Гурьевская каша
- Общее время: 10 мин
- 1 порция
- Калорий: 38 ккал
- Русская кухня
- Простой рецепт
- Входит в подборку:
- Простой рецепт манной
- Гурьевская каша
- Рецепт русской кухни
Уже очень давно мечтала приготовиль "Гурьевскую кашу". Проштудировала массу рецептов и наконец то сопоставив их все, поняла принцип ее приготовления, как мне кажется:). Неполный вариант выкладываю то причине того, что у меня не было орехов. Вернее они были, но когда я открыла пакет, то поняла, что орехи не качественные. Поэтому, дабы не испортить блюдо, обошласть без них. В следующий раз выложу полный вариант. Результат очень удивил и порадовал. Сказать, что это вкусно - ничего не сказать!
Состав:
- сливки - 33 мл
- молоко - 400 мл
- манная крупа - 100 г
- изюм - 150 г
- сахар - 1 ст.л.
- масло сливочное - 1 ст.л.
Как приготовить
-
Сливки налить в широкую жаропрочную посуду и отправить в духовку 150 градусов. Когда вы увидите, что на поверхности сливок образовалась пенка, снимите ее и положите на тарелку. Сливки сново поставьте в духовку. Приготовьте таким образом 5-6 пенок. Не доводите пенки до коричневого цвета - будут горчить.
-
Молоко смешайте с сахаром, доведите до кипения и постоянно помешивая добавьте манную крупу и сварите достаточно густую кашу.
-
Добавьте в кашу промытыш и обсушеный изюм. Хорошо перемешайте.
-
Подготовьте ягоды из варенья (у меня было вишневое и клубничное). Вишневое я откинула на дуршлаг, чтобы убрать лишний сироп.
-
Из клубничного брала ягоды прямо из банки.
-
Хорошо смажьте керамическую, глиняную или стеклянную форму сливочным маслом. Выложите слой каши, на нее выложите ягоды.
-
Сверху на ягоды выложите часть пенок. Если пенки получились достаточно плотные, то порежьте их на полоски.
-
На пенки сново слой каши и сново ягоды и сново пенки. Последний слой каша.
-
Посыпьте последний "кашный слой" сахаром и отправьте в духовку 180 градусов на 30 минут.
-
По окончании времени, включите гриль примерно на 5-7 минут, для того чтобы образовалась карамельная корочка. Достаньте из духовки и дайте отдохнуть каше 10-15 минут и подавайте к столу. Каша вкусна как горячая, так и холодная. Наслаждайтесь:) Приятного аппетита!
Каша из ячменя очень полезна для здоровья. Ее можно кушать утром на завтрак, она зарядит вас необходимой энергией на весь день. А можно подавать кашу в качестве гарнира на обед или...
60 мин
Льняные отруби 2 ст.л. • Льняные семена 2 ст.л. • Сливки 400 мл • Тыква 50 г • Морковь 1 шт. • Пастернак 40 г • Лук порей 40 г • Чеснок 2 зубчика • Соевый соус 20 мл • Сок лимона 2...
35 мин
Молоко 500 мл • Сливки 300 мл • Рис 70 г • Мед 2-3 ст.л. • Корица 1 ч.л. • Ваниль 1/2 шт. • Смородина красная 100 г • Соль 1/2 ч.л....
45 мин
Каша Минутка - очень быстый и удобный вариант завтрака или перекуса, когда времени в обрез (дома или на работе). Готовится она легко и супербыстро. При этом такая каша вкусная и по...
5 мин
Манная каша - самая простая, первая с детства каша. Но многие боятся получить комковатую массу, которую неприятно есть. У меня свой способ варки манной каши, простой и доступный! Рецепт...
10 мин
Завтрак должен быть не только вкусным и сытным, но и полезным. Предлагаю вам на заметку очень классный вариант, как сделать кашу из ржи с какао и ягодами. От такой вкуснятины в восторге...
25 мин
Комментарии
Ура, все получилось!
Пришлось потрудиться!
Будем пробовать!
Еще раз спасибо, 5lava1998, за такой замечательный рецепт.
Будем отмечать мой ДР и дочкино полугодие)
Спасибо за удивительные рецепты!
Очень-очень-очень вкусно!
Восхитительно!
Теперь буду готовить гурьевскую кашу только так и всем буду советовать этот рецепт!!!
СПАСИБО!!
Благодарю за рецепт))
Он помог сделать приятно любимому))
taboolacook.ru/kashi/mannaya/mannaya-kasha.
Вкусненько смотрится. Буду пробовать. Спасибо!
Ооочень вкусно!
Все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))
Спасибо, все достаточно подробно по шагам расписано!
Приготовила вкусно
Сайт супер!!! я просто живу здесь.
Это, реально, вкуснотища.