Пиво всегда было напитком славян, таким же популярным, как и медовые напитки. Еще в сказках приговаривали "и я там был, мед пиво и пил." Домашнее русское пиво варилось по разным рецептам.
Домашнее русское пиво готовится следующим образом: 1. Хмель размельчить и смешать с солодом.
В кастрюлю всыпать хмель и солод влить воду, вскипятить и остудить сусло. 3. Из муки и дрожжей сделать опару, дать ей подняться. 4. В охлажденное сусло добавить опару и дать бродить шесть часов. 5. Закупорить в бочонке и оставить на трое суток в прохладном месте. 6. Затем разлить по бутылкам, плотно закрыть и поставить в холодильник на 1-2 недели. Главное - не сорваться и не попробовать раньше. Это самая главная и популярная ошибка начинающих пивоваров - проходит, допустим, всего неделька, и незадачливый новичок думает - ну, надо снять пробу... стаканчик... еще стаканчик... и, в итоге, пиво нужный период времени не ферментируется. Так что - не спешите, дайте пиву постоять хотя бы дней 10. Успехов и приятного аппетита!
1 кг креветок • оливковое масло • лимон • чеснок • петрушка • острый красный перец...
275 д
Пиво 330 мл • Имбирь 20 г • Лимон 1 шт. • Сахар тростниковый 2 ст.л. • Чипсы картофельные для подачи...
25 мин
Комментарии
Мммм очень вкусно…
Мерси…
Изумительно вкусно…
Завтра хочу сделать…
первый раз…
страшно, но вашими рецептами пользуюсь не первый раз и думаю все ок!
Всем привет. Наткнулась на домашнее вино из винограда и он меня заинтересовал.
Спасибо большущее-пребольшущее за такой чудный рецепт!
Очень красивая и оригинальная подача домашнего русского пива.
Рецепт супер, спасибо!
Делала уже 2 раза за последнюю неделю.
Решила просто попробовать домашнее русское пиво, но вышло вкусно!
Мне кажется я всех замучила потому что часто готовлю домашнее русское пиво)))
ооочень вкусно, все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))
Спасибо, что вы есть.
сайт супер, так как есть фотографии и всё очень легко!
У меня домашнее русское пиво прямо как на картинке!
получилось шикарно, alena71 спасибо за рецептик!!!
Так все понятно и просто.
Сегодня попробую обязательно сделать домашнее русское пиво)))
Рецепт интересный.
Попробую!
Потрясающий рецепт!
Стал самым любимым, делала уже раз восемь!
Всегда на УРА!
Как же все красиво оформлено!!!
Супер!!!
Всё круто, всё вкусно, спасибо alena71 за твои рецепты.))))
Мне очень понравился этот замечательный рецепт.
Буду баловать своего мужа.
Он у меня ужасно любит домашнее русское пиво.
Это просто Наслаждение!!!
Все получилось!
Спасибо!!!
Муж сказал одно: «Волшебница» и это было выше всякой похвалы.
Alena71, спасибо за Ваши чудесные рецепты!!!
С ними каждая женщина может почувствовать себя искусной мастерицей.
Я думала что у меня никогда не получится приготовить что-то съедобное, пока не нашла Ваш сайт.
Семья в восторге, все благодарят меня за вкусные блюда, а я в свою очередь искренне благодарю Вас!!!
Вы умница!!!