, что хочу, но не знаю, как сделать:)
А поскольку я мастер в поедании, а не в приготовлении, то пошаговые рецепты— это прям для меня!)))
Очень вкусно!
Все как в рецепте lacre.
Ничего не заменяю,не добавляю)))
Готовлю сейчас.
Спасибо Вам.
Чувствую, полюблю я салат из стручковой фасоли с грецкими орехами готовить...
Попробую на досуге. С вашего позволения поделюсь ссылочкой на рецепт салата из груш с орехами taboolacook.ru/salaty/salat-iz-grush-s-orekhami.
Сегодня первый раз готовила салат из стручковой фасоли с грецкими орехами.
Даже волновалась немножко. :D
Но оказалось - проще простого.
А я всегда готовлю с lacre и ни разу не было такого, чтоб что-то не получилось))
Отличный сайт!
Спасибо!!!
Ой, сумасшедшее красиво!
Уверена, lacre, что так же вкусно.
Необыкновенная вкуснятина!
Спасибо.
Ну это было превосходно, чуть вместе с пальцами не слопала))))